Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Направляющая Abat ЖШЭ-1

Розничная цена
1 900 с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "122663" ["product_id"]=> string(6) "185372" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> string(4) "1900" ["primary_price"]=> float(19.9994) ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "RUB" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> string(4) "1900" ["unconverted_price"]=> float(1900) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> string(4) "1900" ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1547]=> string(49) "Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46662]=> string(29) "шкафа жарочного" } } }
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Направляющая для жарочных шкафов Abat ЖШЭ-1
Производитель: ЧувашТоргТехника
Запчасть изображена на деталировке под номером: (ЭП4-4-03.05.002-01)

Направляющая для жарочных шкафов Abat ЖШЭ-1 (ЭП4-4-03.05.002-01) — заводская комплектующая, обеспечивающая правильную установку противней и гастроемкостей в камере шкафа жарочного. От точности геометрии и жесткости направляющей зависят удобство загрузки, безопасность работы персонала и стабильность тепловых процессов. Использование оригинальной направляющей уменьшает риск перекоса уровней, задевания стенок и неравномерной циркуляции горячего воздуха.

Направляющая рассчитана на интенсивную эксплуатацию в профессиональной кухне, устойчива к высоким температурам и действию влаги. Корректная установка направляющих формирует ровные уровни и выдерживает массу посуды с продуктами, что важно для равномерного пропекания и соблюдения технологических карт. Замена изношенных или деформированных направляющих помогает вернуть исходную эргономику жарочного шкафа и продлить срок службы оборудования Abat.

Основные причины поломок

  • Механические удары и перегрузка: сильные толчки при установке противней, удар тележкой, превышение допустимой массы на уровне приводят к деформации полок и их креплений.
  • Термическая усталость: многократные циклы нагрева/остывания вызывают постепенное «поведение» металла и появление прогибов.
  • Разболтанные крепежи: вибрации и температурные расширения ослабляют винты, возникают люфты и перекосы направляющих.
  • Коррозионное воздействие: применение агрессивных моющих средств, длительный контакт с солевыми и кислыми остатками пищи ускоряют точечную коррозию.
  • Загрязнение: нагар и прилипшие частицы создают дополнительное трение, из-за чего направляющая получает локальные нагрузки и изнашивается быстрее.
  • Неправильный монтаж или несовместимые детали: смещение по отверстиям или установка неоригинальной направляющей нарушают геометрию уровней.

Как понять, что направляющая вышла из строя

  • Противни входят с усилием, заедают или «косо» заходят на уровень; слышны скрипы и стуки при установке.
  • Видимая деформация: прогиб, скручивание, трещины, разрывы сварных точек, срезанные кромки.
  • Нарушение параллельности пар направляющих: противень стоит неровно, с уклоном, появляется перекос по диагонали.
  • Следы коррозии, потемнения и раковины, которые цепляют кромку посуды.
  • Ослабленные или отсутствующие крепежи, люфт при легком нажатии на направляющую.
  • Неравномерная тепловая обработка из-за неправильного положения уровня внутри камеры.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • Очищайте направляющие после смены: мягкой губкой и нейтральными моющими средствами (без абразива, без хлора и сильных щелочей/кислот). Тщательно смывайте остатки химии и вытирайте насухо.
  • Не допускайте образования стойкого нагара: при необходимости замачивайте в теплой воде с мягким средством, не используйте металлические щетки.
  • Регулярно проверяйте крепежи. При обнаружении люфта — подтяните винты, изношенный крепеж замените на нержавеющий.
  • Избегайте перегрузок уровней и ударных нагрузок. Устанавливайте противни строго по направляющим, без перекоса и раскачивания.
  • Поддерживайте чистоту соседних элементов камеры, чтобы снизу и сверху не скапливались твердые отложения, увеличивающие трение.
  • При замене направляющей для жарочных шкафов Abat ЖШЭ-1 (ЭП4-4-03.05.002-01) работайте на остывшем оборудовании, обесточьте шкаф, соблюдайте инструкции производителя.
  • Если одна сторона заметно деформирована, целесообразна парная замена для сохранения симметрии уровней.

Правильно установленная и обслуживаемая направляющая обеспечивает безопасную и предсказуемую работу шкафа жарочного, ускоряет загрузку/выгрузку противней и помогает поддерживать качество приготовляемых блюд. Использование оригинальной детали с артикулом ЭП4-4-03.05.002-01 гарантирует соответствие посадочных мест, геометрии и требований производителя Abat.

Характеристики

Производитель Абат (Abat, ЧувашТоргТехника)
Запчасть предназначена для шкафа жарочного

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Направляющая Abat ЖШЭ-1.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Направляющая Abat ЖШЭ-1 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru