Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Комплект бумаги 500 шт для пресса для гамбургеров 130ММ Airhot HPP-130

Розничная цена
24 $ с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "107768" ["product_id"]=> string(6) "171257" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> float(2281) ["primary_price"]=> string(9) "24.009806" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(2281) ["unconverted_price"]=> float(24) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(2281) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1546]=> string(6) "Airhot" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46774]=> string(42) "пресса для гамбургеров" } } }
2 281 с НДС
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Комплект бумаги 500 шт для пресса для гамбургеров 130ММ Airhot HPP-130 предназначен для формования и разделения котлет из фарша в профессиональных и домашних условиях. Круги из пищевой бумаги облегчают извлечение заготовок из пресса, ускоряют работу повара и поддерживают санитарные требования при порционном производстве. Использование прокладок снижает прилипание фарша к рабочим поверхностям, сохраняет форму полуфабрикатов и упрощает их хранение и заморозку в стопках.

Применение и особенности

Бумажные круги подходят для пресса диаметром 130 мм и совместимы с Airhot HPP-130, а также с аналогичными моделями того же формата. Комплект удобен для точной порционки, подготовки полуфабрикатов в часы пик, быстрой смены ассортимента и работы на вынос. Бумага нейтральна к продуктам, не влияет на вкус и запах, облегчает переворачивание и перенос котлет, снижает загрязнение оборудования и экономит время на уборку.

Совместимость и эксплуатация

Комплект бумаги 500 шт для пресса для гамбургеров 130ММ Airhot HPP-130 используется при формовании охлажденного фарша. Прокладка укладывается на нижнюю плоскость пресса, затем на нее размещается порция фарша, сверху — второй лист для быстрой выгрузки. Заготовки можно штабелировать и отправлять на хранение или шоковую заморозку. Рекомендуется работать с фаршем стандартной влажности и температурой охлаждения во избежание излишней конденсации.

Возможные причины выхода из строя

  • Переувлажнение бумаги из-за конденсата или чрезмерно влажного фарша — снижение антиадгезионных свойств.
  • Пропитывание жиром при длительном контакте — ослабление прочности и последующее прилипание.
  • Механические повреждения: надрывы при перекладке котлет, неправильная установка в пресс.
  • Деформация из-за хранения во влажных или перегретых помещениях.
  • Загрязнение при нарушении санитарии рабочего места или контакте с посторонними запахами.
  • Использование в условиях, для которых бумага не предназначена: контакт с открытым огнем, прямой нагрев.

Как понять, что бумага потеряла свойства и требует замены

  • Котлета прилипает к листу или к плите пресса, увеличивается усилие при извлечении.
  • Листы слипаются между собой, края крошатся или остаются волокна на поверхности продукта.
  • Появляется выраженный посторонний запах, изменение цвета или следы жира/влаги.
  • Диаметр/форма листа деформированы, лист не перекрывает рабочую зону пресса.
  • После заморозки листы рвутся при разделении стопок, структура стала рыхлой.

Рекомендации по уходу и хранению

  • Хранить в сухом, чистом помещении при стабильной температуре, вдали от источников тепла и солнечных лучей.
  • Держать упаковку закрытой до момента использования, защищать от влаги и кухонных испарений.
  • Использовать по принципу FIFO: сначала вскрытые и более ранние партии.
  • Не применять повторно листы, контактировавшие с сырым фаршем.
  • Перед работой протирать и дезинфицировать поверхности пресса, использовать перчатки или щипцы.
  • Укладывать лист ровно по центру формы, избегать перекосов и перегрузки пресса слишком толстой порцией.
  • При заморозке формировать ровные стопки, избегать попадания конденсата между слоями.
  • Утилизировать листы как бытовые отходы после контакта с продуктом.

Своевременная замена расходника и корректные условия хранения позволяют сохранять стабильную производительность пресса и санитарную безопасность. Комплект бумаги 500 шт для пресса для гамбургеров 130ММ Airhot HPP-130 помогает поддерживать чистоту рабочего места, ускоряет производство и снижает риск дефектов при формовании и хранении котлет.

Характеристики

Производитель Airhot
Запчасть предназначена для пресса для гамбургеров

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Комплект бумаги 500 шт для пресса для гамбургеров 130ММ Airhot HPP-130.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Комплект бумаги 500 шт для пресса для гамбургеров 130ММ Airhot HPP-130 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru