Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Крышка Abat КПЭМ-100/9Т

Каталожный номер 100000012990
Розничная цена
25 100 с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "109593" ["product_id"]=> string(6) "172900" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "100000012990" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(12) "100000012990" ["image_id"]=> string(1) "0" ["price"]=> string(5) "25100" ["primary_price"]=> float(264.2026) ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> string(0) "" ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "RUB" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> string(5) "25100" ["unconverted_price"]=> float(25100) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> string(5) "25100" ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(3) { ["brend"]=> array(1) { [1547]=> string(49) "Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46764]=> string(37) "пищеварочного котла" } ["tip_zapchasti"]=> array(1) { [43447]=> string(12) "Крышка" } } }
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Крышка для пищеварочного котла Abat КПЭМ-100/9Т
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 100000012990 (КПЭМ-100.7968.08.00.000-01СБ)

Оригинальная крышка 100000012990 для пищеварочного котла Abat КПЭМ-100/9Т (КПЭМ-100.7968.08.00.000-01СБ) предназначена для безопасного и эффективного накрывания варочного чанка, снижения теплопотерь и испарения, а также защиты персонала от брызг. Узел рассчитан на ежедневную эксплуатацию в профессиональных кухнях и совместим с оборудованием соответствующей модификации. Правильно установленная крышка облегчает поддержание стабильной температуры, ускоряет доведение продукта до кипения и помогает соблюдать санитарные требования.

Конструктивно крышка представляет собой сборочный узел с петлями и ручкой, рассчитанными на многократные циклы открывания/закрывания. В зависимости от исполнения может применяться уплотнение по кромке (если предусмотрено конструкцией), уменьшающее выход пара и конденсата. Геометрия и посадочные места соответствуют котлу Abat КПЭМ-100/9Т, что обеспечивает корректную посадку без доработок.

Причины выхода из строя крышки:

  • Механические воздействия: удары, падения, нарушение соосности петель при грубом открывании/закрывании.
  • Термический шок: пролив холодной воды на сильно нагретую поверхность вызывает коробление листа и нарушение прилегания.
  • Естественный износ шарнирных узлов, ослабление крепежа, выработка осей и втулок петель.
  • Воздействие агрессивных моющих средств (особенно содержащих хлор и абразивы), приводящее к потемнению, точечной коррозии и ослаблению сварных швов.
  • Деградация уплотнителя (если он предусмотрен): растрескивание, усадка, потеря эластичности от температуры и жиров.

Как понять, что запчасть вышла из строя и требуется замена или ремонт:

  • Крышка неплотно закрывается, заметны щели по периметру, пар интенсивно выходит по кромке.
  • Искажение формы (видимая «пропеллерность») или перекос относительно горловины.
  • Люфт, подклинивание или шум в петлях, необходимость прикладывать чрезмерное усилие при открывании.
  • Трещины, деформация ручки, ослабление крепежа, следы коррозии возле швов и отверстий.
  • Повреждение/износ уплотнения: потери эластичности, надрывы, пропуски пара и конденсата наружу.
  • Увеличение времени нагрева и расхода энергии из-за утечек тепла при закрытой крышке.

Рекомендации по уходу и эксплуатации:

  • Ежедневно очищать теплым раствором нейтрального моющего средства, мягкой губкой или тканью; избегать абразивов и жестких скребков.
  • Не использовать хлорсодержащие и сильно щелочные составы; тщательно смывать остатки химии и вытирать насухо для предотвращения пятен и коррозии.
  • Не охлаждать резко: не проливать холодную воду на раскаленную поверхность, давать крышке остыть естественно.
  • Периодически проверять и подтягивать крепеж петель и ручки; изношенные винты и шайбы заменять.
  • Контролировать состояние уплотнителя (если предусмотрен): при признаках старения менять на оригинальный.
  • По необходимости смазывать оси петель пищевой высокотемпературной смазкой класса NSF H1 (если это допускается инструкцией), избегая контакта смазки с продуктом.
  • Держать рабочую кромку и посадочные поверхности чистыми от накипи, сахаров и жиров — загрязнения ухудшают прилегание и ускоряют износ.

Рекомендации по установке:

  • Отключить оборудование от электросети, дождаться полного остывания, освободить доступ к петлям.
  • Монтаж выполнять вдвоем, чтобы исключить перекос и повреждение кромок; ориентировать крышку строго по посадочным отверстиям.
  • Использовать исправный крепеж, затягивать равномерно, без перетяжки; проверить плавность хода и симметрию зазоров.
  • После установки провести пробный прогрев с водой, убедиться в корректном прилегании и отсутствии интенсивного выхода пара по периметру.

Для гарантии совместимости сверяйте обозначение узла: 100000012990 — Крышка для пищеварочного котла Abat КПЭМ-100/9Т (КПЭМ-100.7968.08.00.000-01СБ) с шильдиком вашего оборудования и текущей редакцией каталога производителя. Использование оригинальной запчасти обеспечивает правильную геометрию, ресурс и безопасность при эксплуатации.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для пищеварочного котла
Тип запчасти Крышка

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Крышка Abat КПЭМ-100/9Т.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Крышка Abat КПЭМ-100/9Т на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru