Gastro‑Tar — это продуманные решения для профессиональной кухни и пищевого производства: гастроемкости, крышки, противни, решетки и аксессуары, созданные для бесперебойной работы в интенсивных условиях. Бренд сочетает точную геометрию стандарта Gastronorm с надежными материалами и удобной эргономикой, чтобы каждый процесс — от заготовки до подачи — был стабильным, быстрым и безопасным.

Ключевые преимущества

Стандарт GN (EN 631-1) — полная совместимость с пароконвектоматами, мармитами, витринами и линиями раздачи. Емкости легко комбинировать, штабелировать и хранить.
Материалы для разных задач: нержавеющая сталь AISI 304 для высокой температуры и агрессивной мойки; AISI 430 для экономичных решений; пищевой поликарбонат и полипропилен — для холодного хранения и быстрой идентификации содержимого.
Температурная стойкость: сталь — до +300 °C; поликарбонат — от −40 до +110 °C; полипропилен — от −40 до +80 °C (значения зависят от серии).
Износостойкость — усиленный кант, оптимальная толщина стенки, устойчивость к деформации при штабелировании и транспортировке.
Гигиена и безопасность — гладкая поверхность, удобство мойки, совместимость с профессиональными ПММ, пищевые материалы и маркировка.
Эргономика — аккуратные радиусы для легкой чистки, доступные перфорированные варианты для дренажа, крышки с вырезом под инвентарь.

Ассортимент решений Gastro‑Tar

Гастроемкости из нержавеющей стали GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 1/4, 1/6, 1/9 с глубиной 20–200 мм — для приготовления, хранения, регенерации и подачи.
Поликарбонатные и полипропиленовые емкости — легкие, ударопрочные, прозрачные варианты для холодных линий, заготовок и витрин.
Крышки — сплошные, с прорезью для половника, герметичные варианты для транспортировки и доставки.
Противни и листы — сплошные и перфорированные для выпечки, запекания и регенерации; совместимы с направляющими пароконвектоматов.
Решетки и вкладыши — для дренажа, охлаждения и равномерного запекания.

Где незаменимы решения Gastro‑Tar

Рестораны и кейтеринг, пекарни и кондитерские, мясные и рыбные цеха, фуд-корты, отели и столовые, линии раздачи самообслуживания, гастровитрины и мармиты, пароконвектоматы и шкафы шоковой заморозки. Универсальный стандарт GN позволяет безошибочно интегрировать емкости в существующую инфраструктуру и быстро масштабировать процессы.

Как выбрать подходящую гастроемкость

Размер GN — определяет совместимость с оборудованием и количество порций.
Материал — сталь для высоких температур и интенсивной эксплуатации; поликарбонат/полипропилен для хранения и выкладки.
Глубина — под производственные объемы и особенности блюд.
Перфорация — для дренажа, бланширования и регенерации на пару.
Тип крышки — стандартная, с вырезом или герметичная — под конкретный сценарий использования.

Почему выбирают нас

Актуальные остатки и быстрая отгрузка — минимизация простоев на кухне и производстве.
Подбор под оборудование — поможем сопоставить размеры GN, глубину и материал с вашими процессами.
Гарантия и документооборот — счета, закрывающие документы, сертификаты на материалы.
Гибкие условия — опт, регулярные поставки, резервирование партий под сезонные пики.

С Gastro‑Tar вы получаете стандартизированные компоненты, которые ускоряют работу, упрощают логику складирования и исключают «узкие места» в производственной цепочке. Это та основа, на которой строится предсказуемый сервис и стабильное качество блюд.

Оформляйте заказ онлайн, запрашивайте расчет под ваш список позиций GN — соберем оптимальный комплект под текущие задачи и рост нагрузки. Нужна консультация по совместимости с конкретным оборудованием или условиям эксплуатации? Наши специалисты помогут выбрать решения Gastro‑Tar, которые прослужат долго и окупят себя уже в первые месяцы работы.