Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Заслонка Abat ПКА6-11ПМ2

Каталожный номер 120000025611
Розничная цена
384 с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "116611" ["product_id"]=> string(6) "179320" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "120000025611" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> string(3) "384" ["primary_price"]=> float(4.042) ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "RUB" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> string(3) "384" ["unconverted_price"]=> float(384) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> string(3) "384" ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1547]=> string(49) "Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46753]=> string(32) "пароконвектомата" } } }
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Заслонка для пароконвектомата Abat ПКА6-11ПМ2
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 120000025611

Заслонка 120000025611 предназначена для системы отвода пара и регулирования влажности в пароконвектомате Abat ПКА6-11ПМ2. Узел обеспечивает контролируемое открытие и закрытие канала вентиляции камеры, влияет на стабильность технологических режимов (сухой жар, комбинированный, пар), скорость осушения, качество подрумянивания и безопасность работы. Правильная работа заслонки минимизирует теплопотери, предупреждает избыточное образование конденсата и защищает электрические компоненты от перегрева и влаги.

Признаки неисправности

  • Камера плохо проветривается: повышенная влажность, конденсат на стекле и стенках, «туман» не уходит при окончании цикла.
  • В сухом режиме отсутствует выраженное подсушивание и корочка; время приготовления увеличивается.
  • Пар или горячий воздух постоянно выходят в зону кухни, ощущается запах гари или перегретого жира.
  • При смене режимов слышны нехарактерные звуки (щелчки, треск, жужжание), заслонка 120000025611 меняет положение рывками или заедает.
  • На панели могут появляться сообщения о неисправности вентиляции/клапана (формулировки зависят от версии ПО).
  • Визуально заметны деформация створки, люфт на оси, повреждение уплотнения или следы подтёков.

Основные причины поломок

  • Нагар и жир, затвердевшие отложения накипи, которые ограничивают ход створки.
  • Перегрев и деформация металла при интенсивной работе без должной вентиляции.
  • Попадание моющих растворов и пара на приводной механизм, окисление контактов.
  • Износ втулок/оси, разрушение пружинных элементов и уплотнений.
  • Повреждение жгута питания привода, нестабильные соединения клемм.
  • Неверная калибровка конечных положений после сервисных работ.
  • Механические удары или неправильная очистка с использованием абразивов и «жёстких» инструментов.

Как понять, что деталь вышла из строя

  • Заслонка для пароконвектомата Abat ПКА6-11ПМ2 не изменяет положение при переключении режимов, камера «запирает» влагу.
  • Ощутимое падение эффективности осушения по завершении цикла; чтобы убрать влагу, приходится открывать дверь.
  • При ручном перемещении (на обесточенном оборудовании) ход неплавный, чувствуется заедание.
  • Появляются ошибки, связанные с вентиляцией/клапаном, несмотря на исправный вентилятор.

Проверка и диагностика

Перед любыми работами обесточьте аппарат и дождитесь остывания камеры. Проведите визуальный осмотр: отсутствие деформаций, целостность уплотнения, чистота посадочных поверхностей. Аккуратно оцените свободный ход — створка заслонки 120000025611 должна перемещаться без усилия и перекосов. Проверьте целостность проводки и разъёмов привода. В сервисном меню (если предусмотрено производителем) выполните тест открывания/закрывания и убедитесь, что изменения слышны и заметны. При наличии мультиметра проверьте наличие управляющего сигнала на приводе. Если влага уходит лишь при приоткрытой двери — высока вероятность клина заслонки или неисправности привода.

Уход и профилактика

  • Ежедневно удаляйте жир и конденсат в зоне канала отвода пара мягкой салфеткой и нейтральным моющим средством.
  • Не применяйте абразивы и металлические щётки; исключите прямую подачу струи высокого давления на узел.
  • Проводите регулярную декальцинацию согласно регламенту производителя и используйте корректную водоподготовку.
  • Периодически контролируйте состояние уплотнения и посадочных поверхностей заслонки для пароконвектомата Abat ПКА6-11ПМ2.
  • Если конструкцией предусмотрена смазка оси, используйте термостойкую пищевую смазку в минимальном количестве, избегая попадания на камеру.
  • Ежеквартально проверяйте свободный ход, отсутствие люфтов и посторонних шумов; проводите сервисную инспекцию каждые 6–12 месяцев.

Рекомендации по установке и замене

  • Сопоставьте номер детали: 120000025611. Убедитесь в совместимости с конкретной модификацией аппарата.
  • Монтаж выполняйте на обесточенном и остывшем оборудовании, соблюдая требования производителя и технику безопасности.
  • Не допускайте перекоса при установке, не перетягивайте крепёж, проверьте правильность положения привода и конечных упоров.
  • После установки выполните калибровку (если предусмотрено) и тест: прогрев, режим с пароудалением, проверка отсутствия конденсата и равномерной вентиляции.

Своевременная замена и корректная эксплуатация заслонки 120000025611 снижают нагрузку на систему вентиляции, повышают стабильность режимов и продлевают ресурс пароконвектомата Abat ПКА6-11ПМ2. Регулярная профилактика предотвращает заедания и перегрев, а также уменьшает риск простоя оборудования на кухне.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для пароконвектомата

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Заслонка Abat ПКА6-11ПМ2.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Заслонка Abat ПКА6-11ПМ2 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru