Нож для слайсера Airhot SL-220

Описание товара

Нож для слайсера Airhot SL-220 — сменная режущая деталь, предназначенная для аккуратной нарезки колбас, мясных деликатесов, сыров, овощей и хлебобулочных изделий на профессиональных кухнях и в розничной торговле. Своевременная замена ножа обеспечивает стабильное качество слайсинга, ровный срез без «заусенцев» и оптимальную нагрузку на привод агрегата. Корректно установленный и ухоженный нож снижает риск перегрева двигателя, уменьшает вибрации и повышает производительность оборудования.

При интенсивной работе кромка изнашивается естественным образом. Даже при регулярной заточке наступает момент, когда ресурс ножа исчерпан или появляются дефекты, мешающие чистому резу. В таких случаях замена на новый нож для слайсера Airhot SL-220 восстанавливает геометрию и стабильность реза, а также экономит время на перенастройку аппарата.

Как понять, что запчасть вышла из строя

• Появились рваные края ломтиков, продукт «жуется» и крошится, растет количество отходов.
• Для получения нужной толщины приходится усиливать прижим — агрегат работает тяжелее, возрастает шум и вибрация.
• Слайсер не держит заданную толщину, ломтики выходят неоднородными по форме.
• На кромке видны сколы, микротрещины, «завал» угла заточки или следы коррозии.
• Появилось характерное биение диска: заметно «гуляет» плоскость при холостом ходе.
• Даже после заточки результат не улучшается или держится недолго — ресурс лезвия исчерпан.

Причины поломок и ускоренного износа

• Рез по костям, замороженным продуктам и инородным включениям (хрящи, осколки тары).
• Перегрев от длительной непрерывной работы без пауз и при тугом прижиме каретки.
• Неправильная заточка: чрезмерный съем металла, неверный угол, использование абразивов низкого качества.
• Коррозия из-за остатков влаги, соли, кислот или агрессивной химии после мойки.
• Механические удары при демонтаже/монтаже, падение ножа, затяжка крепежа с перекосом.
• Накопление жиров и белковых отложений на кромке, препятствующее чистому резу.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

• Очищайте нож для слайсера Airhot SL-220 после каждой смены: удаляйте остатки продукта, промывайте нейтральным средством, смывайте и тщательно вытирайте насухо.
• Не используйте абразивные губки и концентрированные щелочи/кислоты. Предпочтительны мягкие ткани и щадящие составы для пищевого оборудования.
• Поддерживайте кромку регулярной правкой и периодической заточкой. Пользуйтесь штатным приспособлением, если оно предусмотрено, либо обращайтесь в сервис с профессиональными кругами.
• Работайте только с рекомендованными продуктами: исключайте кости, сильную заморозку и твердые инородные предметы.
• Соблюдайте технологические паузы при больших объемах, чтобы избежать перегрева узлов.
• После очистки при необходимости наносите тонкий слой пищевого минерального масла на поверхность диска и кромку для защиты от коррозии, затем удаляйте излишки.

Установка и замена

• Отключите слайсер от сети, заблокируйте включение. Наденьте против порезов перчатки.
• Снимите защитные элементы по инструкции, аккуратно демонтируйте старый нож, запоминая порядок шайб и крепежа.
• Осмотрите посадочную поверхность и фланец, удалите загрязнения, проверьте отсутствие заусенцев.
• Установите новый нож для слайсера Airhot SL-220 без перекоса, равномерно затяните крепеж. Не перетягивайте, чтобы не деформировать диск.
• Поверните диск вручную, убедитесь в отсутствии задеваний и биения, после чего выполните короткий пробный пуск.
• При необходимости проведите легкую правку кромки и настройку толщины реза, сделайте тестовую нарезку.

Хранение и безопасность

• Храните запасной нож в сухом месте, в защитном чехле или оригинальной упаковке, не допуская контакта кромки с твердыми предметами.
• Все операции по демонтажу и уходу выполняйте в перчатках, строго по инструкции производителя оборудования.
• Не оставляйте нож без защиты на рабочем столе, исключайте доступ неуполномоченного персонала.

Соблюдение перечисленных рекомендаций продлит срок службы ножа для слайсера Airhot SL-220, сохранит качество реза и снизит эксплуатационные расходы. При первых признаках ухудшения работы — вибрации, неровной нарезки, повышенного шума или видимых дефектов кромки — целесообразно провести диагностику, заточку или заменить нож на новый.

Характеристики

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Нож для слайсера Airhot SL-220.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Нож для слайсера Airhot SL-220 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Условия поставки

Основная валюта на сайте указана в долларах. Счета выставляются в рублях по курсу ЦБ РФ +3% на дату выставления счета.

Минимальный счет на запчасти (без учета доставки):

• на запчасти для электронного торгового оборудования: по наличию на складе - 3000 рублей, под заказ - 5 000 рублей с НДС;
• запчасти для ресторанного оборудования - 7 000 рублей с НДС;
• промышленные аккумуляторы - 30 000 рублей с НДС;
• гири - 5 000 рублей с НДС;
• сетевое оборудование - 15 000 рублей с НДС.

Наличие и срок поставки запчастей уточняйте у Вашего менеджера. Если Ваш заказ получается меньше суммы минимального счета, то цена на запчасти может быть увеличена. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.

Условия платежа - 100% предоплата, если иное не оговорено в договоре.

Способы оплаты

Как купить Нож для слайсера Airhot SL-220?

Мы выставляем счёт на вашу организацию и отправляем его по электронной почте. Если вы в первый раз покупаете через нашу компанию, то присылайте реквизиты на почту info@zipstore.ru. Как только мы увидим деньги на нашем расчетном счете и подготовим груз к отправке - мы с Вами свяжемся по электронной почте, на которую выставлен счет.

Получение и доставка

Перед получением товара, убедитесь в его готовности к отгрузке у Вашего менеджера.

1) Самовывоз из Москвы

Необходимо заранее согласовать время получение товара с менеджером и иметь при себе доверенность от организации установленного образца или круглую печать.

Склад находится по адресу: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 33, стр. 3, 2-ой этаж, помещение 3

Чтобы не заблудиться, можете распечатать схему проезда.

2) Доставка транспортной компанией

Товары отгружаются покупателю в течение недели после поступления денежных средств на расчетный счет Продавца, если иное не оговорено в счете. Мы бесплатно доставляем Ваш заказ до транспортной компании "Деловые Линии" в г. Москве при заказе от 50 000 рублей за запчасти. Услуги межтерминальной перевозки Вы оплачиваете самостоятельно при получении груза. Найти ближайший к Вам терминал "Деловых линий" для выдачи посылок можно здесь.

3) Самовывоз из 118 пунктов выдачи в других городах России

Оплата за доставку при получении. Найдите ближайший терминал выдачи посылок на карте.

4) Доставка по Москве

Минимальная стоимость доставки курьером по г. Москве составляет 600 рублей. 

Способ доставки

В нашей компании Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки Нож для слайсера Airhot SL-220:

1) Организация доставки силами Zipstore.ru

Мы самостоятельно вызываем для Вас ТК "Деловые Линии". Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар. Для заказа транспортной компании нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки;
• ФИО контактного лица;
• телефон контактного лица.

2) Организация доставки Вашими силами

Через любую Транспортную компанию (далее ТК), которую Вы вызываете к нам своими силами. Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар.

3) Отправка через ЕМS почту силами Zipstore.ru

Если Вы выбрали этот вариант, то стоимость услуги за перевозку включается в счет за товар, так как оплата курьеру  ЕМS почты осуществляется наличными и только при отправке груза. Таким образом, в дальнейшем Вам не придется оплачивать отдельные счета ТК.

Для заказа EMS нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки с индексом;
• ФИО контактного лица;
• мобильный телефон контактного лица.

Гарантийные обязательства

1. Качество Оборудования должно соответствовать техническим характеристикам, изложенным в инструкции по эксплуатации Оборудования.

2. Продавец гарантирует отсутствие производственных дефектов в поставленном Оборудовании в течение гарантийного периода.

3. Гарантийный период на Оборудование составляет 12 месяцев, на оригинальные запасные части 3 месяца, на аналоги 1 месяц, если иное не предусмотрено Спецификацией. 

4. Претензии к внешнему виду товара принимаются в течение 2-х недель, с момента отгрузки товара.

5. Гарантия не распространяется на запчасти для технологического и ресторанного оборудования, интерфейсы (последовательного и Ethernet), материнские платы Godex, расходные материалы.

6. Если в течение гарантийного периода (п.3) Оборудование или его часть, указанные в Счете, окажутся дефектными, Продавец обязуется произвести ремонт или замену Оборудования или его части без оплаты Покупателем при соблюдении следующих условий:

7. При несоблюдении Покупателем условий, указанных в пп. 6.1.-6.12. , гарантия истекает немедленно.

8. Доставка гарантийного Оборудования производится силами и за счет Покупателя.

9. При невозможности замены бракованных Запчастей, неисправного Оборудования или неисправных частей Оборудования, возврат денежных средств производится в течении 14 рабочих дней, с момента заключения специалистами Продавца и оформления письма о возврате денежных средств Покупателем.

10. В случаях обнаружения брака (товара ненадлежащего качества) сразу необходимо упаковать товар, не пользоваться им, в течение ближайшего времени связаться с нами. Отправка товара ненадлежащего качества должна быть произведена в течении 5 дней с момента подтверждения брака Продавцом.

11. Возврат или обмен товара надлежащего качества остается на усмотрение Продавца, если иное не предусмотрено договором поставки (Закон о Защите Прав Потребителей не распространяется на взаимоотношения юридических лиц).

12. Должны быть сохранены упаковка товара (в чистом виде), товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также все полученные от продавца документы (чеки, бухгалтерские документы, инструкция по эксплуатации).

13. Денежные средства возвращаются тем же способом, которым был оплачен заказ.

14. Запчасти и расходные материалы для торгового, складского ресторанного и технологического оборудования не подлежат сертификации, по этой причине отказные письма не выдаются.

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках товара.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

В случае возникновения вопросов, касающихся свойств и характеристик товара, перед оформлением счета обратитесь к нашим сотрудникам. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.