Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Корзина Abat ЭФК-80/2Н

Каталожный номер 120000025481
Розничная цена
120 $ с НДС ≈ 11 401 ₽ с НДС
-
+
Купить в 1 клик

Наличие на складах:

Москва: 0 шт.

Санкт-Петербург: 2 шт.

Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Корзина для фритюрницы Abat ЭФК-80/2Н
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 120000025481

Корзина для фритюрницы Abat ЭФК-80/2Н — расходная и в то же время ключевая деталь узла приготовления, отвечающая за равномерное прожаривание и безопасную загрузку/выгрузку продукта. Конструкция ориентирована на профессиональную эксплуатацию: жесткая рамка, качественная сетка и термоизолированная рукоять упрощают работу повара в часы пик и выдерживают регулярные термоциклы. При замене рекомендуется ориентироваться на артикул запчасти (например, 120000025481) и модель фритюрницы для корректной совместимости.

Корзина Abat обеспечивает стабильный поток масла через продукт, что помогает поддерживать качество жарки при высокой загрузке. Геометрия сетки способствует быстрому стеканию масла при подъеме, а удобный крюк позволяет безопасно фиксировать корзину на борту ванны для отвода излишков. Материалы рассчитаны на контакт с пищей и регулярную санитарную обработку.

Типичные причины поломок

  • Механическая перегрузка: избыточный вес продукта, удары о кромки ванны или ТЭНы приводят к деформации рамки и провисанию дна.
  • Усталость металла: многократные нагревы и охлаждения со временем ослабляют сварные точки и проволоку сетки.
  • Агрессивная химия: хлорсодержащие и кислотные средства вызывают коррозию, появление питтинга и разрушение защитного слоя.
  • Неправильная очистка: абразивные губки и металлические щетки оставляют царапины, в которых накапливается нагар и жир.
  • Термические ошибки: длительное нахождение пустой корзины в масле, контакт рукояти с открытым пламенем или раскаленными элементами.

Как понять, что корзина вышла из строя

  • Заметная деформация: перекос, «пропеллер» рамки, провисание сетки, неровная посадка на направляющие ванны.
  • Повреждения сетки: трещины, разрывы проволоки, острые заусенцы, через которые может выпадать мелкий продукт.
  • Ослабление соединений: люфт или расшатывание рукояти, потеря надежности фиксации крюка.
  • Следы коррозии и нагар: пятна, которые не удаляются обычной мойкой, потемнение и характерный запах при нагреве.
  • Снижение производительности: неравномерная прожарка и затрудненное стекание масла из-за засоренной сетки.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • Очищайте корзину после каждой смены: теплое водно-щелочное средство нейтрального класса, мягкие щетки или неабразивные губки.
  • Избегайте хлора, кислот и агрессивных обезжиривателей. При сильных загрязнениях используйте замачивание в специализированном средстве с последующим тщательным ополаскиванием и сушкой.
  • Не применяйте металлические щетки и порошковые абразивы — они оставляют микроповреждения и ускоряют коррозию.
  • Не перегружайте корзину продуктом. Соблюдайте технологию: закладка небольшими порциями, без льда и лишней влаги для снижения термошока.
  • Правильно подвешивайте корзину для стекания масла, не ударяя об кромки и ТЭНы.
  • Периодически проводите визуальный осмотр: проверяйте сетку, сварные швы, крепление рукояти и отсутствие острых кромок.
  • Храните корзину в сухом месте после полной сушки, не оставляйте надолго погруженной в остывающее масло.

Если обнаружены повреждения, влияющие на безопасность или качество приготовления, замените изделие. Использование исправной корзины для фритюрницы Abat ЭФК-80/2Н снижает риск брака, сохраняет стабильность результата и помогает продлить срок службы оборудования. При заказе ориентируйтесь на модель фритюрницы и каталожный номер запчасти, чтобы гарантировать совместимость с вашим оборудованием.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для фритюрницы
Особенности

Длинна рукояти: 140 мм

Совместимые каталожные номера 21000025481
210000025481
Вес 855 г
Объём 12 л
Длина 500 мм
Ширина 230 мм
Высота 310 мм
Страна производства Россия
Фото актуальное Да

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Корзина Abat ЭФК-80/2Н.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Корзина Abat ЭФК-80/2Н на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru