Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Нож Abat МКО-50

Каталожный номер 720000011536
Узнать цену
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Нож для овощерезки Abat МКО-50
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: 720000011536

Нож для овощерезки Abat МКО-50 — сменный режущий элемент, обеспечивающий корректную и стабильную работу оборудования на кухнях ресторанов, столовых и производственных цехов. От состояния ножа напрямую зависят производительность, качество нарезки и безопасность оператора. Своевременная замена или восстановление режущей кромки помогает избежать повышенной нагрузки на двигатель и узлы привода, продлевает срок службы всей машины.

Назначение и совместимость

Данный нож предназначен для установки на овощерезку модели Abat МКО-50. Он используется для быстрой и равномерной нарезки овощей и других продуктов, соответствующих рекомендациям производителя оборудования. Конструкция ориентирована на стабильность геометрии и чистоту реза при регулярной интенсивной эксплуатации.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Нарезка становится неровной: ломка ломтиков, смятие продукта, бахрома по краю.
  • Появляется необходимость прикладывать больше усилий, снижается скорость работы.
  • Возникают вибрации, посторонние звуки, усиливается нагрузка на привод.
  • Визуально заметны сколы, задиры, трещины или деформация режущей кромки.
  • Следы коррозии, потемнение, пятна и раковины на поверхности металла.
  • Диск или нож «ведет»: есть люфт, перекос при установке, не удерживается штатно в посадочном месте.

Если наблюдаются перечисленные признаки, нож для овощерезки Abat МКО-50 следует заменить или, при допустимом состоянии, передать на профессиональную заточку. Эксплуатация дефектного ножа приводит к перегрузке двигателя и ускоренному износу втулок и подшипников.

Основные причины поломок

  • Контакт с посторонними твердыми предметами (косточки, металл, камни, крупные фракции льда).
  • Нарушение правил эксплуатации: попытка резки неподходящих продуктов, превышение рекомендуемой загрузки.
  • Неправильная установка или фиксация ножа, перекос в посадочном месте.
  • Агрессивная мойка (абразивы, хлорсодержащие средства), приводящая к коррозии и микротрещинам.
  • Хранение во влажной среде без просушки; попадание влаги в узел крепления.
  • Ошибки при заточке: нарушение угла, перегрев кромки, снятие лишнего металла.
  • Механические удары при транспортировке или падения.

Рекомендации по уходу

  • Мойте нож сразу после работы в теплой воде с нейтральным моющим средством; не используйте жесткие абразивы и хлор.
  • Тщательно сушите поверхность и зону крепления, не оставляйте нож мокрым или в растворе надолго.
  • Храните режущий элемент отдельно от других металлических предметов, используйте защитные чехлы или вкладыши.
  • Периодически проводите визуальный осмотр: перед началом смены проверяйте отсутствие сколов и деформаций.
  • Проводите заточку только у специалистов, знакомых с кухонными промышленными ножами; соблюдайте рекомендованный угол и охлаждение.
  • Регулярно очищайте посадочные поверхности овощерезки, чтобы исключить перекос и биение при работе.
  • Не допускайте работы ножа с признаками коррозии и сильной затупленности — это снижает качество продукции и повышает нагрузку на оборудование.

Советы по установке и безопасности

  • Перед установкой полностью отключите овощерезку Abat МКО-50 от сети и дождитесь полной остановки всех узлов.
  • Устанавливайте нож строго по инструкции производителя, без перекосов; убедитесь в надежной фиксации.
  • После монтажа выполните тест на мягком продукте и проверьте отсутствие вибраций и посторонних звуков.
  • Работайте в перчатках, избегайте касаний кромки; не прилагайте избыточного усилия при фиксации крепежа.

Своевременная замена и корректный уход за ножом для овощерезки Abat МКО-50 поддерживают стабильное качество нарезки и снижают риск внеплановых простоев. Ресурс детали зависит от интенсивности использования, категории продуктов и соблюдения регламента обслуживания.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для овощерезки

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Нож Abat МКО-50.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Нож Abat МКО-50 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru