Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Миксер в сборе Abat КПЭМ-60-ОМП

Каталожный номер 100000010230
Узнать цену
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Миксер в сборе для пищеварочного котла Abat КПЭМ-60-ОМП
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 100000010230 (КПЭМ.1177.17.00.000СБ)

Назначение и область применения

Миксер в сборе для пищеварочного котла Abat КПЭМ-60-ОМП (КПЭМ.1177.17.00.000СБ, артикул 100000010230) — узел, обеспечивающий равномерное перемешивание продукта в котле, предотвращение пригорания и улучшение теплообмена. Применяется при приготовлении супов, соусов, каш, кремов и других вязких масс, когда требуется стабильная консистенция без комков и осадка. Узел поставляется в сборе и, как правило, включает вал, лопасти/мешалку, опорные элементы, уплотнение штока и детали крепления.

Использование исправного миксера снижает нагрузку на привод, сокращает время приготовления и упрощает санитарную обработку. Замена узла целиком целесообразна при комплексном износе, когда точечный ремонт (замена отдельных втулок или уплотнений) уже не дает ожидаемого эффекта.

Как понять, что миксер в сборе вышел из строя

  • Появление посторонних шумов, скрежета или вибрации при работе, биение вала.
  • Течь продукта или конденсата по штоку мешалки, следы подтеков в зоне уплотнения.
  • Ухудшение качества перемешивания: образование комков, оседание частицы на дне, пригорание продукта.
  • Затрудненный пуск, самопроизвольная остановка, рост нагрузки на привод, перегрев привода или срабатывание защиты.
  • Визуальный износ и деформация лопастей, задевание за стены котла, следы контакта металла о металл.
  • Увеличенный люфт на валу, осевая или радиальная разболтанность.

Основные причины поломок

  • Естественный износ подшипниковых/опорных элементов и уплотнений при интенсивной эксплуатации.
  • Попадание продукта или моющих растворов в зону опор и привода из-за изношенных уплотнений.
  • Работа с продуктами выше допустимой вязкости или перегрузка котла по массе, частые пуски под полной нагрузкой.
  • Неправильная мойка: использование абразивов, агрессивных средств, длительный контакт с концентрированными щелочами/кислотами.
  • Механические повреждения: попадание твердых предметов в котел, удары по лопастям, перекос при сборке.
  • Несоосность муфты и вала после ремонта, перетяжка или ослабление крепежа.
  • Длительная работа «всухую» или с минимальным уровнем продукта, локальный перегрев и пригар.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • Проводить ежедневную санитарную обработку миксера в соответствии с регламентом: ополаскивание теплой водой, применение нейтральных или слабо-щелочных средств, тщательное смывание остатков и просушка.
  • Избегать абразивных губок и порошков, которые царапают поверхность и ускоряют коррозионный износ.
  • Регулярно осматривать уплотнение штока и места соединений; при первых признаках течи менять уплотнительные элементы.
  • Контролировать крепеж и отсутствие люфтов; проверять соосность вала и муфты после любого вмешательства.
  • Запускать миксер на минимальной скорости, затем повышать обороты по мере разгона и распределения продукта.
  • Не допускать работы при недостаточном уровне продукта и превышения рекомендованной вязкости/массы загрузки.
  • При наличии точек смазки использовать допущенную к пищевому производству смазку (категории H1) и соблюдать интервалы обслуживания.
  • Исключать попадание твердых предметов в котел; перед загрузкой просеивать сыпучие ингредиенты, растворять концентраты.

Монтаж и замена

  • Работы выполнять квалифицированным персоналом. Перед началом: обесточить оборудование, перекрыть подачу пара/воды и дождаться остывания котла.
  • Демонтировать старый узел, очистить посадочные поверхности. Проверить и при необходимости заменить уплотнение.
  • Установить миксер в сборе 100000010230 на штатные места, обеспечить правильную посадку и соосность муфты с приводом.
  • Затянуть крепеж с рекомендованным моментом, убедиться в свободном вращении без задеваний.
  • Выполнить пробный пуск на воде: сначала малые обороты, контроль отсутствия течей, вибрации и посторонних шумов.

Совместимость и идентификация

Данный узел предназначен для пищеварочного котла Abat КПЭМ-60-ОМП. Для корректного подбора сверяйте обозначение КПЭМ.1177.17.00.000СБ и артикул 100000010230 с маркировкой котла и сервисной документацией. В разных ревизиях оборудования возможны отличия в крепеже и исполнении уплотнений; при замене учитывайте серийный номер котла и год выпуска.

Своевременная диагностика и обслуживание миксера в сборе для Abat КПЭМ-60-ОМП позволяют предотвратить аварийные остановы, сохранить качество готовой продукции и продлить срок службы привода и редуктора.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для пищеварочного котла

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Миксер в сборе Abat КПЭМ-60-ОМП.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Миксер в сборе Abat КПЭМ-60-ОМП на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru