Дежа для планетарного миксера Gastromix B 10C — рабочая чаша для замешивания, взбивания и перемешивания ингредиентов в профессиональном кухонном оборудовании. Используется как штатная емкость миксера и обеспечивает правильную работу с венчиком, лопаткой и крюком в совместимой модели.
Дежа применяется при приготовлении теста, кремов, соусов, начинок, белковых и кондитерских масс. Подходит для замены изношенной, деформированной или поврежденной чаши.
Назначение
Дежа...
