Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Лоток Abat ПКА6-11ПМ2

Каталожный номер 120000020888
Розничная цена
1 080 с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "116601" ["product_id"]=> string(6) "179310" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "120000020888" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> string(4) "1080" ["primary_price"]=> float(11.3681) ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "RUB" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> string(4) "1080" ["unconverted_price"]=> float(1080) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> string(4) "1080" ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1547]=> string(49) "Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46753]=> string(32) "пароконвектомата" } } }
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Лоток для пароконвектомата Abat ПКА6-11ПМ2
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 120000020888

Лоток для пароконвектомата — важный элемент системы отвода конденсата и жировых стоков, обеспечивающий безопасную и чистую работу оборудования. Запасная часть 120000020888 — лоток для пароконвектомата Abat ПКА6-11ПМ2 — предназначена для установки на конкретную модель и соответствует требованиям интенсивной профессиональной эксплуатации. Его задача — собирать образующийся при готовке конденсат, стекающие жиры и остатки влаги, предотвращая попадание жидкости на пол, нагревательные элементы и электронные узлы.

Использование исправного лотка снижает риск коррозии, появления налёта, неприятных запахов и повышенной влажности в зоне дверцы. Правильная работа узла влияет на санитарное состояние камеры и прилегающих поверхностей, а также на безопасность персонала: отсутствие подтёков и луж уменьшает вероятность скольжения и короткого замыкания.

Типичные причины поломок

  • Механические повреждения: удары при выемке/установке, деформация при перегрузе, падение аксессуаров на кромку лотка.
  • Термические нагрузки: резкие перепады температур приводят к короблению и нарушению геометрии.
  • Химическое воздействие: контакт с агрессивными средствами (с высоким содержанием щёлочи или хлора) ускоряет коррозию и матирование поверхности.
  • Налёт и отложения: солевые и жировые загрязнения скапливаются, затрудняя проход жидкости и создавая дополнительное напряжение на швах и кромках.
  • Износ крепёжных элементов и направляющих: при частом снятии лотка посадочные места могут разбалтываться, что приводит к люфту и перекосу.
  • Засоры дренажного канала, если лоток работает в связке с отводом: обратный подпор влаги вызывает перелив и подтёки.

Как понять, что лоток нуждается в замене

  • Постоянные подтёки воды или жира под дверцей, даже при регулярной очистке.
  • Визуальные дефекты: трещины, вмятины, нарушение плоскости, изломы кромок, следы коррозии.
  • Лоток неплотно встаёт в посадочное место, качается, цепляет направляющие, слышны скрипы.
  • Замедленный отвод жидкости, скопление влаги в углах лотка или переполнение при стандартных режимах.
  • Стойкий неприятный запах, не исчезающий после мойки: признак микротрещин и пор, где накапливаются загрязнения.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • Ежедневно после смены извлекайте лоток, удаляйте остатки жира и конденсата, промывайте тёплой водой с нейтральным моющим средством.
  • Не используйте абразивные губки и порошки — они оставляют царапины, где накапливается грязь и влага.
  • Избегайте средств с хлором и концентрированными щёлочами; предпочтительны составы для нержавеющей стали с нейтральным pH.
  • После мойки тщательно ополаскивайте и вытирайте насухо, чтобы не допускать солевых разводов и пятен.
  • Проверяйте чистоту дренажных отверстий и прилегающих каналов, удаляйте отложения и остатки пищи.
  • Следите за правильной установкой: лоток 120000020888 должен входить без усилий и сидеть ровно, без перекосов.
  • Проводите визуальный осмотр раз в 1–2 недели: выявляйте сколы, трещины, деформации кромок и при необходимости заменяйте деталь.
  • Не допускайте ударных нагрузок, не ставьте на лоток тяжёлые предметы, не используйте его как опору.
  • При высоком уровне минерализации воды периодически удаляйте накипь мягкими средствами, совместимыми с нержавеющей сталью.

Практические советы по эксплуатации

Перед началом смены убедитесь, что лоток для пароконвектомата Abat ПКА6-11ПМ2 установлен правильно и чист. Во время интенсивной готовки периодически контролируйте уровень накопившейся жидкости, особенно при длительных паровых режимах. При обнаружении деформации или нарушении герметичности не затягивайте с заменой — это поможет избежать протечек, коррозии корпуса и простоев оборудования.

Использование исправного и чистого лотка 120000020888 поддерживает стабильную работу пароконвектомата, упрощает соблюдение санитарных норм и продлевает срок службы смежных узлов. Своевременное обслуживание и корректная установка — ключ к надёжности и безопасности на профессиональной кухне.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для пароконвектомата

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Лоток Abat ПКА6-11ПМ2.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Лоток Abat ПКА6-11ПМ2 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru