Камень лавовый Roller Grill 140

Описание товара

Лавовый камень используется как рабочая среда в грилях с открытой газовой горелкой: он аккумулирует тепло, равномерно отдаёт его к поверхности жарки и одновременно выступает барьером между пламенем и продуктом. F07001 – камень лавовый Roller Grill 140 предназначен для восстановления и обслуживания лавовых грилей, обеспечивая стабильную теплопередачу, снижение вспышек от жира и характерный эффект жарки на «живом» жаре без прямого контакта с пламенем.

Назначение и преимущества

Лавовые камни формируют равномерное температурное поле, сокращают перепады по зоне жарки и уменьшают вероятность пригорания. Пористая структура впитывает часть жиров и соков, преобразуя их в ароматный жар, что помогает получить прогнозируемый результат в интенсивном ресторанном цикле. Для оборудования Roller Grill использование оригинального комплекта, такого как F07001, позволяет сохранить проектные параметры теплового режима и ресурс горелок.

Как понять, что камни вышли из строя

• Заметное крошение, трещины, превращение части камня в мелкий гранулят.
• Неравномерный нагрев поверхности, «пятна» перегрева и зоны с недостатком температуры.
• Рост количества вспышек от жира по сравнению с привычным режимом работы.
• Сильный стойкий запах гари при прогреве: поры забиты нагаром и продуктами горения.
• Потемнение до стеклования и «заполирование» поверхности, снижение паропроницаемости.
• Повышенный расход газа для достижения прежней температуры.

Основные причины поломок и ускоренного износа

• Термический шок: попадание воды или льда на раскалённые камни, резкое охлаждение после работы.
• Механические удары при очистке, чрезмерное усилие шпателями и металлическими предметами.
• Засорение жирами и маринадами: поры «запекаются», теплоотдача падает, растёт локальный перегрев.
• Чрезмерный режим горения и длительные пики температур, превышающие рабочие условия.
• Использование моющих средств, не предназначенных для пористых материалов, вплоть до впитывания запахов.
• Неправильная укладка: слишком плотная засыпка без зазоров нарушает конвекцию и перегружает горелки.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

• После смены проводите прожиг на средне-высоком огне 10–15 минут для выгорания остатков жира.
• Периодически (по мере загрязнения) снимайте верхний слой, вытряхивайте крошку и нагар, отбраковывайте раскрошившиеся фрагменты.
• Не лейте воду на горячие камни, не тушите вспышки жидкостями. Дайте оборудованию остыть естественно.
• Для глубокой очистки допускается сухая механическая чистка щёткой; моющие составы и замачивание не рекомендуются.
• Меняйте самые нагруженные элементы местами (ротация) для выравнивания износа.
• Поддерживайте равномерный слой засыпки: без «горок» и пустот, с зазорами для прохода воздуха и пламени.
• Планово обновляйте комплект по степени износа и графику загрузки: при интенсивной эксплуатации заменяйте загрязнённые и стекловидные камни без задержки.

Монтаж и контроль

• Укладку выполняйте на остывшем оборудовании. F07001 – камень лавовый Roller Grill 140 распределяйте равномерно, без чрезмерной трамбовки.
• Первый прогрев после обслуживания проводите на умеренном пламени, чтобы удалить остаточную влагу.
• Проверяйте отсутствие перекрытия отверстий горелки и сохранность тепловых экранов.
• Еженедельно оценивайте состояние: наличие трещин, крошки, локальных перегревов, запаха гари.

Безопасность и эксплуатационные советы

• Работайте в перчатках и избегайте контакта с раскалёнными элементами.
• Не используйте нештатные засыпки: посторонние камни могут разрушаться и выделять вредные вещества.
• Соблюдайте рекомендации производителя вашего гриля по высоте слоя и режимам прогрева.
• После городского сервиса или глубокой очистки выполняйте пробный запуск и проверку тяги и пламени.

Использование оригинального комплекта F07001 поддерживает предсказуемую теплопередачу, снижает риск перегрева горелок и облегчает санитарное обслуживание. Регулярная инспекция, грамотная укладка и своевременная замена изношенных элементов продлевают ресурс оборудования и стабилизируют качество жарки в постоянном потоке заказов.

Характеристики

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Камень лавовый Roller Grill 140.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Камень лавовый Roller Grill 140 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Условия поставки

Основная валюта на сайте указана в долларах. Счета выставляются в рублях по курсу ЦБ РФ +3% на дату выставления счета.

Минимальный счет на запчасти (без учета доставки):

• на запчасти для электронного торгового оборудования: по наличию на складе - 3000 рублей, под заказ - 5 000 рублей с НДС;
• запчасти для ресторанного оборудования - 7 000 рублей с НДС;
• промышленные аккумуляторы - 30 000 рублей с НДС;
• гири - 5 000 рублей с НДС;
• сетевое оборудование - 15 000 рублей с НДС.

Наличие и срок поставки запчастей уточняйте у Вашего менеджера. Если Ваш заказ получается меньше суммы минимального счета, то цена на запчасти может быть увеличена. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.

Условия платежа - 100% предоплата, если иное не оговорено в договоре.

Способы оплаты

Как купить Камень лавовый Roller Grill 140?

Мы выставляем счёт на вашу организацию и отправляем его по электронной почте. Если вы в первый раз покупаете через нашу компанию, то присылайте реквизиты на почту info@zipstore.ru. Как только мы увидим деньги на нашем расчетном счете и подготовим груз к отправке - мы с Вами свяжемся по электронной почте, на которую выставлен счет.

Получение и доставка

Перед получением товара, убедитесь в его готовности к отгрузке у Вашего менеджера.

1) Самовывоз из Москвы

Необходимо заранее согласовать время получение товара с менеджером и иметь при себе доверенность от организации установленного образца или круглую печать.

Склад находится по адресу: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 33, стр. 3, 2-ой этаж, помещение 3

Чтобы не заблудиться, можете распечатать схему проезда.

2) Доставка транспортной компанией

Товары отгружаются покупателю в течение недели после поступления денежных средств на расчетный счет Продавца, если иное не оговорено в счете. Мы бесплатно доставляем Ваш заказ до транспортной компании "Деловые Линии" в г. Москве при заказе от 50 000 рублей за запчасти. Услуги межтерминальной перевозки Вы оплачиваете самостоятельно при получении груза. Найти ближайший к Вам терминал "Деловых линий" для выдачи посылок можно здесь.

3) Самовывоз из 118 пунктов выдачи в других городах России

Оплата за доставку при получении. Найдите ближайший терминал выдачи посылок на карте.

4) Доставка по Москве

Минимальная стоимость доставки курьером по г. Москве составляет 600 рублей. 

Способ доставки

В нашей компании Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки Камень лавовый Roller Grill 140:

1) Организация доставки силами Zipstore.ru

Мы самостоятельно вызываем для Вас ТК "Деловые Линии". Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар. Для заказа транспортной компании нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки;
• ФИО контактного лица;
• телефон контактного лица.

2) Организация доставки Вашими силами

Через любую Транспортную компанию (далее ТК), которую Вы вызываете к нам своими силами. Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар.

3) Отправка через ЕМS почту силами Zipstore.ru

Если Вы выбрали этот вариант, то стоимость услуги за перевозку включается в счет за товар, так как оплата курьеру  ЕМS почты осуществляется наличными и только при отправке груза. Таким образом, в дальнейшем Вам не придется оплачивать отдельные счета ТК.

Для заказа EMS нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки с индексом;
• ФИО контактного лица;
• мобильный телефон контактного лица.

Гарантийные обязательства

1. Качество Оборудования должно соответствовать техническим характеристикам, изложенным в инструкции по эксплуатации Оборудования.

2. Продавец гарантирует отсутствие производственных дефектов в поставленном Оборудовании в течение гарантийного периода.

3. Гарантийный период на Оборудование составляет 12 месяцев, на оригинальные запасные части 3 месяца, на аналоги 1 месяц, если иное не предусмотрено Спецификацией. 

4. Претензии к внешнему виду товара принимаются в течение 2-х недель, с момента отгрузки товара.

5. Гарантия не распространяется на запчасти для технологического и ресторанного оборудования, интерфейсы (последовательного и Ethernet), материнские платы Godex, расходные материалы.

6. Если в течение гарантийного периода (п.3) Оборудование или его часть, указанные в Счете, окажутся дефектными, Продавец обязуется произвести ремонт или замену Оборудования или его части без оплаты Покупателем при соблюдении следующих условий:

7. При несоблюдении Покупателем условий, указанных в пп. 6.1.-6.12. , гарантия истекает немедленно.

8. Доставка гарантийного Оборудования производится силами и за счет Покупателя.

9. При невозможности замены бракованных Запчастей, неисправного Оборудования или неисправных частей Оборудования, возврат денежных средств производится в течении 14 рабочих дней, с момента заключения специалистами Продавца и оформления письма о возврате денежных средств Покупателем.

10. В случаях обнаружения брака (товара ненадлежащего качества) сразу необходимо упаковать товар, не пользоваться им, в течение ближайшего времени связаться с нами. Отправка товара ненадлежащего качества должна быть произведена в течении 5 дней с момента подтверждения брака Продавцом.

11. Возврат или обмен товара надлежащего качества остается на усмотрение Продавца, если иное не предусмотрено договором поставки (Закон о Защите Прав Потребителей не распространяется на взаимоотношения юридических лиц).

12. Должны быть сохранены упаковка товара (в чистом виде), товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также все полученные от продавца документы (чеки, бухгалтерские документы, инструкция по эксплуатации).

13. Денежные средства возвращаются тем же способом, которым был оплачен заказ.

14. Запчасти и расходные материалы для торгового, складского ресторанного и технологического оборудования не подлежат сертификации, по этой причине отказные письма не выдаются.

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках товара.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

В случае возникновения вопросов, касающихся свойств и характеристик товара, перед оформлением счета обратитесь к нашим сотрудникам. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.