Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Держатель полок (левый) Abat ПКА6-1/1ВМ2

Каталожный номер 100000000536
Розничная цена
3 216 с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "121659" ["product_id"]=> string(6) "184368" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "100000000536" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> string(4) "3216" ["primary_price"]=> float(33.8516) ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "RUB" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> string(4) "3216" ["unconverted_price"]=> float(3216) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> string(4) "3216" ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1547]=> string(49) "Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46753]=> string(32) "пароконвектомата" } } }
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Держатель полок (левый) для пароконвектомата Abat ПКА6-1/1ВМ2
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 100000000536

Держатель полок (левый) 100000000536 для пароконвектомата Abat ПКА6-1/1ВМ2 предназначен для фиксации и надежной опоры гастроемкостей и противней на рабочих уровнях камеры. Правильная геометрия и жесткость элемента напрямую влияют на безопасность загрузки, равномерность приготовления и удобство эксплуатации оборудования. Левый держатель монтируется на боковой стенке камеры со стороны петель/противоположно правому (в зависимости от исполнения), задает уровни направляющих и обеспечивает параллельность полок.

Как понять, что держатель полок вышел из строя

  • Трудности при установке гастроемкостей: поддоны идут с перекосом, цепляются за направляющие, слышны посторонние звуки при установке/снятии.
  • Непараллельность уровней: заметный наклон противня, разная высота слева и справа, что приводит к неравномерности приготовления.
  • Видимые деформации: изгиб, поворот направляющих, следы ударов, вмятины, нарушенные сварные точки или крепеж.
  • Коррозия и выкрашивание поверхности: точки питтинга, темные пятна, ржавчина, особенно в местах контакта с крепежом и сварными швами.
  • Люфт и вибрации: при загрузке противня держатель смещается, появляется дребезг, усиливается шум при работе вентилятора.

Основные причины поломок

  • Механическая перегрузка: установка слишком тяжелых противней, ударные нагрузки при загрузке/выгрузке, использование неправильно подобранной тары.
  • Термические воздействия: частые циклы нагрев–охлаждение, температурные шоки при подаче холодной воды на горячую поверхность, что ускоряет усталостные деформации.
  • Агрессивные моющие средства: хлорсодержащие и абразивные составы вызывают питтинговую коррозию нержавеющей стали и разрушение швов.
  • Неправильная сборка или ослабление крепежа: со временем винты могут терять натяг, держатель смещается и начинает работать с перекосом.
  • Отложения жира и накипи: накопление загрязнений в стыках и пазах создает дополнительные нагрузки и ускоряет коррозию.

Рекомендации по уходу

  • Регулярная очистка после смены: используйте мягкие щелочные средства для нержавеющей стали, губку или нейлоновую щетку. Избегайте абразивов и хлора.
  • Тщательное промывание и сушка: смывайте остатки химии, протирайте насухо, уделяя внимание крепежу и сварным швам.
  • Периодическая инспекция: проверяйте геометрию уровней, наличие люфта, состояние крепежа. При ослаблении винтов – подтяните.
  • Профилактическая разборка (если предусмотрено конструкцией): снимайте держатель для глубокой мойки камеры, очищайте посадочные поверхности.
  • Корректная эксплуатация: не превышайте рекомендуемую массу загрузки на уровень, не ударяйте противнями по направляющим, равномерно распределяйте вес.
  • Исключайте контакт с кислотами и солевыми растворами с хлором; при попадании — немедленно смывайте водой.

Когда стоит заменить деталь

Если левый держатель полок 100000000536 имеет необратимые деформации, трещины, следы глубокой коррозии или утратил жесткость крепления, восстановление зачастую экономически нецелесообразно. Также замена рекомендована при устойчивом перекосе уровней, который не устраняется регулировкой и подтяжкой крепежа. В случаях выраженного износа полезно менять левый и правый держатели одновременно, чтобы восстановить соосность направляющих и исключить различия в износе.

Советы по установке

  • Отключите пароконвектомат Abat ПКА6-1/1ВМ2 от электросети и подачи воды, дождитесь полного остывания камеры.
  • Снимите гастроемкости и, если требуется, соседние элементы, обеспечив доступ к крепежу.
  • Аккуратно демонтируйте старую деталь, очистите посадочные места от жира и накипи.
  • Установите новый левый держатель полок, совместив отверстия, используйте штатный нержавеющий крепеж и равномерно подтяните.
  • Проверьте параллельность уровней и отсутствие люфтов, выполните пробную установку пустого противня.

Своевременная замена держателя полок (левого) 100000000536 помогает сохранить безопасность работы, стабильность загрузки и качество готовки в пароконвектомате Abat ПКА6-1/1ВМ2. Соблюдение регламента ухода и бережная эксплуатация существенно продлевают срок службы детали и всего теплового оборудования.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для пароконвектомата

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Держатель полок (левый) Abat ПКА6-1/1ВМ2.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Держатель полок (левый) Abat ПКА6-1/1ВМ2 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru