Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

КРЮК ИЗ НЕРЖ. СТАЛИ Ø 22 ММ

Каталожный номер 9740027
Розничная цена
289 $ с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "757872" ["product_id"]=> string(6) "819270" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(7) "9740027" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> float(27456) ["primary_price"]=> string(10) "289.001856" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> NULL ["available"]=> string(1) "0" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> string(32) "693097f454345f764aa6917d6a1ac94f" ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(0) { } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(27456) ["unconverted_price"]=> float(289) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(27456) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(4) { ["tip_zapchasti"]=> array(2) { [43489]=> string(8) "Крюк" [43562]=> string(14) "Спираль" } ["podobnye"]=> string(533) "
Производитель Тип Модель
FIMAR Kneader 25CN, 25CNS, 25FN, 25S, 25SE-SE, 25SN, 35SM-SE, 38CN, 38CNS, 38FN, 38S, 38SN, IM25C, IM25CN, IM25F, IM25FN, IM25SN, IM38C, IM38CN, IM38F, IM38FN, IM38SN
" ["podkhodit_dlya"]=> string(794) "
Код Производитель
/FIM000008 COLGED
/FIM000008 ELETTROBAR
SL0069 FIMAR
697153 GEV
/FIM000008 MBM
" ["sovmestimy_katalozhnye_nomera"]=> string(64) "285036/ASCASO
/FIM000008/COLGED
SL0069/FIMAR
697153/GEV" } }
27 456 с НДС
* стоимость и наличие уточняйте у менеджера
-
+
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

(!)

КРЮК ИЗ НЕРЖ. СТАЛИ Ø 22 ММ 9740027 {Крюк,Спираль} — сменная спиральная насадка для замеса плотных и среднеплотных видов теста. Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к влаге и пищевым средам, обеспечивает стабильный замес без прилипания и облегчает формирование клейковинного каркаса. Подходит для профессионального и интенсивного использования в пекарнях, кондитерских и на кухнях, где важны надежность и простота обслуживания. Перед покупкой рекомендуется сверить диаметр посадки и тип крепления с инструкцией к вашему оборудованию и артикулом 9740027, а также сравнить геометрию насадки с демонтированным элементом.

Спиральная форма крюка снижает нагрузку на привод, улучшает сбор теста с дна и стенок дежи и помогает добиться равномерной структуры. КРЮК ИЗ НЕРЖ. СТАЛИ Ø 22 ММ 9740027 {Крюк,Спираль} оптимален для дрожжевого, пшеничного, пиццерийного и сдобного теста, а также для полуфабрикатов с невысоким содержанием жиров и сахаров. Использование насадки предполагает работу на низких и средних скоростях в соответствии с регламентом производителя миксера.

Причины поломок

  • Перегрузка привода: превышение рекомендованного объема или чрезмерно крутое тесто с низкой гидратацией.
  • Попадание твердых включений: орехи, косточки, металлические предметы, замороженные комки.
  • Неправильная регулировка зазора между крюком и дежой, касание стенок и дна.
  • Металлоусталость от длительной работы на максимальной нагрузке и высокой частоте вращения.
  • Механические удары и падения при транспортировке или хранении.
  • Агрессивная химия и хлорсодержащие моющие средства, вызывающие питтинг и ослабление металла.
  • Неплотная фиксация в посадочном месте, износ шлица/штифта, приводящий к биению и микротрещинам.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Видимая деформация, изгиб или перекос спирали относительно оси.
  • Трещины в зоне перехода к хвостовику, следы сколов, заусенцы или раковины на поверхности.
  • Повышенная вибрация, посторонние звуки, биение по дежe, следы контакта с ее стенками или дном.
  • Ухудшение качества замеса: тесто остается комковатым, не собирается в шар, наматывается на крюк.
  • Люфт или проворачивание в узле крепления, следы износа шлица/посадочного разъема.
  • Очаги коррозии или потемнение, трудно удаляемый налет после мойки.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • Соблюдайте допустимую загрузку и вязкость теста, указанные производителем оборудования.
  • Проверяйте и настраивайте зазор между крюком и дежой; не допускайте касания металла об металл.
  • Перед замесом удаляйте из ингредиентов твердые включения; крупные добавки вводите в конце, на низкой скорости.
  • Мойте насадку сразу после работы теплой водой с нейтральным средством; используйте мягкую щетку или губку.
  • Избегайте хлорсодержащих и кислотных составов, длительного замачивания и абразивов; тщательно просушивайте.
  • Не отбивайте засохшее тесто твердыми предметами; снимаете остатки силиконовым или пластиковым скребком.
  • Периодически осматривайте зону хвостовика и спирали на предмет микротрещин и износа.
  • Храните КРЮК ИЗ НЕРЖ. СТАЛИ Ø 22 ММ 9740027 {Крюк,Спираль} отдельно от тяжелых металлических предметов, чтобы избежать ударов.
  • При установке фиксируйте насадку до щелчка/упора, проводите короткий тестовый пуск на минимальной скорости.

Синонимы

  • Крюк для теста
  • Спиральный крюк
  • Насадка-спираль для тестомеса
  • Месильный крюк
  • Спираль для миксера
  • Крюк-спираль для теста
  • Тестомешалочная насадка (крюк)

Своевременная замена изношенного элемента и корректный уход продлят срок службы насадки и защитят привод оборудования. При подборе совместимости ориентируйтесь на артикул 9740027, тип соединения и диаметр посадки, указанные в документации к вашему тестомесу или планетарному миксеру.

Характеристики

Тип запчасти Крюк Спираль
Подобные
Производитель Тип Модель
FIMAR Kneader 25CN, 25CNS, 25FN, 25S, 25SE-SE, 25SN, 35SM-SE, 38CN, 38CNS, 38FN, 38S, 38SN, IM25C, IM25CN, IM25F, IM25FN, IM25SN, IM38C, IM38CN, IM38F, IM38FN, IM38SN
Подходит для
Код Производитель
/FIM000008 COLGED
/FIM000008 ELETTROBAR
SL0069 FIMAR
697153 GEV
/FIM000008 MBM
Совместимые каталожные номера 285036/ASCASO
/FIM000008/COLGED
SL0069/FIMAR
697153/GEV

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках КРЮК ИЗ НЕРЖ. СТАЛИ Ø 22 ММ.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена КРЮК ИЗ НЕРЖ. СТАЛИ Ø 22 ММ на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru