Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Дверка Abat ПКА10-11ПП2

Каталожный номер 100000011727
Узнать цену
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Дверка для пароконвектомата Abat ПКА10-11ПП2
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 100000011727 (ПКА10-11ПП2.9757.002РС)

Дверка для пароконвектомата Abat ПКА10-11ПП2 (ПКА10-11ПП2.9757.002РС) предназначена для обеспечения герметичности камеры, сохранения тепла и пара, а также безопасной эксплуатации оборудования. От корректной работы дверного узла зависят стабильность технологических режимов, равномерность приготовления и расход энергоресурсов. Оригинальная дверка рассчитана на работу при повышенной температуре и влажности, совместима с механикой и уплотнительной системой конкретной модели пароконвектомата.

Назначение и особенности

Дверка формирует плотный прижим по периметру, удерживает пар, предотвращает теплопотери и несанкционированный доступ в горячую камеру. Конструкция обычно включает термостойкое остекление, уплотнитель, ручку/замок, петли и узел фиксации. Правильная геометрия и плотность прижима необходимы для запуска циклов, набора температуры и влажности, а также для срабатывания концевого датчика двери.

Причины поломок

  • Механические удары, перегрузка или захлопывание двери, приводящие к трещинам стекла и деформациям.
  • Термошок: попадание холодной воды на раскалённое стекло, резкий перепад температур.
  • Износ и усадка уплотнителя из‑за высоких температур, моющих средств и времени работы.
  • Разбалтывание крепежа петель, перекос полотна, износ осей и втулок.
  • Коррозия и накипь в зоне конденсата, что ухудшает отвод влаги и повышает нагрузку на узел.
  • Неправильная чистка: абразивы, металлические скребки, агрессивная химия.
  • Повреждение механизма замка или ручки, износ штока/фиксаторов.
  • Нарушение регулировки прижима, из‑за чего растёт утечка пара и нагрузка на дверь.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Видимые дефекты: трещины, сколы, расслоение или помутнение стеклопакета, деформация полотна.
  • Потеря герметичности: пар и горячий воздух выходят по периметру, слышен «шипящий» звук, конденсат стекает на фасад или пол.
  • Пароконвектомат не запускает цикл и выдаёт ошибку «дверь открыта» при закрытом положении.
  • Неровный прижим: дверка просела, задевает корпус, закрывается с усилием или не фиксируется замком.
  • Падение эффективности: медленный набор температуры/влажности, нестабильные результаты приготовления.
  • Следы перегрева или растрескивания уплотнителя, неприятный запах от подгорания резины.

Рекомендации по уходу

  • Ежедневно после смены протирайте стекло и рамку мягкой тканью с нейтральным моющим средством; удаляйте конденсат и жир.
  • Не используйте абразивные порошки и металлические скребки; исключите хлорсодержащие и сильные щёлочи, если это не разрешено производителем химии.
  • Не поливайте горячую дверку холодной водой, не охлаждайте стекло резко.
  • Еженедельно осматривайте уплотнитель: трещины, задиры, потеря эластичности — сигнал к замене. Следите за чистотой посадочного паза.
  • Ежемесячно проверяйте крепёж и регулировку петель, отсутствие люфта, равномерность зазоров. При необходимости выполняйте регулировку прижима.
  • Содержите в чистоте лоток/каналы отвода конденсата, чтобы исключить перелив и повышенную влажность в зоне двери.
  • При обслуживании не смазывайте узел замка и петли произвольными составами; используйте только термостойкие, пищевые смазки, разрешённые производителем, и только там, где это предусмотрено.

Замена и монтаж

  • Перед работами обесточьте пароконвектомат, дайте камере полностью остыть, перекройте воду/пар.
  • Проверьте целостность новой детали при распаковке, не опирайтесь на кромки стекла, избегайте ударов.
  • После установки выполните «бумажный тест»: лист бумаги должен удерживаться по периметру с одинаковым усилием — это индикатор равномерного прижима.
  • Убедитесь в корректной работе концевого выключателя двери и отсутствии утечек пара при пробном запуске.
  • Рекомендуется доверять установку квалифицированному специалисту; при заказе уточняйте комплектацию (полотно, остекление, ручка, петли, уплотнитель) и совместимость по номеру ПКА10-11ПП2.9757.002РС.

Дверка для пароконвектомата Abat ПКА10-11ПП2 (ПКА10-11ПП2.9757.002РС) — ключевой узел, влияющий на экономичность и стабильность оборудования. Своевременная диагностика, бережная эксплуатация и регулярный уход позволяют продлить срок службы двери и всего пароконвектомата, поддерживая заявленные режимы приготовления и безопасность персонала.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для пароконвектомата

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Дверка Abat ПКА10-11ПП2.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Дверка Abat ПКА10-11ПП2 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru