Главная→ Запчасти и компоненты для ресторанного и технологического оборудования → Abat → Пароконвектоматы → ПКА10-11ПП2 → Узел ПКА10-11ПП2.9757.004РС → Щуп (3 точки,2500мм) Abat ПКА10-11ПП2

Щуп (3 точки,2500мм) Abat ПКА10-11ПП2

Name: Щуп (3 точки,2500мм) Abat ПКА10-11ПП2
Brand: Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
SKU: 120000060543

Каталожный номер 120000060543

Щуп (3 точки,2500мм) Abat ПКА10-11ПП2 Щуп (3 точки,2500мм) для пароконвектомата Abat ПКА10-11ПП2
Производитель: ЧувашТоргТехника

Запчасть изображена на деталировке под номером: 120000060543

Розничная цена

134 $ с НДС

array(34) { ["id"]=> string(6) "114841" ["product_id"]=> string(6) "177550" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "120000060543" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> float(12731) ["primary_price"]=> string(10) "134.006506" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(1) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(1) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(12731) ["unconverted_price"]=> float(134) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(12731) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(9) { ["brend"]=> array(1) { [1547]=> string(49) "Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46753]=> string(32) "пароконвектомата" } ["foto_aktualnoe"]=> object(shopBooleanValue)#1157 (3) { ["value":"shopBooleanValue":private]=> int(1) ["feature_id":"shopBooleanValue":private]=> NULL ["sort":"shopBooleanValue":private]=> int(1) } ["weight"]=> object(shopDimensionValue)#1163 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "11567" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "110" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "g" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "weight" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(6) { ["t"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "t" ["title"]=> string(2) "т" ["description"]=> NULL } ["kg"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "kg" ["title"]=> string(4) "кг" ["description"]=> NULL } ["g"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "g" ["title"]=> string(2) "г" ["description"]=> NULL } ["mg"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mg" ["title"]=> string(4) "мг" ["description"]=> NULL } ["lbs"]=> array(3) { ["value"]=> string(3) "lbs" ["title"]=> string(8) "фунт" ["description"]=> NULL } ["oz"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "oz" ["title"]=> string(10) "унция" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "0.11" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "г" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["dlina1"]=> object(shopDimensionValue)#1162 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "13605" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "2500" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "mm" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "length" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(8) { ["m"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "m" ["title"]=> string(2) "м" ["description"]=> NULL } ["cm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "cm" ["title"]=> string(4) "см" ["description"]=> NULL } ["mm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mm" ["title"]=> string(4) "мм" ["description"]=> NULL } ["in"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "in" ["title"]=> string(8) "дюйм" ["description"]=> NULL } ["ft"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "ft" ["title"]=> string(6) "фут" ["description"]=> NULL } ["yd"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "yd" ["title"]=> string(6) "ярд" ["description"]=> NULL } ["km"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "km" ["title"]=> string(4) "км" ["description"]=> NULL } ["mi"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mi" ["title"]=> string(8) "миля" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "2.5" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "мм" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["moshchnost"]=> object(shopDimensionValue)#1161 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "12911" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "5" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "W" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "power" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(4) { ["W"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "W" ["title"]=> string(4) "Вт" ["description"]=> NULL } ["KW"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "KW" ["title"]=> string(2) "KW" ["description"]=> NULL } ["MW"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "MW" ["title"]=> string(6) "МВт" ["description"]=> NULL } ["mW"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mW" ["title"]=> string(6) "мВт" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "5" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "Вт" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["napryazhenie"]=> object(shopDimensionValue)#1156 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "11329" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "220" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "V" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(12) "napryazhenie" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(5) { ["µV"]=> array(3) { ["value"]=> string(3) "µV" ["title"]=> string(6) "мкВ" ["description"]=> NULL } ["mV"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mV" ["title"]=> string(4) "мВ" ["description"]=> NULL } ["V"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "V" ["title"]=> string(2) "В" ["description"]=> NULL } ["KV"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "KV" ["title"]=> string(2) "KV" ["description"]=> NULL } ["MV"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "MV" ["title"]=> string(4) "МВ" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "220" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "В" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["diametr_datchika"]=> object(shopDimensionValue)#1159 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "12635" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "4" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "mm" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "length" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(8) { ["m"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "m" ["title"]=> string(2) "м" ["description"]=> NULL } ["cm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "cm" ["title"]=> string(4) "см" ["description"]=> NULL } ["mm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mm" ["title"]=> string(4) "мм" ["description"]=> NULL } ["in"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "in" ["title"]=> string(8) "дюйм" ["description"]=> NULL } ["ft"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "ft" ["title"]=> string(6) "фут" ["description"]=> NULL } ["yd"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "yd" ["title"]=> string(6) "ярд" ["description"]=> NULL } ["km"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "km" ["title"]=> string(4) "км" ["description"]=> NULL } ["mi"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mi" ["title"]=> string(8) "миля" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "0.004" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "мм" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["dlina_datchika"]=> object(shopDimensionValue)#1153 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "13604" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "100" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "mm" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "length" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(8) { ["m"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "m" ["title"]=> string(2) "м" ["description"]=> NULL } ["cm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "cm" ["title"]=> string(4) "см" ["description"]=> NULL } ["mm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mm" ["title"]=> string(4) "мм" ["description"]=> NULL } ["in"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "in" ["title"]=> string(8) "дюйм" ["description"]=> NULL } ["ft"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "ft" ["title"]=> string(6) "фут" ["description"]=> NULL } ["yd"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "yd" ["title"]=> string(6) "ярд" ["description"]=> NULL } ["km"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "km" ["title"]=> string(4) "км" ["description"]=> NULL } ["mi"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mi" ["title"]=> string(8) "миля" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "0.1" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "мм" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } } }

≈ 12 731 ₽ с НДС

Последнее обновление цены:

Купить в 1 клик

Наличие на складах:

Москва: 0 шт.

