Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Заслонка Abat ПКА-10-1/1ПМ2

Каталожный номер 120000025611
Розничная цена
384 с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "405110" ["product_id"]=> string(6) "467385" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "120000025611" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> string(3) "384" ["primary_price"]=> float(4.042) ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "RUB" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> string(3) "384" ["unconverted_price"]=> float(384) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> string(3) "384" ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1547]=> string(49) "Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46753]=> string(32) "пароконвектомата" } } }
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Заслонка для пароконвектомата Abat ПКА-10-1/1ПМ2
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 120000025611

Заслонка 120000025611 для пароконвектомата Abat ПКА-10-1/1ПМ2 — это узел системы отвода пара и регулирования влажности в камере. Ее задача — оперативно открывать или перекрывать канал удаления влажного воздуха, поддерживая заданные параметры приготовления. Корректная работа заслонки влияет на стабильность технологических процессов, состояние отделки продуктов и безопасность оборудования.

Назначение и роль в работе пароконвектомата

Во время приготовления заслонка управляет уровнем влажности: при закрытии сохраняется пар для сочности и равномерной теплопередачи, при открытии удаляется избыточная влага для формирования хрустящей корочки и ускоренного осушения камеры. В связке с приводом и датчиками заслонка обеспечивает предсказуемые режимы и уменьшает риск конденсата на стекле двери и внутренних поверхностях.

Причины поломок

  • Засорение жировыми отложениями и нагаром, ограничивающее ход створки.
  • Коррозия и налет солей из-за жесткой воды и использования агрессивных моющих средств.
  • Механическое повреждение при чистке или демонтаже (деформация оси, створки, кронштейнов).
  • Износ втулок, шарниров и уплотнительных кромок, вызывающий люфты и неплотное прилегание.
  • Перегрев и термоудары, приводящие к потере геометрии деталей.
  • Неправильная регулировка или сбой привода/тяги, что вызывает заедание или неполное открытие.
  • Попадание посторонних предметов в канал отвода пара.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Камера плохо осушается, на дверном стекле постоянно собирается конденсат.
  • Нестабильные результаты приготовления: потеря хрустящей корочки, переувлажнение продуктов.
  • Длительное снижение влажности после команды осушки, заметное затягивание этапов.
  • Посторонние звуки при открытии/закрытии, ощущение заедания при ручной проверке хода (на остывшем оборудовании).
  • Визуальная деформация створки, следы коррозии, загрязнения на оси и уплотнителях.
  • Привод активируется, но заслонка 120000025611 не меняет положение (возможен обрыв тяги или износ посадочных мест).

Рекомендации по уходу

  • Регулярно очищайте зону заслонки от жира и накипи мягкими неабразивными средствами; избегайте хлора и жестких щеток.
  • После мойки тщательно смывайте химию и просушивайте камеру на коротком цикле осушки.
  • Контролируйте состояние уплотнительных элементов, меняйте их при потере эластичности или повреждениях.
  • Используйте систему водоподготовки (умягчение/фильтрация) для снижения образования накипи и коррозии.
  • Не допускайте резких термошоков: перед мойкой дайте камере остыть, после запуска — выполняйте прогрев по регламенту.
  • Если предусмотрено производителем, наносите тонкий слой высокотемпературной пищевой смазки на подвижные узлы, избегая попадания на рабочие поверхности камеры.

Практические советы по диагностике и замене

Перед любыми работами по заслонке для пароконвектомата Abat ПКА-10-1/1ПМ2 отключайте оборудование от электросети и водоснабжения, дайте агрегату полностью остыть. Проверьте свободный ход створки без привода, состояние оси, тяг и крепежа. Убедитесь в отсутствии блокировки канала отвода пара. При замене рекомендуются новые уплотнители и оригинальный крепеж, а после установки — проверка хода в сервисном меню и тестовый цикл с наблюдением уровня конденсата и скорости осушки.

Своевременная профилактика и чистота узла продлят срок службы заслонки 120000025611, сохранят стабильность технологических режимов и снизят риск внеплановых простоев оборудования.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для пароконвектомата

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Заслонка Abat ПКА-10-1/1ПМ2.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Заслонка Abat ПКА-10-1/1ПМ2 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru