Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Дежа миксера Bear Varimixer AR100/AE100 100л

Розничная цена
1 963 $ с НДС
array(34) { ["id"]=> string(4) "7028" ["product_id"]=> string(5) "16098" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> float(186491) ["primary_price"]=> string(11) "1963.004266" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(186491) ["unconverted_price"]=> float(1963) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(186491) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1534]=> string(14) "Bear Varimixer" } ["tip_zapchasti"]=> array(1) { [43408]=> string(8) "Дежа" } } }
186 491 с НДС
* стоимость и наличие уточняйте у менеджера
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Дежа миксера Bear Varimixer AR100/AE100 100 л — сменная емкость для интенсивной работы в профессиональной кухне, пекарне или на производстве. Деталь рассчитана на большие нагрузки, сохраняет геометрию при замесе плотных и вязких масс и обеспечивает корректный зазор между инструментом и стенкой. Правильно подобранная дежа гарантирует стабильность работы миксера и безопасность персонала, особенно при длительных циклах и многократной смене партий. При установке важно убедиться, что посадочные элементы и фиксаторы соответствуют конфигурации вашей машины Bear Varimixer AR100 или AE100.

Назначение и применение

Используется для замеса теста, приготовления кремов, начинок, фаршей и других смесей с разной вязкостью. Дежа миксера Bear Varimixer AR100/AE100 100 л подходит для повседневной эксплуатации, в том числе при работе в несколько смен. Конструкция рассчитана на совместную работу с оригинальными насадками и подъемными механизмами, обеспечивая устойчивость и равномерную обработку продукта.

Причины поломок

  • Удары и падения при транспортировке без тележки или фиксации — деформация обода и «овальность» корпуса.
  • Перегрузка по массе и превышение допустимой вязкости — усталостные трещины в зоне ручек, креплений, ушей и опор.
  • Неправильная установка в каретку/раму — износ и выкрашивание посадочных элементов.
  • Агрессивные моющие средства (хлор, щелочи в высокой концентрации) — питтинг, потускнение, коррозионные пятна.
  • Термоудары (заливка кипятком, затем холодной водой) — напряжения и микротрещины в сварных швах.
  • Контакт с абразивными предметами и жесткими скребками — царапины, задиры, ускоренный износ поверхности.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Дежа неплотно фиксируется, появляется люфт в креплениях, слышны посторонние шумы при работе.
  • Инструмент задевает стенку или дно, нарушен равномерный зазор, видны следы трения по внутренней поверхности.
  • Обод «ведет»: заметная овальность, деформация или волны по кромке.
  • Микротрещины и потемнения в зоне сварных швов, у ручек, ушей, опорных точек.
  • Стойкие пятна коррозии, питтинговые точки, которые не удаляются бережной чисткой.
  • Сложности с установкой в подъемный механизм AR100/AE100, необходимость «подбивать» для фиксации.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • Соблюдать загрузку по рецептуре и по объему; избегать работы с массами выше допустимой вязкости для вашей модели.
  • Переносить только с использованием штатной тележки/платформы; не ставить дежу на кривые поверхности.
  • Мыть сразу после использования мягкими неабразивными средствами с нейтральным pH; исключить хлорсодержащие составы.
  • Не допускать длительного замачивания в солевых/кислых растворах; тщательно ополаскивать и вытирать насухо.
  • Проверять целостность обода, швов и ушей; при первых признаках трещин выводить из эксплуатации.
  • Избегать резких перепадов температуры; не охлаждать/нагревать дежу «шоково».
  • Перед установкой в Bear Varimixer AE100/AR100 удалять остатки продукта с посадочных мест и фиксаторов.

Совместимость и подбор

Для корректной работы важно, чтобы дежа соответствовала модели миксера (AR100 или AE100) и версии креплений. При замене ориентируйтесь на номер модели оборудования, тип подъемного узла и конфигурацию ушей/посадочных точек. При сомнениях сопоставьте геометрию креплений и глубину посадки с существующей емкостью или обратитесь к сервисной документации Bear Varimixer.

Когда ремонт уместен

Незначительные царапины и одиночные вмятины вдали от посадочных зон допустимо аккуратно устранить в сервисе. Трещины в швах, деформация обода, потеря круговой геометрии, разбитые уши и стойкая коррозия — основания для замены на новую дежу миксера Bear Varimixer AR100/AE100 100 л.

Синонимы

  • Дежа для миксера 100 л
  • Чаша миксера 100 л
  • Емкость для планетарного миксера
  • Котел для миксера
  • Бак для замеса
  • Миска для Bear Varimixer AR100/AE100

Характеристики

Производитель Bear Varimixer
Тип запчасти Дежа

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Дежа миксера Bear Varimixer AR100/AE100 100л.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Дежа миксера Bear Varimixer AR100/AE100 100л на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru