Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Нож круглый для электрического ножа для шаурмы Airhot KS-100E

Розничная цена
15 $ с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "107741" ["product_id"]=> string(6) "171230" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> float(1426) ["primary_price"]=> string(9) "15.010076" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(1426) ["unconverted_price"]=> float(15) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(1426) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1546]=> string(6) "Airhot" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46745]=> string(57) "ножа электрического для шаурмы" } } }
1 426 с НДС
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Нож круглый для электрического ножа для шаурмы Airhot KS-100E — сменной элемент режущего узла, предназначенный для ровной и быстрой нарезки мяса на вертикальном гриле. Изготовлен из нержавеющей стали с учетом требований к пищевому оборудованию, обеспечивает стабильную геометрию реза и минимальное усилие при работе. Подходит для штатной установки на модель Airhot KS-100E при использовании оригинального крепежа и защитных элементов.

Назначение и применение

Круглый диск обеспечивает равномерное срезание тонких слоев с блока мяса без разрывов и «заеданий». Подходит для работы с говядиной, курицей, индейкой и смешанными заготовками. Рекомендован к замене при естественном износе, повреждениях или ухудшении качества реза. При правильной установке и регулярной заточке снижает нагрузку на привод и повышает производительность.

Основные причины поломок и ускоренного износа

  • Контакт кромки с твердыми включениями: косточки, металлические элементы шпажки, пригоревшие участки, песок и загрязнения на поверхности заготовки.
  • Неправильная заточка: чрезмерный угол, перегрев кромки, снятие слишком большого слоя металла за один проход.
  • Перегрев в процессе работы из-за длительной непрерывной нагрузки без перерывов, что ведет к отпуску стали и снижению твердости.
  • Механические удары и падения, деформация диска, появление биения.
  • Использование агрессивной химии и длительное замачивание, вызывающее точечную коррозию.
  • Несоосность или люфт в приводе ножа, износ прижимных деталей и крепежа.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Падение качества реза: мясо рвется, требуется большее усилие, появляются «заусенцы» на срезе.
  • Усиленная вибрация, посторонний шум, «биение» диска при работе.
  • Заметные сколы, зазубрины, овальность, деформация или радиальные трещины.
  • Следы перегрева: побежалость, синеватые пятна на кромке.
  • Коррозионные точки, которые быстро расширяются после нескольких циклов мойки.
  • Частое ослабление фиксации: нож не держит затяжку, смещается или подклинивает.

Рекомендации по уходу

  • Очищайте сразу после смены: удалите остатки мяса, промойте теплой водой с нейтральным моющим средством (pH около нейтрального).
  • Не используйте абразивные губки и порошки, не замачивайте в хлорсодержащих растворах и щелочах.
  • Сразу вытирайте насухо мягкой салфеткой; храните диск в сухом месте с защитным кожухом.
  • Проводите регулярную заточку на подходящем приспособлении, не перегревайте кромку: используйте охлаждение или короткие подходы.
  • Периодически проверяйте состояние крепежа и прижимного кольца; заменяйте изношенные элементы вовремя.
  • Перед сборкой убедитесь в чистоте посадочных поверхностей, отсутствии жира и частиц, мешающих плотной фиксации.
  • Работайте с ровной заготовкой: удаляйте твердые пригоревшие участки и крупные кости, чтобы избежать сколов.

Советы по эксплуатации и замене

  • Перед любой обслуживающей операцией отключайте электрический нож Airhot KS-100E от сети и надевайте защитные перчатки.
  • Совмещайте диск с посадочными элементами без усилия; перекос при затяжке приводит к биению и неравномерному износу.
  • Если после заточки сохраняются вибрации или перегрев, проверьте соосность привода и состояние опорных деталей.
  • Меняйте нож при появлении трещин, сильных выбоин или заметной деформации — такие дефекты не подлежат надежному восстановлению.
  • Для стабильного качества нарезки держите в наличии запасной Нож круглый для электрического ножа для шаурмы Airhot KS-100E и чередуйте их в работе.

Своевременная замена и корректный уход продлевают срок службы режущего узла, снижают нагрузку на двигатель и обеспечивают чистый, ровный срез в течение всей смены. Использование оригинального ножа для Airhot KS-100E помогает сохранить безопасность и производительность оборудования на требуемом уровне.

Характеристики

Производитель Airhot
Запчасть предназначена для ножа электрического для шаурмы

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Нож круглый для электрического ножа для шаурмы Airhot KS-100E.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Нож круглый для электрического ножа для шаурмы Airhot KS-100E на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru