Нож двухсторонний Abat МЭП-300Н-01

Описание товара

Нож двухсторонний для мясорубок Abat МЭП-300Н-01
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 120000025828

Нож двухсторонний 120000025828 предназначен для работы в мясорубках Abat МЭП-300Н-01 и используется как сменный режущий элемент. Двусторонняя конструкция позволяет задействовать обе кромки по очереди: при притуплении одной стороны нож можно перевернуть, получив запас ресурса без немедленной заточки или замены. Корректно установленный и притёртый к решетке нож обеспечивает чистый срез волокон и стабильную производительность без перегрева продукта.

Как понять, что нож вышел из строя

• Снижение производительности: прокрутка идет медленнее, появляется необходимость чаще поджимать гайку.
• «Смазанный» фарш: вместо четко нарезанных частиц мясо мажется, тянется «нитями», присутствуют разрывы.
• Повышение нагрузки: двигатель работает тяжелее, слышны нетипичные звуки, увеличивается нагрев узла резания.
• Видимые дефекты: сколы, заусенцы, округление кромок, следы коррозии, неровная плоскость прилегания.
• Несоосность и вибрации: нож не ложится ровно на шлиц/посадку, появляются биение и шум.
• Металлическая стружка в продукте или на решетке — признак критического износа или неправильной сборки.

Основные причины поломок

• Работа по твердым включениям: мелкие кости, хрящи, сухожилия, замороженные куски вызывают сколы и быстрый износ.
• Неправильная сборка: кромки ножа должны смотреть к решетке; загрязнения между поверхностями нарушают прилегание.
• Изношенная или неровная решетка: несогласованная пара «нож–решетка» ускоряет притупление и перегрев.
• Недостаточная затяжка прижимной гайки либо ее перетягивание, что ведет к проскальзыванию или короблению контактных плоскостей.
• Аbrasивные загрязнения: песок, костная пыль, твердые специи действуют как абразив.
• Неправильный уход: мойка агрессивными средствами, длительное замачивание, хранение во влажной среде — коррозия и питтинг.
• Падения и удары при транспортировке или чистке.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

• Всегда использовать нож 120000025828 в паре с исправной и ровной решеткой. Желательно менять нож и решетку комплектно для сохранения притирки.
• Перед сборкой очищать и протирать контактные поверхности насухо; убирать остатки продукта и абразивные частицы.
• Собирать узел так, чтобы режущие кромки ножа были обращены к решетке; проверять легкость хода без перекосов и люфта.
• Не допускать работы по костям и крупным твердым включениям; продукт предварительно зачистить от жил и охлаждать до 0…+4 °C.
• Следить за усилием прижатия: гайка затянута достаточно для плотного контакта, но без деформации деталей.
• Регулярная профилактика: по мере притупления переворачивать двусторонний нож на запасную кромку; при заметном износе производить доводку контактной плоскости на ровной поверхности (тонкая шлифовка/лаппинг) или замену.
• Мойка сразу после работы в теплой воде с нейтральным средством, без абразивов и металлических щеток; тщательная сушка.
• Для защиты от коррозии допустимо легкое покрытие пищевым минеральным маслом перед хранением; хранить в сухом месте.
• Не использовать посудомоечные машины: агрессивные среды и высокие температуры ускоряют коррозию.
• Соблюдать интервалы отдыха оборудования при интенсивной работе, избегая перегрева узла резания.

Советы по установке и подбору

• Проверяйте соответствие модели: нож рассчитан для мясорубок Abat МЭП-300Н-01. Важно совпадение типа посадки (форма и размер отверстия, высота и геометрия).
• При первой установке оцените равномерность контакта ножа и решетки: рабочие плоскости должны быть чистыми и ровными, без просветов.
• После обслуживания или замены выполните тест на небольшом объеме продукта, контролируя качество фарша и нагрузку.

Своевременная замена и правильный уход за ножом двухсторонним 120000025828 для Abat МЭП-300Н-01 поддерживают стабильную производительность, уменьшают нагрузку на привод и продлевают срок службы всей мясорубки. При критических дефектах, сколах или заметной потере геометрии рекомендуется заменить деталь, не откладывая, чтобы избежать вторичных повреждений решетки и приводного узла.

Характеристики

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Нож двухсторонний Abat МЭП-300Н-01.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Нож двухсторонний Abat МЭП-300Н-01 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Условия поставки

Основная валюта на сайте указана в долларах. Счета выставляются в рублях по курсу ЦБ РФ +3% на дату выставления счета.

Минимальный счет на запчасти (без учета доставки):

• на запчасти для электронного торгового оборудования: по наличию на складе - 3000 рублей, под заказ - 5 000 рублей с НДС;
• запчасти для ресторанного оборудования - 7 000 рублей с НДС;
• промышленные аккумуляторы - 30 000 рублей с НДС;
• гири - 5 000 рублей с НДС;
• сетевое оборудование - 15 000 рублей с НДС.

Наличие и срок поставки запчастей уточняйте у Вашего менеджера. Если Ваш заказ получается меньше суммы минимального счета, то цена на запчасти может быть увеличена. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.

Условия платежа - 100% предоплата, если иное не оговорено в договоре.

Способы оплаты

Как купить Нож двухсторонний Abat МЭП-300Н-01?

Мы выставляем счёт на вашу организацию и отправляем его по электронной почте. Если вы в первый раз покупаете через нашу компанию, то присылайте реквизиты на почту info@zipstore.ru. Как только мы увидим деньги на нашем расчетном счете и подготовим груз к отправке - мы с Вами свяжемся по электронной почте, на которую выставлен счет.

Получение и доставка

Перед получением товара, убедитесь в его готовности к отгрузке у Вашего менеджера.

1) Самовывоз из Москвы

Необходимо заранее согласовать время получение товара с менеджером и иметь при себе доверенность от организации установленного образца или круглую печать.

Склад находится по адресу: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 33, стр. 3, 2-ой этаж, помещение 3

Чтобы не заблудиться, можете распечатать схему проезда.

2) Доставка транспортной компанией

Товары отгружаются покупателю в течение недели после поступления денежных средств на расчетный счет Продавца, если иное не оговорено в счете. Мы бесплатно доставляем Ваш заказ до транспортной компании "Деловые Линии" в г. Москве при заказе от 50 000 рублей за запчасти. Услуги межтерминальной перевозки Вы оплачиваете самостоятельно при получении груза. Найти ближайший к Вам терминал "Деловых линий" для выдачи посылок можно здесь.

3) Самовывоз из 118 пунктов выдачи в других городах России

Оплата за доставку при получении. Найдите ближайший терминал выдачи посылок на карте.

4) Доставка по Москве

Минимальная стоимость доставки курьером по г. Москве составляет 600 рублей. 

Способ доставки

В нашей компании Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки Нож двухсторонний Abat МЭП-300Н-01:

1) Организация доставки силами Zipstore.ru

Мы самостоятельно вызываем для Вас ТК "Деловые Линии". Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар. Для заказа транспортной компании нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки;
• ФИО контактного лица;
• телефон контактного лица.

2) Организация доставки Вашими силами

Через любую Транспортную компанию (далее ТК), которую Вы вызываете к нам своими силами. Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар.

3) Отправка через ЕМS почту силами Zipstore.ru

Если Вы выбрали этот вариант, то стоимость услуги за перевозку включается в счет за товар, так как оплата курьеру  ЕМS почты осуществляется наличными и только при отправке груза. Таким образом, в дальнейшем Вам не придется оплачивать отдельные счета ТК.

Для заказа EMS нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки с индексом;
• ФИО контактного лица;
• мобильный телефон контактного лица.

Гарантийные обязательства

1. Качество Оборудования должно соответствовать техническим характеристикам, изложенным в инструкции по эксплуатации Оборудования.

2. Продавец гарантирует отсутствие производственных дефектов в поставленном Оборудовании в течение гарантийного периода.

3. Гарантийный период на Оборудование составляет 12 месяцев, на оригинальные запасные части 3 месяца, на аналоги 1 месяц, если иное не предусмотрено Спецификацией. 

4. Претензии к внешнему виду товара принимаются в течение 2-х недель, с момента отгрузки товара.

5. Гарантия не распространяется на запчасти для технологического и ресторанного оборудования, интерфейсы (последовательного и Ethernet), материнские платы Godex, расходные материалы.

6. Если в течение гарантийного периода (п.3) Оборудование или его часть, указанные в Счете, окажутся дефектными, Продавец обязуется произвести ремонт или замену Оборудования или его части без оплаты Покупателем при соблюдении следующих условий:

7. При несоблюдении Покупателем условий, указанных в пп. 6.1.-6.12. , гарантия истекает немедленно.

8. Доставка гарантийного Оборудования производится силами и за счет Покупателя.

9. При невозможности замены бракованных Запчастей, неисправного Оборудования или неисправных частей Оборудования, возврат денежных средств производится в течении 14 рабочих дней, с момента заключения специалистами Продавца и оформления письма о возврате денежных средств Покупателем.

10. В случаях обнаружения брака (товара ненадлежащего качества) сразу необходимо упаковать товар, не пользоваться им, в течение ближайшего времени связаться с нами. Отправка товара ненадлежащего качества должна быть произведена в течении 5 дней с момента подтверждения брака Продавцом.

11. Возврат или обмен товара надлежащего качества остается на усмотрение Продавца, если иное не предусмотрено договором поставки (Закон о Защите Прав Потребителей не распространяется на взаимоотношения юридических лиц).

12. Должны быть сохранены упаковка товара (в чистом виде), товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также все полученные от продавца документы (чеки, бухгалтерские документы, инструкция по эксплуатации).

13. Денежные средства возвращаются тем же способом, которым был оплачен заказ.

14. Запчасти и расходные материалы для торгового, складского ресторанного и технологического оборудования не подлежат сертификации, по этой причине отказные письма не выдаются.

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках товара.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

В случае возникновения вопросов, касающихся свойств и характеристик товара, перед оформлением счета обратитесь к нашим сотрудникам. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.