Главная→ Запчасти и компоненты для ресторанного и технологического оборудования → Sinmag → SM-201 → Крюк для теста (алюминий) Sinmag SM 201

Крюк для теста (алюминий) Sinmag SM 201

Name: Крюк для теста (алюминий) Sinmag SM 201
Brand: Sinmag

Крюк для теста (алюминий) Sinmag SM 201 Насадка используется для замешивания плотного и вязкого теста: дрожжевого, пресного, сдобного, ржаного, пшеничного и других видов теста с относительно низким содержанием жидкости. Крюк обеспечивает интенсивное перемешивание компонентов и формирование однородной тестовой массы без необходимости ручного вымешивания.Запчасть на сборочном чертеже под номером: 34

Крюк для теста (алюминий) Sinmag SM 201 - Крюк для теста (алюминий) Sinmag SM 201

Розничная цена

241 $ с НДС

array(34) { ["id"]=> string(6) "445124" ["product_id"]=> string(6) "507393" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> string(1) "0" ["price"]=> float(22896) ["primary_price"]=> string(10) "241.003296" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> string(0) "" ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(22896) ["unconverted_price"]=> float(241) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(22896) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(10) { ["brend"]=> array(1) { [1887]=> string(6) "Sinmag" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46765]=> string(39) "планетарного миксера" } ["tip_zapchasti"]=> array(1) { [43489]=> string(8) "Крюк" } ["weight"]=> object(shopDimensionValue)#1214 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "13518" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "1130" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "g" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "weight" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(6) { ["t"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "t" ["title"]=> string(2) "т" ["description"]=> NULL } ["kg"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "kg" ["title"]=> string(4) "кг" ["description"]=> NULL } ["g"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "g" ["title"]=> string(2) "г" ["description"]=> NULL } ["mg"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mg" ["title"]=> string(4) "мг" ["description"]=> NULL } ["lbs"]=> array(3) { ["value"]=> string(3) "lbs" ["title"]=> string(8) "фунт" ["description"]=> NULL } ["oz"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "oz" ["title"]=> string(10) "унция" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "1.13" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "г" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["dlina1"]=> object(shopDimensionValue)#1212 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "11506" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "120" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "mm" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "length" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(9) { ["m"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "m" ["title"]=> string(2) "м" ["description"]=> NULL } ["mkm"]=> array(3) { ["value"]=> string(3) "mkm" ["title"]=> string(6) "мкм" ["description"]=> NULL } ["cm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "cm" ["title"]=> string(4) "см" ["description"]=> NULL } ["mm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mm" ["title"]=> string(4) "мм" ["description"]=> NULL } ["in"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "in" ["title"]=> string(8) "дюйм" ["description"]=> NULL } ["ft"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "ft" ["title"]=> string(6) "фут" ["description"]=> NULL } ["yd"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "yd" ["title"]=> string(6) "ярд" ["description"]=> NULL } ["km"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "km" ["title"]=> string(4) "км" ["description"]=> NULL } ["mi"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mi" ["title"]=> string(8) "миля" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "0.12" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "мм" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["shirina1"]=> object(shopDimensionValue)#1201 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "43" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "160" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "mm" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "length" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(9) { ["m"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "m" ["title"]=> string(2) "м" ["description"]=> NULL } ["mkm"]=> array(3) { ["value"]=> string(3) "mkm" ["title"]=> string(6) "мкм" ["description"]=> NULL } ["cm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "cm" ["title"]=> string(4) "см" ["description"]=> NULL } ["mm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mm" ["title"]=> string(4) "мм" ["description"]=> NULL } ["in"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "in" ["title"]=> string(8) "дюйм" ["description"]=> NULL } ["ft"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "ft" ["title"]=> string(6) "фут" ["description"]=> NULL } ["yd"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "yd" ["title"]=> string(6) "ярд" ["description"]=> NULL } ["km"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "km" ["title"]=> string(4) "км" ["description"]=> NULL } ["mi"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mi" ["title"]=> string(8) "миля" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "0.16" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "мм" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["vysota1"]=> object(shopDimensionValue)#1210 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "13519" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "335" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "mm" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "length" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(9) { ["m"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "m" ["title"]=> string(2) "м" ["description"]=> NULL } ["mkm"]=> array(3) { ["value"]=> string(3) "mkm" ["title"]=> string(6) "мкм" ["description"]=> NULL } ["cm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "cm" ["title"]=> string(4) "см" ["description"]=> NULL } ["mm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mm" ["title"]=> string(4) "мм" ["description"]=> NULL } ["in"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "in" ["title"]=> string(8) "дюйм" ["description"]=> NULL } ["ft"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "ft" ["title"]=> string(6) "фут" ["description"]=> NULL } ["yd"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "yd" ["title"]=> string(6) "ярд" ["description"]=> NULL } ["km"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "km" ["title"]=> string(4) "км" ["description"]=> NULL } ["mi"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mi" ["title"]=> string(8) "миля" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "0.335" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "мм" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["material"]=> array(1) { [864]=> string(16) "Алюминий" } ["strana"]=> string(14) "Тайвань" ["foto_aktualnoe"]=> object(shopBooleanValue)#1209 (3) { ["value":"shopBooleanValue":private]=> int(1) ["feature_id":"shopBooleanValue":private]=> NULL ["sort":"shopBooleanValue":private]=> int(1) } } }

≈ 22 896 ₽ с НДС

* стоимость и наличие уточняйте у менеджера

Купить в 1 клик

Скидки от суммы заказа

Гарантия от производителя

Ходовые товары на складе

Наличный и безналичный расчет

Доставка по России и СНГ

Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Описание

Оплата

Доставка

Гарантия

Инструкции

Описание товара

Запчасть на сборочном чертеже под номером: 34

Алюминиевый крюк для теста предназначен для планетарного миксера Sinmag SM 201. Насадка используется для замешивания плотного и вязкого теста: дрожжевого, пресного, сдобного, ржаного, пшеничного и других видов теста с относительно низким содержанием жидкости. Крюк обеспечивает интенсивное перемешивание компонентов и формирование однородной тестовой массы без необходимости ручного вымешивания.

Рабочая часть насадки выполнена в виде изогнутого крюка. Такая форма помогает захватывать тесто со дна и стенок дежи, растягивать и складывать его в процессе вращения. В верхней части расположен узел крепления с посадочным отверстием и фиксирующим пазом. Благодаря этому насадка устанавливается на приводной вал миксера и надежно удерживается во время работы.

Крюк подходит для эксплуатации в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания, в производственных кухнях и других местах, где используется планетарный миксер Sinmag SM 201. Перед покупкой необходимо сравнить форму и размеры крепления с установленной на вашей машине насадкой. Совместимость зависит не только от модели миксера, но и от конструкции посадочного узла.

Назначение

замешивание дрожжевого и бездрожжевого теста;
приготовление плотных хлебопекарных и кондитерских смесей;
равномерное соединение муки, воды, дрожжей, соли, сахара и других ингредиентов;
замена изношенного, деформированного или поврежденного тестового крюка.

Синонимы

Крюк тестомесильный, насадка-крюк, крюк для замеса теста, тестомес, месильный крюк, лопасть-крюк, насадка для планетарного миксера, крюк для миксера Sinmag SM 201.

Как понять, что крюк вышел из строя

Проверку насадки рекомендуется выполнять при отключенном от сети миксере. О необходимости замены могут свидетельствовать следующие признаки:

трещины, сквозные повреждения, глубокие раковины или заметные следы разрушения алюминия;
изгиб рабочей части, изменение первоначальной формы или нарушение симметрии;
люфт, перекос или неплотная посадка крюка на приводном валу;
износ посадочного отверстия или фиксирующего паза;
появление постороннего стука, биения и вибрации во время работы;
касание крюка стенок или дна дежи;
неравномерное перемешивание, проскальзывание теста и увеличение времени замеса.

Небольшие поверхностные царапины не всегда влияют на работу. Однако при наличии деформации, люфта или повреждений в зоне крепления эксплуатацию следует прекратить. Использование неисправной насадки может привести к повреждению дежи, приводного узла и самого миксера.

Уход

После каждого использования удаляйте остатки теста с поверхности крюка. Насадку следует промывать теплой водой с мягким моющим средством, затем тщательно ополаскивать и вытирать насухо. Не рекомендуется применять металлические щетки, абразивные порошки, острые скребки и агрессивные химические составы, способные повредить поверхность алюминия. Перед установкой необходимо очистить и проверить посадочное место. Если производитель миксера не предусматривает мойку насадки в посудомоечной машине, следует использовать ручную мойку.

Что влияет на ресурс

соблюдение допустимой загрузки дежи и рекомендаций по плотности теста;
выбор подходящей скорости замеса;
отсутствие посторонних твердых предметов в рабочей массе;
правильная установка и фиксация насадки;
своевременная очистка после работы;
отсутствие ударов, падений и контакта с дежой;
регулярный осмотр крепления и рабочей части.

Не следует использовать крюк для измельчения твердых продуктов или включать миксер с перегруженной дежой. Чрезмерная нагрузка повышает износ насадки и приводит к увеличению нагрузки на редуктор и привод. Соблюдение режима эксплуатации помогает продлить срок службы алюминиевого крюка и сохранить стабильное качество замеса.

Характеристики

Производитель	Sinmag
Запчасть предназначена для	планетарного миксера
Тип запчасти	Крюк
Вес	1130 г
Длина	120 мм
Ширина	160 мм
Высота	335 мм
Материал	Алюминий
Страна производства	Тайвань
Фото актуальное	Да

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Крюк для теста (алюминий) Sinmag SM 201.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Крюк для теста (алюминий) Sinmag SM 201 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.