Cambro — признанный мировой стандарт надежности в профессиональном общепите. Продукция бренда помогает выстроить безотказные процессы на кухне, в зале, на линии раздачи и при доставке блюд. От гастроемкостей и контейнеров до термобоксов, посудомоечных кассет и стеллажных систем — каждый элемент продуман для интенсивной нагрузки, гигиены и экономии времени персонала.

Преимущества, которые работают на ваш результат

Долговечные материалы: поликарбонат и полипропилен для ежедневной эксплуатации, жаростойкие решения для горячих блюд, EPP для легкой и эффективной термоизоляции.
Гигиена и безопасность: гладкие поверхности для легкой мойки, пригодность для ПММ, компоненты, соответствующие требованиям пищевой безопасности.
Совместимость со стандартами GN: точные размеры, надежная стыковка с крышками, направляющими, тележками и стеллажами.
Рациональная логистика: штабелирование, цветовая и размерная маркировка, аксессуары для идентификации — меньше ошибок и потерь.
Снижение TCO: доступность оригинальных комплектующих и запчастей продлевает срок службы оборудования и сокращает простои.

Хранение и подготовка продуктов

Контейнеры Cambro для продуктов и гастроемкости обеспечивают прозрачность процессов и контроль порций. Прочные стенки, удобные измерительные шкалы, герметичные крышки и устойчивость к перепадам температур делают их надежным решением для холодильников, морозильных камер и линий приготовления. Дополнительные аксессуары — вкладыши, решетки для дренирования, наклейки и клипсы для маркировки — повышают безопасность и прослеживаемость.

Мытье и сервировка

Кассеты для посудомоечных машин и стаканов позволяют безопасно мыть, хранить и транспортировать посуду, минимизируя сколы и ускоряя оборот. Продуманная ячеистая конструкция обеспечивает качественную циркуляцию воды и воздуха, а расширители и вставки помогают адаптировать систему под высоту и диаметр конкретных предметов. Подносы и крышки Cambro рассчитаны на высокий поток гостей и частую дезинфекцию.

Кейтеринг и доставка горячего/холодного

Термоконтейнеры и изотермические боксы сохраняют температуру и качество блюд при транспортировке. Важное преимущество — ремонтопригодность: доступны оригинальные краны/штуцеры для напитковых контейнеров, защелки, петли, уплотнители, дренажные заглушки, колесные опоры и ручки. Правильный подбор и своевременная замена этих деталей возвращают оборудованию первоначальную функциональность без лишних затрат.

Расходные материалы и комплектующие

Крышки (сплошные, с прорезью, герметичные) для емкостей и гастроемкостей;
Решетки, вкладыши, дренажные элементы для хранения и разморозки;
Маркировочные клипсы и вставки для кассет, сменные этикетки, цветовые колпачки;
Направляющие, фиксаторы, клипсы и заглушки для стеллажных систем;
Колеса и ролики для тележек и платформ, ручки и крепеж;
Краны, прокладки, крышки и фурнитура для термоконтейнеров и напитковых станций.

Совместимость и стандарты

Cambro опирается на единые гастронормы и отраслевые требования гигиены. Это гарантирует точную посадку крышек и аксессуаров, корректную работу в посудомоечных машинах и стабильные результаты при ежедневной эксплуатации. Износостойкость, устойчивость к пятнам и запахам, а также удобство дезинфекции снижают риски и упрощают соблюдение регламентов.

Экономика без простоев

Инвестиции в оригинальные емкости, кассеты, стеллажи и термобоксы Cambro окупаются за счет длительного ресурса и наличия запчастей, которые можно быстро заменить. Это означает меньше поломок, предсказуемый график обслуживания и бесперебойную работу даже в часы пик.

Как выбрать оптимальное решение

Определите температурные режимы: холодное, горячее, шоковая заморозка, транспортировка.
Сверьте размеры и формат GN, высоту и совместимость крышек/вставок.
Учитывайте интенсивность использования и требования к санитарной обработке.
Проверьте наличие нужных аксессуаров и запчастей для обслуживания.

С Cambro вы получаете системный подход: надежные базовые изделия и линейку оригинальных компонентов, которые подстраиваются под задачи вашей кухни, ускоряют процессы и помогают стабильно держать высокий уровень сервиса.