Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Держатель полок Abat КЭП-4

Каталожный номер 100000008315
Розничная цена
1 504 с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "119460" ["product_id"]=> string(6) "182169" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "100000008315" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> string(4) "1504" ["primary_price"]=> float(15.8311) ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "RUB" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> string(4) "1504" ["unconverted_price"]=> float(1504) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> string(4) "1504" ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1547]=> string(49) "Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46677]=> string(35) "печи конвекционной" } } }
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Держатель полок для конвекционной печи Abat КЭП-4
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 100000008315

Назначение и роль узла

Держатель полок для конвекционной печи Abat КЭП-4 — это штатный узел, на который опираются направляющие для противней и гастроемкостей. От его геометрии зависит устойчивость посуды, свободная циркуляция горячего воздуха и равномерность приготовления. Оригинальная запчасть 100000008315 обеспечивает точную посадку в камере печи, корректное расстояние между уровнями и безопасную эксплуатацию в условиях интенсивной работы.

Как понять, что держатель вышел из строя

  • Противни вставляются с усилием, заедают или двигаются неравномерно.
  • Появился люфт уровней: посуда шатается, наблюдается перекос.
  • Неравномерная пропеченность из-за смещения уровня или нарушения зазоров.
  • Сторонние звуки при загрузке/выгрузке: скрежет, щелчки, «затирание» металла о металл.
  • Видимые дефекты: изгибы, трещины, надрывы, следы усталости металла, стершиеся «полки» направляющих, сорванные крепежные точки.
  • Следы коррозии, потемнение, очаги накипи, острые кромки после ударов.

Основные причины поломок

  • Перегрузка уровней тяжелой посудой или неравномерное распределение веса, приводящее к деформации.
  • Механические удары при быстрой посадке противней, транспортировке или демонтаже для мойки.
  • Термическая усталость от частых циклов нагрева/охлаждения, в том числе термошок при попадании холодной воды на раскаленный металл.
  • Агрессивная химия: хлорсодержащие и сильные щелочные средства, провоцирующие коррозию нержавеющей стали.
  • Засоры и нагар, из-за которых противни трутся о направляющие и ускоряют износ кромок.
  • Неправильный монтаж или ослабление крепежа, вызывающее перекос и повышенные нагрузки на узел.
  • Использование несовместимой посуды (слишком широкие или деформированные противни), создающей постоянное боковое давление.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • Ежесменная мойка: теплый раствор нейтрального моющего средства, мягкие губки или нейлоновые щетки. Без абразивов и металлических скребков.
  • Тщательное ополаскивание и полное просушивание, чтобы исключить водный камень и очаги коррозии.
  • Удаление нагара и жировых отложений замачиванием в щадящих средствах, совместимых с нержавеющей сталью.
  • Еженедельная проверка крепежа: подтяжка, замена поврежденных винтов и шайб. Следить за отсутствием люфта и перекосов.
  • Не превышать допустимую нагрузку на уровень и распределять вес равномерно. Противни вставлять строго по оси, без ударов.
  • Не охлаждать раскаленные детали холодной водой. Давать печи остыть перед разборкой и мойкой.
  • Содержать направляющие чистыми: мусор и крошки удалять сразу, чтобы не мешать ходу противней.

Замена и совместимость

При необходимости замены держателя полок для конвекционной печи Abat КЭП-4 соблюдайте базовые меры безопасности: отключите оборудование от сети, дождитесь полного остывания камеры. Демонтируйте изношенный узел согласно инструкции производителя, аккуратно установите новый 100000008315, проверьте параллельность, уровень и свободный ход противней на всех позициях. Рекомендуется менять парные элементы (левый/правый), чтобы сохранить геометрию и равномерность нагрузки.

Перед заказом убедитесь в совместимости по модели и серийному номеру печи. Использование оригинальной запчасти помогает сохранить стабильность технологического процесса и ресурс оборудования.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для печи конвекционной

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Держатель полок Abat КЭП-4.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Держатель полок Abat КЭП-4 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru