Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Диск соломка 5x5мм Feuma 542825

Каталожный номер 542825
Розничная цена
265 $ с НДС
array(34) { ["id"]=> string(4) "9872" ["product_id"]=> string(5) "19220" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(6) "542825" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> float(25176) ["primary_price"]=> string(10) "265.002576" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(25176) ["unconverted_price"]=> float(265) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(25176) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(1) { ["brend"]=> array(1) { [1549]=> string(5) "Feuma" } } }
25 176 с НДС
* стоимость и наличие уточняйте у менеджера
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Диск соломка 5x5мм Feuma 542825 предназначен для получения ровной нарезки брусками (соломкой) из овощей и других продуктов с постоянным размером кромки 5×5 мм. Решение подходит для профессиональных кухонь, где важны стабильное качество среза, производительность и повторяемость результата. Используется для приготовления гарниров, салатов, заготовок и полуфабрикатов, включая картофельные и овощные смеси. При корректной установке и уходе обеспечивает чистый срез без разлохмачивания и крошки.

Назначение и применение

Диск эффективен при работе с картофелем, морковью, кабачками, огурцами, свеклой (в зависимости от твердости и предварительной подготовки), а также с твердыми сырами. Рекомендуется равномерная подача продукта и использование штатных прижимов. Для поддержания качества нарезки важно отбирать сырье без твердых включений и косточек, а также без песка и земли.

Совместимость и установка

Диск соломка 5x5мм Feuma 542825 рассчитан на установку в совместимые овощерезочные системы Feuma. Перед монтажом проверьте соответствие посадочного узла и каталожного номера вашей модели. Диск должен фиксироваться без люфта; работа с изношенными или деформированными выбрасывателями и прижимными деталями не допускается.

Причины поломок

  • Естественный износ режущей кромки при интенсивной эксплуатации.
  • Попадание твердых посторонних предметов (металл, кость, камни, песок).
  • Перегрузка и неравномерная подача продукта.
  • Удары, падения, деформация при хранении.
  • Неправильная сборка и работа с люфтом.
  • Агрессивная химия и абразивная мойка.
  • Длительное замачивание и коррозионные отложения.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Снижение качества реза: рваная кромка, крошка, неодинаковая геометрия брусков.
  • Повышенная вибрация или шум в зоне реза.
  • Заметные заусенцы, сколы, вмятины на режущих элементах.
  • Люфт на валу или в крепежном узле после фиксации.
  • Следы коррозии, потемнение, изменение плоскостности диска.
  • Застревание продукта, ухудшение прохода сырья.
  • Рост брака при стандартной скорости подачи и сырье того же качества.

Рекомендации по уходу

  • Очищайте диск сразу после работы: удаляйте остатки продукта мягкой щеткой.
  • Используйте нейтральные моющие средства (без абразивов и хлора).
  • Не замачивайте длительно; после мойки тщательно промывайте и сушите.
  • Проверяйте кромки на повреждения перед установкой.
  • Храните в защитном чехле или на стойке, исключая контакт с другими металлоизделиями.
  • Не применяйте самодельную заточку; при необходимости обращайтесь к специализированному сервису.
  • Контролируйте состояние сопрягаемых деталей (прижимы, выбрасыватели, крепеж).
  • Работайте с чистым сырьем: перед загрузкой удаляйте песок и твердые включения.

Дополнительно

Для стабильного результата следите за скоростью подачи и не превышайте рекомендуемую загрузку. При переходе на другие продукты выполните контрольный рез и, при необходимости, скорректируйте подготовку сырья (охлаждение, подрезка краев). Диск соломка 5x5мм Feuma 542825 целесообразно держать в резерве при интенсивной эксплуатации оборудования, чтобы избежать простоев.

Синонимы

  • Диск для соломки 5×5 мм
  • Диск-жюльен 5×5
  • Диск для нарезки брусками
  • Диск для картофеля фри 5×5
  • Насадка соломка 5 мм
  • Режущий диск 5×5 мм
  • Диск Julienne 5×5
  • Диск для овощерезки соломка
  • Лезвие для нарезки соломкой
  • Нож-диск 5×5 мм

Характеристики

Производитель Feuma

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Диск соломка 5x5мм Feuma 542825.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Диск соломка 5x5мм Feuma 542825 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru