Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Держатель полок Abat КЭП-4П

Каталожный номер 100000008315
Розничная цена
1 504 с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "120065" ["product_id"]=> string(6) "182774" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "100000008315" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> string(4) "1504" ["primary_price"]=> float(15.8311) ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "RUB" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> string(4) "1504" ["unconverted_price"]=> float(1504) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> string(4) "1504" ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1547]=> string(49) "Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46677]=> string(35) "печи конвекционной" } } }
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Держатель полок для конвекционной печи Abat КЭП-4П
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 100000008315

Держатель полок для конвекционной печи Abat КЭП-4П (артикул 100000008315) — штатная сменная деталь, обеспечивающая правильное расположение противней и гастроемкостей внутри камеры. От корректной работы держателя зависит равномерность обдува и стабильность температурного режима, а значит — качество выпечки и безопасность эксплуатации. Оригинальный держатель рассчитан на условия высокой температуры и интенсивной ежедневной нагрузки в профессиональной кухне.

Назначение и особенности

Держатель полок формирует уровни для установки противней, обеспечивает жесткую фиксацию и свободную подачу воздуха между ярусами. Конструкция, как правило, выполнена из коррозионностойкого металла с термостойкими сварными соединениями. Для точной совместимости с печью Abat КЭП-4П ориентируйтесь на артикул 100000008315 и компоновку вашей модели. Перед заказом важно сверить расположение точек крепления и ориентацию (левая/правая сторона, если предусмотрено производителем).

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Противни вставляются с усилием, заедают или самопроизвольно съезжают с уровня.
  • Заметна деформация направляющих: перекос, «волна», изменение геометрии уровней.
  • Появились люфт и вибрации при загрузке, посторонние звуки во время работы печи.
  • Следы коррозии, потемнения, трещины на сварных швах, сколы покрытия (если оно предусмотрено).
  • Неравномерный прогрев продукции, локальные подгорания из‑за нарушенного воздушного потока.
  • Крепежные точки разболтаны или не удерживают держатель в штатном положении.

Распространенные причины поломок

  • Перегрузка уровней по массе или неравномерное распределение веса гастроемкостей.
  • Механические удары при выемке/установке противней, неосторожная мойка и транспортировка.
  • Термоциклическая усталость металла при длительной эксплуатации на предельных режимах.
  • Коррозионное воздействие из‑за контакта с агрессивными моющими средствами и остатками соли/кислот.
  • Накопление нагара и жира, приводящее к заеданию направляющих и локальному перегреву.
  • Неправильный монтаж: несоосность креплений, отсутствие регулировки, использование неродных крепежей.

Рекомендации по уходу

  • Проводите регулярную очистку мягкими неабразивными средствами, совместимыми с нержавеющей сталью.
  • Избегайте хлорсодержащих и сильных щелочных составов; после мойки тщательно промывайте и вытирайте насухо.
  • Не применяйте металлические щетки и острые предметы, чтобы не создавать заусенцев и микротрещин.
  • Периодически проверяйте состояние сварных швов и точек крепления, при необходимости подтягивайте крепеж.
  • Соблюдайте допустимую нагрузку на уровни, равномерно распределяйте вес противней.
  • Удаляйте нагар и жировые отложения до их спекания, чтобы сохранить легкий ход направляющих.

Советы по замене и эксплуатации

  • Перед работами отключите печь от электросети и дождитесь полного остывания камеры.
  • Снимайте старый держатель аккуратно, не повреждая внутренние стенки и уплотнения.
  • Используйте оригинальные элементы крепления и устанавливайте держатель строго по штатным точкам.
  • После монтажа проверьте геометрию уровней и легкость установки пустых противней на каждом ярусе.
  • По возможности меняйте парно левые/правые элементы, чтобы исключить перекос и разницу износа.
  • Храните запасной держатель в сухом помещении, защищая от влажности и агрессивных паров.

Своевременная замена держателя полок для конвекционной печи Abat КЭП-4П помогает поддерживать стабильный тепловой режим и продлевает ресурс оборудования. Если вы замечаете описанные признаки износа, целесообразно оперативно заменить деталь на артикул 100000008315, сверив совместимость с серийным номером и схемой вашей печи. Правильный уход и соблюдение регламента эксплуатации минимизируют риск деформаций, коррозии и внеплановых простоев.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для печи конвекционной

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Держатель полок Abat КЭП-4П.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Держатель полок Abat КЭП-4П на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru