HOUNÖ — скандинавская точность и надежность для профессиональной кухни

HOUNÖ — датский бренд с многолетней историей в производстве профессионального теплового оборудования. Комбинированные печи и решения HOUNÖ ценят за стабильное качество, продуманную эргономику и безупречные результаты в самых разных форматах бизнеса — от ресторанов высокой кухни до сетевых производств. Инженерия северной школы, внимание к деталям и высокие стандарты безопасности делают HOUNÖ выбором тех, кто рассчитывает на долгую и безотказную работу техники каждый день.

Почему выбирают HOUNÖ

• Скандинавская инженерия: прочные материалы, аккуратная сборка, устойчивость к интенсивным нагрузкам.
• Универсальность: конвекция, пар и их комбинации — жарка, выпечка, запекание, регенерация, бережная готовка с контролем влажности.
• Интуитивное управление: сенсорные интерфейсы, пошаговые рецепты, журналирование процессов и функции HACCP для прозрачности и повторяемости результата.
• Оптимизация расходов: продуманная теплоизоляция и точная регулировка параметров помогают экономить энергию и сокращать потери.
• Гибкость форматов: решения для гастроемкостей GN 1/1 и GN 2/1, узкие модели для ограниченных пространств и высокопроизводительные конфигурации для больших партий.
• Масштабируемость: поддержка библиотек рецептов и централизованного управления парком оборудования помогает быстро внедрять стандарты в сетях.

Оригинальные комплектующие HOUNÖ

Своевременная замена оригинальных компонентов поддерживает стабильное качество блюд, продлевает срок службы оборудования и снижает риск незапланированных простоев. Выбирайте фирменные детали, чтобы сохранить точные настройки, безопасность и совместимость с электронными модулями печей.

• Нагрев и пар: ТЭНы, парогенераторы, уплотнения и элементы упаривания.
• Вентиляция и тяга: вентиляторы, моторы, крыльчатки.
• Контроль температуры: термощупы, датчики, термостаты и реле.
• Гидравлика: соленоидные клапаны, насосы, форсунки, узлы дренажа.
• Электроника: платы управления, сенсорные экраны, блоки питания, контактные группы.
• Механика и фурнитура: дверные уплотнители, петли, замки, стекла, освещение камеры, направляющие и решетки.
• Уход и гигиена: моющие и ополаскивающие средства для автоматической мойки, средства от накипи, фильтры водоподготовки.

Совместимость с популярными линейками

Оригинальные детали рассчитаны на различные серии печей HOUNÖ — от компактных моделей для тесных кухонь до полноразмерных решений с увеличенной производительностью. Точная посадка, корректные разъемы и сертифицированные материалы обеспечивают быструю замену и восстановление работы без перепрошивок и подгонок.

Преимущества использования оригинальных деталей

• Надежность и безопасность: соответствие спецификациям производителя и стандартам пищевой промышленности.
• Стабильный результат: сохранение калибровок, корректная работа датчиков и автоматики.
• Минимум простоя: быстрая установка, прогнозируемые сроки службы и доступность расходников.
• Экономия в долгую: меньше внепланового сервиса, защита электроники и узлов от преждевременного износа.

Для кого решения HOUNÖ

Рестораны и пекарни, кейтеринг и dark kitchen, предприятия быстрого обслуживания, отели и корпоративные столовые, учебные и медицинские учреждения — там, где важны стандарты, повторяемость и скорость, оборудование HOUNÖ помогает держать планку качества и расти без компромиссов.

Рекомендации по эксплуатации

• Используйте корректную водоподготовку для защиты парогенератора и ТЭНов.
• Планируйте регулярную очистку камеры и автоматическую мойку рекомендованными средствами.
• Проверяйте состояние уплотнителей и дренажной системы, своевременно меняйте изношенные элементы.
• Проводите диагностику электроники и датчиков в регламентные сроки для предотвращения сбоев.

Сделайте ставку на HOUNÖ

Выбирая оборудование и оригинальные компоненты HOUNÖ, вы инвестируете в стабильность процессов, предсказуемость себестоимости и безупречный вкус готовых блюд. Это фундамент для масштабирования бизнеса, снижения рисков и уверенной работы кухни в пиковые часы. Доверяйте решениям, созданным для профессионалов, — и получайте результат, на который можно положиться каждый день.