Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Корзина Abat ЭФК-40/2Н (в сборе)

Каталожный номер 120000025482
Розничная цена
10 300 ₽ с НДС
-
+
Купить в 1 клик

Наличие на складах:

Москва: 0 шт.

Санкт-Петербург: 2 шт.

Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Корзина для фритюрницы Abat ЭФК-40/2Н
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 120000025482

Назначение и область применения

Корзина для фритюрницы Abat ЭФК-40/2Н предназначена для интенсивной работы на профессиональной кухне: закусочные, кафе, рестораны, столовые и производственные цеха. Она обеспечивает равномерное погружение продукта в масло, удобную загрузку и оперативное извлечение порций. Корзина сохранит стабильность технологического процесса, сократит простои и упростит санитарную обработку оборудования.

Конструктивные особенности и эксплуатационные преимущества

Сетчатая структура обеспечивает свободную циркуляцию масла и быстрый отток лишнего жира. Жесткость рамки и геометрическая стабильность облегчают установку корзины в направляющие фритюрницы Abat ЭФК-40/2Н и снижают риск перекоса при работе. Ручка рассчитана на частые циклы погружения и извлечения, а крюк/упор (если предусмотрен конструкцией) облегчает фиксацию и стекание масла. Материалы и соединения ориентированы на длительный контакт с высокими температурами и моющими средствами, применяемыми в общепите.

Типовые причины поломок

  • Механические воздействия: удары, падения, перегрузка продуктом, деформация при неправильном хранении.
  • Термические нагрузки: резкие перепады температур (погружение мокрой корзины в раскаленное масло), перегрев, длительная работа на максимуме.
  • Коррозия и химическое воздействие: использование хлорсодержащих и абразивных чистящих средств, несвоевременная сушка после мойки.
  • Износ соединений: усталостные трещины в точках сварки, ослабление креплений ручки.
  • Налипание полимеризованных жиров: нагар увеличивает нагрузку на сетку и ухудшает теплопередачу.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Видимая деформация рамки или сетки: корзина неплотно устанавливается в направляющие фритюрницы Abat ЭФК-40/2Н, появляется перекос.
  • Повреждения сетки: разрывы, “провалы” ячеек, через которые выпадают мелкие продукты.
  • Трещины или отрыв точек сварки, люфт ручки, нарушение фиксации.
  • Устойчивые коррозионные пятна, сколы покрытия (если предусмотрено), которые не удаляются после очистки.
  • Сильный нагар, который не получается снять замачиванием и щадящей очисткой, либо возвращается сразу после мойки.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • После каждой смены удаляйте остатки продукта и промывайте корзину в теплой воде с нейтральным средством. Избегайте хлора и агрессивных кислот.
  • Для снятия стойких жиров используйте замачивание в профессиональном обезжиривателе, затем тщательно ополосните и полностью высушите.
  • Не применяйте металлические щетки и абразивы, способные повредить поверхность и сварные швы; предпочтительны нейлоновые щетки и мягкие губки.
  • Не перегружайте корзину продуктом: избыточная масса деформирует сетку и ухудшает качество жарки.
  • Избегайте термошока: не опускайте влажную или холодную корзину в нагретое масло; перед работой удаляйте воду и конденсат.
  • Регулярно осматривайте точки сварки и крепления ручки, при первых признаках трещин заменяйте изделие.
  • Храните корзину в сухом месте, не ставьте тяжелые предметы сверху, чтобы не деформировать рамку.
  • Соблюдайте регламент замены масла и поддерживайте корректный уровень — это снижает нагар и продлевает срок службы корзины.

Совместимость и установка

Корзина для фритюрницы Abat ЭФК-40/2Н устанавливается в штатные направляющие без доработок. Перед первым использованием убедитесь, что посадка ровная и свободный ход сохраняется по всей амплитуде. Проверку корректности фиксации выполняйте на остывшем оборудовании. Не допускается изменение геометрии изделия путем подгибания или подпиливания.

Техника безопасности

  • Любые манипуляции с корзиной проводите в термостойких перчатках.
  • Извлекайте корзину после стекания масла, избегая рывков и перекосов.
  • Очистку выполняйте только после остывания до безопасной температуры.

При соблюдении указанных рекомендаций корзина для фритюрницы Abat ЭФК-40/2Н сохраняет форму, обеспечивает стабильный технологический результат и упрощает обслуживание оборудования в условиях интенсивной эксплуатации.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для фритюрницы
Совместимые каталожные номера 21000049082
Вес 700 г
Длина 540 мм
Ширина 100 мм
Высота 320 мм
Фото актуальное Да

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Корзина Abat ЭФК-40/2Н (в сборе).

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Корзина Abat ЭФК-40/2Н (в сборе) на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru