Комплект ножей для мясорыхлителя Airhot ETS 737

Описание товара

Сменный комплект предназначен для восстановления стабильной работы профессионального мясорыхлителя в заведениях общественного питания и на производстве. Комплект ножей для мясорыхлителя Airhot ETS 737 обеспечивает ровные надрезы волокон и сохраняет структуру порций, что помогает сократить время маринования и повысить повторяемость результата. Элемент относится к расходным и подвержен естественному износу, особенно при интенсивной эксплуатации.

Назначение и совместимость

Данный комплект рассчитан на установку в соответствующую модель аппарата. Корректная сборка и использование ножей обеспечивает равномерную обработку сырья и снижает нагрузку на привод. Рекомендуется применять комплект ножей для мясорыхлителя Airhot ETS 737 в соответствии с технологическими картами и категориями сырья, для которых предназначен аппарат.

Признаки износа и неисправностей

• Неравномерное рыхление: часть поверхности остается без надрезов, появляются «провалы» или рваные участки.
• Повышенное усилие протяжки: сырье проходит тяжелее, двигатель работает с заметной нагрузкой, возможны срабатывания защиты.
• Посторонние звуки: металлический скрежет, вибрация, периодическое подклинивание.
• Видимые дефекты: заусенцы на кромках, сколы, изгиб дисков, следы коррозии, износ посадочных мест.
• Попадание мелкой металлической стружки в продукт — критический признак, требующий немедленной остановки и диагностики.
• Перегрев узла ножей и запах перегретого металла при штатной нагрузке.

Если наблюдается один или несколько признаков, следует остановить оборудование, разобрать секцию, промыть и осмотреть комплект ножей для мясорыхлителя Airhot ETS 737. При подтверждении износа или деформации рекомендуется замена.

Основные причины поломок

• Обработка неподходящего сырья: кости, крупные хрящи, сильно замороженные куски с ледяной коркой.
• Попадание посторонних предметов: твердые специи в оболочке, обрезки упаковки, зубочистки, обрывки шпагата.
• Нарушение сборки: перекос валов/дисков, неправильное расположение дистанционных элементов, перетяжка крепежа.
• Агрессивная мойка: длительное замачивание в щелочных или хлорсодержащих средствах, использование абразивов и металлических щеток.
• Механические воздействия: падения, удары при транспортировке или неаккуратной очистке.
• Эксплуатация при перегрузке: длительная непрерывная работа без регламентных пауз, превышение допустимого размера порций.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

• После каждой смены полностью разбирать рабочую секцию, удалять остатки сырья, промывать теплой водой (до 40–50 °C) с нейтральным моющим средством.
• Не использовать абразивные порошки, жесткие металлические щетки и концентрированные хлорсодержащие составы.
• Тщательно просушивать элементы мягкой салфеткой и на воздухе. Не допускать длительного контакта с влагой.
• Периодически осматривать кромки и посадочные поверхности на предмет заусенцев, трещин и люфтов. При обнаружении дефектов — заменять комплект целиком.
• Собирать узел по заводской схеме с соблюдением ориентации дисков и дистанционных шайб. Не смешивать старые и новые элементы внутри одного узла.
• Перед началом работы выполнять короткий холостой прогон для проверки плавности хода и отсутствия посторонних шумов.
• Хранить разобранные и чистые ножи в сухом месте, по возможности — в защитном боксе или с мягкими прокладками между дисками.
• Работать только с подготовленным сырьем без твердых включений; удалять кости и крупные хрящи, не подавать продукт с наледью.

Особенности замены и обслуживания

Практика показывает, что оптимально менять узел парно или комплектно, чтобы избежать дисбаланса из-за разной степени износа. При переходе на новый комплект ножей для мясорыхлителя Airhot ETS 737 рекомендуется провести контрольную обработку небольшой партии и оценить качество надреза. При появлении вибрации или шума — остановить оборудование и проверить корректность сборки.

Соблюдение указанных рекомендаций продлевает срок службы узла, поддерживает стабильное качество обработки и снижает риск внеплановых простоев. Регулярная профилактика и корректная мойка — ключевые факторы, влияющие на ресурс и безопасность работы оборудования.

Характеристики

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Комплект ножей для мясорыхлителя Airhot ETS 737.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Комплект ножей для мясорыхлителя Airhot ETS 737 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Условия поставки

Основная валюта на сайте указана в долларах. Счета выставляются в рублях по курсу ЦБ РФ +3% на дату выставления счета.

Минимальный счет на запчасти (без учета доставки):

• на запчасти для электронного торгового оборудования: по наличию на складе - 3000 рублей, под заказ - 5 000 рублей с НДС;
• запчасти для ресторанного оборудования - 7 000 рублей с НДС;
• промышленные аккумуляторы - 30 000 рублей с НДС;
• гири - 5 000 рублей с НДС;
• сетевое оборудование - 15 000 рублей с НДС.

Наличие и срок поставки запчастей уточняйте у Вашего менеджера. Если Ваш заказ получается меньше суммы минимального счета, то цена на запчасти может быть увеличена. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.

Условия платежа - 100% предоплата, если иное не оговорено в договоре.

Способы оплаты

Как купить Комплект ножей для мясорыхлителя Airhot ETS 737?

Мы выставляем счёт на вашу организацию и отправляем его по электронной почте. Если вы в первый раз покупаете через нашу компанию, то присылайте реквизиты на почту info@zipstore.ru. Как только мы увидим деньги на нашем расчетном счете и подготовим груз к отправке - мы с Вами свяжемся по электронной почте, на которую выставлен счет.

Получение и доставка

Перед получением товара, убедитесь в его готовности к отгрузке у Вашего менеджера.

1) Самовывоз из Москвы

Необходимо заранее согласовать время получение товара с менеджером и иметь при себе доверенность от организации установленного образца или круглую печать.

Склад находится по адресу: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 33, стр. 3, 2-ой этаж, помещение 3

Чтобы не заблудиться, можете распечатать схему проезда.

2) Доставка транспортной компанией

Товары отгружаются покупателю в течение недели после поступления денежных средств на расчетный счет Продавца, если иное не оговорено в счете. Мы бесплатно доставляем Ваш заказ до транспортной компании "Деловые Линии" в г. Москве при заказе от 50 000 рублей за запчасти. Услуги межтерминальной перевозки Вы оплачиваете самостоятельно при получении груза. Найти ближайший к Вам терминал "Деловых линий" для выдачи посылок можно здесь.

3) Самовывоз из 118 пунктов выдачи в других городах России

Оплата за доставку при получении. Найдите ближайший терминал выдачи посылок на карте.

4) Доставка по Москве

Минимальная стоимость доставки курьером по г. Москве составляет 600 рублей. 

Способ доставки

В нашей компании Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки Комплект ножей для мясорыхлителя Airhot ETS 737:

1) Организация доставки силами Zipstore.ru

Мы самостоятельно вызываем для Вас ТК "Деловые Линии". Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар. Для заказа транспортной компании нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки;
• ФИО контактного лица;
• телефон контактного лица.

2) Организация доставки Вашими силами

Через любую Транспортную компанию (далее ТК), которую Вы вызываете к нам своими силами. Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар.

3) Отправка через ЕМS почту силами Zipstore.ru

Если Вы выбрали этот вариант, то стоимость услуги за перевозку включается в счет за товар, так как оплата курьеру  ЕМS почты осуществляется наличными и только при отправке груза. Таким образом, в дальнейшем Вам не придется оплачивать отдельные счета ТК.

Для заказа EMS нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки с индексом;
• ФИО контактного лица;
• мобильный телефон контактного лица.

Гарантийные обязательства

1. Качество Оборудования должно соответствовать техническим характеристикам, изложенным в инструкции по эксплуатации Оборудования.

2. Продавец гарантирует отсутствие производственных дефектов в поставленном Оборудовании в течение гарантийного периода.

3. Гарантийный период на Оборудование составляет 12 месяцев, на оригинальные запасные части 3 месяца, на аналоги 1 месяц, если иное не предусмотрено Спецификацией. 

4. Претензии к внешнему виду товара принимаются в течение 2-х недель, с момента отгрузки товара.

5. Гарантия не распространяется на запчасти для технологического и ресторанного оборудования, интерфейсы (последовательного и Ethernet), материнские платы Godex, расходные материалы.

6. Если в течение гарантийного периода (п.3) Оборудование или его часть, указанные в Счете, окажутся дефектными, Продавец обязуется произвести ремонт или замену Оборудования или его части без оплаты Покупателем при соблюдении следующих условий:

7. При несоблюдении Покупателем условий, указанных в пп. 6.1.-6.12. , гарантия истекает немедленно.

8. Доставка гарантийного Оборудования производится силами и за счет Покупателя.

9. При невозможности замены бракованных Запчастей, неисправного Оборудования или неисправных частей Оборудования, возврат денежных средств производится в течении 14 рабочих дней, с момента заключения специалистами Продавца и оформления письма о возврате денежных средств Покупателем.

10. В случаях обнаружения брака (товара ненадлежащего качества) сразу необходимо упаковать товар, не пользоваться им, в течение ближайшего времени связаться с нами. Отправка товара ненадлежащего качества должна быть произведена в течении 5 дней с момента подтверждения брака Продавцом.

11. Возврат или обмен товара надлежащего качества остается на усмотрение Продавца, если иное не предусмотрено договором поставки (Закон о Защите Прав Потребителей не распространяется на взаимоотношения юридических лиц).

12. Должны быть сохранены упаковка товара (в чистом виде), товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также все полученные от продавца документы (чеки, бухгалтерские документы, инструкция по эксплуатации).

13. Денежные средства возвращаются тем же способом, которым был оплачен заказ.

14. Запчасти и расходные материалы для торгового, складского ресторанного и технологического оборудования не подлежат сертификации, по этой причине отказные письма не выдаются.

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках товара.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

В случае возникновения вопросов, касающихся свойств и характеристик товара, перед оформлением счета обратитесь к нашим сотрудникам. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.