Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Конфорка (без рифления) Abat АКО-80Н

Каталожный номер 120000025605
Узнать цену
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Конфорка (без рифления) для аппарата для контактной обработки Abat АКО-80Н
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 120000025605

Конфорка (без рифления) для аппарата контактной обработки Abat АКО-80Н (артикул 120000025605) — это рабочая гладкая плита, обеспечивающая равномерную передачу тепла к продукту при жарке и томлении. Гладкая поверхность удобна для блюд, где важна сплошная зона контакта без следов от гриля: яичница, блины, рыба, котлеты, овощи, изделия из теста. Деталь рассчитана на интенсивную эксплуатацию в профессиональных кухнях и служит ключевым узлом теплопередачи аппарата.

Назначение и особенности

Запасная часть предназначена для замены изношенной или поврежденной рабочей плиты в Abat АКО-80Н. Гладкая конфорка упрощает очистку, обеспечивает устойчивый тепловой режим по всей площади и снижает риск прилипания при правильной подготовке поверхности. Правильная установка и калибровка узла помогают сократить время выхода на рабочую температуру и стабилизировать качество готовки.

Когда требуется замена

  • Неравномерный прогрев: выраженные «холодные» или «горячие» зоны, продукты прожариваются пятнами.
  • Увеличение времени разгона до рабочей температуры при неизменных настройках аппарата.
  • Видимые дефекты: трещины, сколы, коробление (прогиб), локальные вздутия.
  • Усиленное пригорание при обычном режиме, хотя ранее поверхность вела себя стабильно.
  • Посторонние запахи гари, следы перегрева, следы коррозии или разрушения слоя приработки.
  • Срабатывание термозащиты без объективной нагрузки (косвенный признак деформации и ухудшения теплоконтакта).

Типичные причины выхода из строя

  • Термоудар: попадание холодной воды или льда на сильно разогретую конфорку.
  • Механические воздействия: удары, падения, использование неподходящего инструмента.
  • Длительная работа на максимальной мощности без продукта, перегрев узла.
  • Неправильная чистка: абразивы, агрессивные кислоты/щёлочи, металлические щётки с высокой жёсткостью.
  • Неправильная установка: неплоская посадка, неравномерная затяжка крепежа, нарушение теплоконтакта с нагревателями.
  • Отсутствие регулярной подготовки поверхности (для чугунных плит) — коррозия и ускоренный износ.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • Перед началом смены выполните легкое «сезонирование»: разогрейте поверхность, нанесите тонкий слой рафинированного растительного масла, прогрейте и аккуратно удалите излишки. Это снижает прилипания и защищает от коррозии.
  • Ежедневная очистка после остывания: удалите остатки шпателем с ровной кромкой, применяйте мягкие неабразивные средства нейтральной pH, протирайте насухо.
  • Не лейте холодную воду на горячую поверхность. Дайте конфорке частично остыть, используйте тёплый раствор моющего.
  • Не режьте продукты ножом на плите, применяйте термостойкий инвентарь с гладкими кромками.
  • Избегайте длительного простоя на максимальной мощности без продукта; подбирайте режим под фактическую загрузку.
  • Периодически проверяйте плоскостность поверхности и состояние крепежа в рамках регламентного ТО.

Монтаж и ввод в эксплуатацию

  • Полностью обесточьте аппарат и дождитесь остывания узла.
  • Очистите посадочные места, проверьте состояние теплоизоляции и нагревательных элементов.
  • Устанавливайте конфорку 120000025605 на чистые контактные поверхности, затягивайте крепёж равномерно, крест-накрест, без перекосов.
  • Если это предусмотрено производителем, обеспечьте корректный теплоконтакт (например, тонкий слой термопасты на контактные зоны).
  • После монтажа выполните пробный прогрев, проверьте равномерность температуры по площади инфракрасным термометром и отсутствие посторонних звуков/запахов.

Своевременная замена изношенной конфорки (без рифления) для Abat АКО-80Н и корректный уход продлевают ресурс нагревательного узла, стабилизируют качество готовки и снижают затраты на электроэнергию и сервис. При сомнениях в причинах неисправности стоит провести диагностику: визуальный осмотр, проверку плоскости линейкой, тест равномерности прогрева и оценку крепления — это позволит принять решение о замене детали с артикулом 120000025605 без дополнительных простоев.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для аппарата контактной обработки

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Конфорка (без рифления) Abat АКО-80Н.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Конфорка (без рифления) Abat АКО-80Н на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru