Главная→ Запчасти и компоненты для ресторанного и технологического оборудования → Abat → Пароконвектоматы → ПКА6-11ПП2 → Узел ПКА6-11ПП2.7069.004РС → Щуп (3 точки, 2500 мм) Abat ПКА6-11ПП2

Щуп (3 точки, 2500 мм) Abat ПКА6-11ПП2

Name: Щуп (3 точки, 2500 мм) Abat ПКА6-11ПП2
Brand: Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
SKU: 120000060543

Каталожный номер 120000060543

Щуп (3 точки, 2500 мм) Abat ПКА6-11ПП2 Щуп (3 точки, 2500 мм) для пароконвектомата Abat ПКА6-11ПП2
Производитель: ЧувашТоргТехника

Запчасть изображена на деталировке под номером: 120000060543

Розничная цена

134 $ с НДС

array(34) { ["id"]=> string(6) "113680" ["product_id"]=> string(6) "176389" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "120000060543" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> string(1) "0" ["price"]=> float(12731) ["primary_price"]=> string(10) "134.006506" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(1) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> string(0) "" ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(1) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(12731) ["unconverted_price"]=> float(134) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(12731) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(9) { ["brend"]=> array(1) { [1547]=> string(49) "Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46753]=> string(32) "пароконвектомата" } ["foto_aktualnoe"]=> object(shopBooleanValue)#1150 (3) { ["value":"shopBooleanValue":private]=> int(1) ["feature_id":"shopBooleanValue":private]=> NULL ["sort":"shopBooleanValue":private]=> int(1) } ["weight"]=> object(shopDimensionValue)#1157 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "11567" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "110" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "g" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "weight" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(6) { ["t"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "t" ["title"]=> string(2) "т" ["description"]=> NULL } ["kg"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "kg" ["title"]=> string(4) "кг" ["description"]=> NULL } ["g"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "g" ["title"]=> string(2) "г" ["description"]=> NULL } ["mg"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mg" ["title"]=> string(4) "мг" ["description"]=> NULL } ["lbs"]=> array(3) { ["value"]=> string(3) "lbs" ["title"]=> string(8) "фунт" ["description"]=> NULL } ["oz"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "oz" ["title"]=> string(10) "унция" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "0.11" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "г" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["dlina1"]=> object(shopDimensionValue)#1156 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "13605" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "2500" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "mm" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "length" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(8) { ["m"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "m" ["title"]=> string(2) "м" ["description"]=> NULL } ["cm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "cm" ["title"]=> string(4) "см" ["description"]=> NULL } ["mm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mm" ["title"]=> string(4) "мм" ["description"]=> NULL } ["in"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "in" ["title"]=> string(8) "дюйм" ["description"]=> NULL } ["ft"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "ft" ["title"]=> string(6) "фут" ["description"]=> NULL } ["yd"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "yd" ["title"]=> string(6) "ярд" ["description"]=> NULL } ["km"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "km" ["title"]=> string(4) "км" ["description"]=> NULL } ["mi"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mi" ["title"]=> string(8) "миля" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "2.5" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "мм" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["moshchnost"]=> object(shopDimensionValue)#1155 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "12911" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "5" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "W" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "power" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(4) { ["W"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "W" ["title"]=> string(4) "Вт" ["description"]=> NULL } ["KW"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "KW" ["title"]=> string(2) "KW" ["description"]=> NULL } ["MW"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "MW" ["title"]=> string(6) "МВт" ["description"]=> NULL } ["mW"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mW" ["title"]=> string(6) "мВт" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "5" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "Вт" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["napryazhenie"]=> object(shopDimensionValue)#1151 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "11329" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "220" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "V" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(12) "napryazhenie" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(5) { ["µV"]=> array(3) { ["value"]=> string(3) "µV" ["title"]=> string(6) "мкВ" ["description"]=> NULL } ["mV"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mV" ["title"]=> string(4) "мВ" ["description"]=> NULL } ["V"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "V" ["title"]=> string(2) "В" ["description"]=> NULL } ["KV"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "KV" ["title"]=> string(2) "KV" ["description"]=> NULL } ["MV"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "MV" ["title"]=> string(4) "МВ" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "220" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "В" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["diametr_datchika"]=> object(shopDimensionValue)#1153 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "12635" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "4" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "mm" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "length" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(8) { ["m"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "m" ["title"]=> string(2) "м" ["description"]=> NULL } ["cm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "cm" ["title"]=> string(4) "см" ["description"]=> NULL } ["mm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mm" ["title"]=> string(4) "мм" ["description"]=> NULL } ["in"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "in" ["title"]=> string(8) "дюйм" ["description"]=> NULL } ["ft"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "ft" ["title"]=> string(6) "фут" ["description"]=> NULL } ["yd"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "yd" ["title"]=> string(6) "ярд" ["description"]=> NULL } ["km"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "km" ["title"]=> string(4) "км" ["description"]=> NULL } ["mi"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mi" ["title"]=> string(8) "миля" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "0.004" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "мм" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["dlina_datchika"]=> object(shopDimensionValue)#1152 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "13604" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "100" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "mm" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "length" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(8) { ["m"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "m" ["title"]=> string(2) "м" ["description"]=> NULL } ["cm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "cm" ["title"]=> string(4) "см" ["description"]=> NULL } ["mm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mm" ["title"]=> string(4) "мм" ["description"]=> NULL } ["in"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "in" ["title"]=> string(8) "дюйм" ["description"]=> NULL } ["ft"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "ft" ["title"]=> string(6) "фут" ["description"]=> NULL } ["yd"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "yd" ["title"]=> string(6) "ярд" ["description"]=> NULL } ["km"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "km" ["title"]=> string(4) "км" ["description"]=> NULL } ["mi"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mi" ["title"]=> string(8) "миля" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "0.1" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "мм" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } } }

≈ 12 731 ₽ с НДС

Последнее обновление цены:

Купить в 1 клик

Наличие на складах:

Москва: 0 шт.

Санкт-Петербург: 1 шт.

Скидки от суммы заказа

Гарантия от производителя

Ходовые товары на складе

Наличный и безналичный расчет

Доставка по России и СНГ

Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Описание

Оплата

Доставка

Гарантия

Инструкции

Описание товара

Щуп (3 точки, 2500 мм) для пароконвектомата Abat ПКА6-11ПП2
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 120000060543

Щуп (3 точки) для пароконвектомата Abat ПКА6-11ПП2 — это игольчатый термодатчик для контроля температуры в толще продукта. Он применяется при автоматических программах с доведением до заданной температуры внутри блюда, помогает стабильно получать требуемый результат и соответствовать санитарным требованиям к термообработке. Трехточечная конструкция позволяет точнее считывать температуру в крупных и неоднородных кусках, снижая риск недогрева или пересушивания. Длинный кабель обеспечивает удобство работы на всех уровнях камеры пароконвектомата.

Назначение и особенности применения

Щуп устанавливается в продукт перед началом цикла или по команде программы. Сигнал датчика передается на контроллер пароконвектомата, который по фактической температуре в центре порции автоматически корректирует режим нагрева и завершает цикл в нужный момент. Это особенно важно при приготовлении мяса, птицы, рыбы, гарниров крупными порциями и в банкетной загрузке. Щуп для Abat ПКА6-11ПП2 рассчитан на многократное прокалывание, устойчив к термовоздействию и влаге при правильной эксплуатации.

Как понять, что запчасть вышла из строя

Пароконвектомат не видит щуп: не активируется соответствующий режим, появляется ошибка или значок щупа мигает.
Нереалистичные показания: скачки температуры, «зависание» на одном значении, уклонение от реальности при сравнении с контрольным термометром.
Программы с щупом преждевременно прекращаются или не завершаются, время готовки уходит за разумные пределы.
Неустойчивый контакт: работа нормализуется лишь при определенном положении кабеля или коннектора.
Видимые дефекты: перегибы, надрывы изоляции, трещины в ручке, следы коррозии на контактах, погнутый или затупленный наконечник.

Распространенные причины поломок

Механические нагрузки: частые перегибы, пережатие дверью, натяжение за кабель, удар или падение на решетку.
Попадание влаги внутрь ручки или коннектора при замачивании и мойке под напором.
Термический шок: резкий переход из горячей камеры в холодную воду.
Химическое воздействие: агрессивные щелочные/кислотные моющие средства, абразивы.
Окисление и загрязнение контактов, ослабление фиксации в разъеме.
Естественный износ чувствительного элемента при интенсивной ежедневной эксплуатации.

Проверка и замена

При подозрении на неисправность выполните осмотр кабеля и наконечника, очистите и подсушите контакты. Сравните показания с внешним термометром на стабильной температуре. При явных отклонениях или плавающем сигнале щуп следует заменить. Подключение выполняйте при отключенном питании пароконвектомата, фиксируйте разъем до щелчка. После установки проверьте распознавание щупа в меню и, при необходимости, выполните калибровку согласно руководству Abat ПКА6-11ПП2.

Практические советы

Для крупных кусков вводите щуп в наиболее толстую часть, избегая костей и полостей.
При порционном приготовлении контролируйте среднюю порцию, характерную по массе и толщине.
Не оставляйте щуп на противне или в дверном проеме при мойке камеры.
Храните щуп в сухом месте, защищенном от перегибов и попадания моющих растворов.

Использование исправного щупа для пароконвектомата Abat ПКА6-11ПП2 помогает поддерживать стабильное качество блюд, снижает списания и повышает безопасность готовой продукции. Своевременная диагностика, корректная эксплуатация и регулярный уход существенно продлевают срок службы этой запчасти.

Характеристики

Производитель	Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для	пароконвектомата
Фото актуальное	Да
Вес	110 г
Длина	2500 мм
Мощность	5 Вт
Напряжение	220 В
Диаметр датчика	4 мм
Длина датчика	100 мм

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Щуп (3 точки, 2500 мм) Abat ПКА6-11ПП2.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Щуп (3 точки, 2500 мм) Abat ПКА6-11ПП2 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.