Санкт-Петербург: 1 шт.

Скидки от суммы заказа

Гарантия от производителя

Ходовые товары на складе

Наличный и безналичный расчет

Доставка по России и СНГ

Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Описание

Оплата

Доставка

Гарантия

Инструкции

Описание товара

Щуп (3 точки,2500мм) для пароконвектомата Abat ПКА10-11ПП2
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 120000060543

Назначение и применение

Щуп 120000060543 (3 точки) для пароконвектомата Abat ПКА10-11ПП2 предназначен для точного контроля температуры в центре продукта при приготовлении в автоматических и ручных режимах. Трехточечное измерение повышает достоверность показаний в неоднородных по структуре блюдах, что особенно важно при запекании крупнокусковых изделий, су-вид, низкотемпературной обработке и приготовлении с доведением до заданной температуры в сердцевине. Использование оригинального щупа обеспечивает корректную работу программ с доведением до температуры ядра, стабильный результат и соблюдение требований HACCP по документированию параметров термообработки.

Оригинальный щуп для Abat ПКА10-11ПП2 устойчив к воздействию пара и высокой влажности, имеет защиту точки ввода кабеля и совместимый коннектор. Правильная работа узла влияет на равномерность прожарки, сохранение сочности, снижение потерь массы и повторяемость технологических карт.

Как понять, что запчасть вышла из строя

Пароконвектомат не распознаёт подключение щупа или периодически «теряет» его во время цикла.
На дисплее появляются ошибки или предупреждения, связанные с датчиком/щупом.
Показания температуры скачут, «зависают» на одном значении либо явно не соответствуют фактической температуре продукта.
Автоматические программы с доведением до температуры ядра не запускаются или завершаются преждевременно.
Фактическая готовность блюда не совпадает с заданной: недогрев/перегрев при корректных настройках.
Видимые повреждения: надрывы изоляции, заломы, трещины в месте ввода кабеля, следы коррозии на разъёме, деформация иглы.
Щуп сильно нагревается в руке, ощущается запах горелой изоляции или заметны следы оплавления.

Основные причины поломок

Механические нагрузки: частые сильные изгибы кабеля, заломы, перетирание, защемление дверью или гастроёмкостями.
Попадание влаги внутрь рукоятки/головки щупа при агрессивной мойке, длительном замачивании или использовании АВД.
Воздействие агрессивной химии и абразивов, повреждающих герметизацию и изоляцию.
Работа при температурах выше допустимых для датчика, контакт с нагревателями и открытым пламенем.
Окисление и загрязнение контактов разъёма, ухудшение электрического соединения.
Естественный износ: усталость проводников в местах частых изгибов, дрейф чувствительного элемента.
Неправильное использование: прокол костей и твердых включений, попытки поднимать изделие за щуп, транспортировка за кабель.

Замена и совместимость

При появлении перечисленных симптомов рекомендуется заменить узел на оригинальный щуп 120000060543 для пароконвектомата Abat ПКА10-11ПП2. Сверьте номер детали и тип разъёма с серийной табличкой и документацией аппарата. Монтаж выполняйте с обесточенным оборудованием и охлаждённой камерой, прокладывая кабель без перегибов и защемлений. После установки запустите тест щупа в сервисном меню, при необходимости проведите калибровку по эталонной точке.

Профилактика и безопасность

Всегда давайте камере остыть перед обслуживанием, отключайте питание для замены.
Во время работы контролируйте, чтобы кабель не попадал под дверь, направляющие и тележки.
Не оставляйте щуп без присмотра в пустой горячей камере, не прикасайтесь к нагревателям.
Ведите журнал обслуживания: периодичность осмотров, чистка, результаты тестов — это продлит ресурс и упростит диагностику.

Корректно обслуживаемый щуп 120000060543 для Abat ПКА10-11ПП2 обеспечивает точное измерение температуры в центре продукта, стабильную работу автоматических программ и соответствие санитарным требованиям. Соблюдение рекомендаций по уходу и эксплуатации снижает риск выхода из строя и простоя оборудования.

Характеристики

Производитель	Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для	пароконвектомата
Фото актуальное	Да
Вес	110 г
Длина	2500 мм
Мощность	5 Вт
Напряжение	220 В
Диаметр датчика	4 мм
Длина датчика	100 мм

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Щуп (3 точки,2500мм) Abat ПКА10-11ПП2.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Щуп (3 точки,2500мм) Abat ПКА10-11ПП2 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.