Нож односторонний для мясорубки Fimar TR22/RS

Описание товара

Нож односторонний для мясорубки Fimar TR22/RS — расходная деталь, обеспечивающая чистый и быстрый рез продукта за счет плотного контакта с решеткой. Односторонняя заточка требует правильной ориентации ножа при установке: режущая кромка должна работать в паре с рабочей стороной решетки, обеспечивая срез, а не разрыв волокон. Деталь рассчитана на регулярную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни, при условии правильного ухода и своевременной замены.

Цена: 35 USD с НДС.

Как понять, что запчасть вышла из строя

• Производительность снизилась: мясо продавливается и «мажется» вместо реза, появляется большое количество жил и волокон в фарше.
• Повышается нагрузка на двигатель, увеличивается нагрев и шум, возможны вибрации.
• Появляются металлические включения в продукте (следствие сколов или задиров на кромке).
• Визуально заметны сколы, раковины, коррозия, округление режущей кромки или неровная плоскость прилегания.
• Даже при правильной сборке отсутствует плотный контакт ножа с решеткой — фарш выходит неоднородным.

Причины поломок и ускоренного износа

• Работа с тупой или поврежденной решеткой: пары нож-решетка изнашиваются совместно, несоответствие состояния деталей ускоряет притирку и потерю плоскостности.
• Попадание твердых включений (костей, костяшек льда, металлических предметов, осколков упаковки) в зону реза.
• Неправильная сборка: односторонний нож установлен обратной стороной к решетке или недостаточно подтянут прижимной узел.
• Длительная работа без перерывов, перегрев узла и «сухое» трение при недостаточном прижиме.
• Коррозия из-за длительного контакта с влагой, солью, агрессивными моющими средствами или хранения во влажной среде.
• Некачественная заточка: снятие фаски под неправильным углом, нарушение плоскости, «линза» на торце, перекос относительно оси.
• Использование несовместимых расходников (решеток иной высоты/жесткости) или изношенного прижимного кольца.

Рекомендации по уходу

• После каждой смены разбирать узел резки, промывать теплой водой с нейтральным средством, тщательно сушить. Не оставлять в воде и не применять посудомоечную машину.
• Перед хранением наносить тонкий слой пищевого минерального масла или спрея для защиты от коррозии. Хранить в сухом месте, исключить контакт с абразивными предметами.
• Следить за состоянием решетки: затупленная или ржавая решетка быстро выводит из строя нож. Желательно затачивать нож и решетку комплектом.
• Периодически контролировать плоскость прилегания: при появлении «световой щели» между ножом и решеткой требуется притирка на ровной плите с мелким абразивом или профессиональная заточка.
• Не допускать попадания костей и твердых предметов, предварительно обрезать сухожилия, снимать жесткие пленки, подавать продукт равномерно.
• Работать с перерывами при больших объемах, избегать перегрева. Корректно затягивать прижимное кольцо — без перетяга, но с обеспечением плотного контакта.

Установка и эксплуатация

• Проверить чистоту посадочных поверхностей и вала. Установить нож на шлиц/квадрат вала без люфта.
• Ориентировать односторонний нож рабочей кромкой к решетке; плоская прижимная сторона должна прилегать к решетке по всей плоскости.
• Использовать решетку соответствующего типоразмера Fimar TR22/RS. Несоответствие высоты или износа приведет к смазыванию фарша.
• После сборки провернуть вал вручную: ход должен быть ровным, без заеданий. При первом запуске оценить звук и качество среза.

Своевременная замена ножа и обслуживание пары нож-решетка обеспечивают стабильную производительность мясорубки Fimar TR22/RS, продлевают срок службы редуктора и двигателя, поддерживают качество фарша на требуемом уровне. При интенсивной работе рекомендуется плановый осмотр режущего узла не реже одного раза в месяц и оперативная замена ножа при обнаружении признаков критического износа.

Характеристики

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Нож односторонний для мясорубки Fimar TR22/RS.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Нож односторонний для мясорубки Fimar TR22/RS на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Условия поставки

Основная валюта на сайте указана в долларах. Счета выставляются в рублях по курсу ЦБ РФ +3% на дату выставления счета.

Минимальный счет на запчасти (без учета доставки):

• на запчасти для электронного торгового оборудования: по наличию на складе - 3000 рублей, под заказ - 5 000 рублей с НДС;
• запчасти для ресторанного оборудования - 7 000 рублей с НДС;
• промышленные аккумуляторы - 30 000 рублей с НДС;
• гири - 5 000 рублей с НДС;
• сетевое оборудование - 15 000 рублей с НДС.

Наличие и срок поставки запчастей уточняйте у Вашего менеджера. Если Ваш заказ получается меньше суммы минимального счета, то цена на запчасти может быть увеличена. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.

Условия платежа - 100% предоплата, если иное не оговорено в договоре.

Способы оплаты

Как купить Нож односторонний для мясорубки Fimar TR22/RS?

Мы выставляем счёт на вашу организацию и отправляем его по электронной почте. Если вы в первый раз покупаете через нашу компанию, то присылайте реквизиты на почту info@zipstore.ru. Как только мы увидим деньги на нашем расчетном счете и подготовим груз к отправке - мы с Вами свяжемся по электронной почте, на которую выставлен счет.

Получение и доставка

Перед получением товара, убедитесь в его готовности к отгрузке у Вашего менеджера.

1) Самовывоз из Москвы

Необходимо заранее согласовать время получение товара с менеджером и иметь при себе доверенность от организации установленного образца или круглую печать.

Склад находится по адресу: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 33, стр. 3, 2-ой этаж, помещение 3

Чтобы не заблудиться, можете распечатать схему проезда.

2) Доставка транспортной компанией

Товары отгружаются покупателю в течение недели после поступления денежных средств на расчетный счет Продавца, если иное не оговорено в счете. Мы бесплатно доставляем Ваш заказ до транспортной компании "Деловые Линии" в г. Москве при заказе от 50 000 рублей за запчасти. Услуги межтерминальной перевозки Вы оплачиваете самостоятельно при получении груза. Найти ближайший к Вам терминал "Деловых линий" для выдачи посылок можно здесь.

3) Самовывоз из 118 пунктов выдачи в других городах России

Оплата за доставку при получении. Найдите ближайший терминал выдачи посылок на карте.

4) Доставка по Москве

Минимальная стоимость доставки курьером по г. Москве составляет 600 рублей. 

Способ доставки

В нашей компании Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки Нож односторонний для мясорубки Fimar TR22/RS:

1) Организация доставки силами Zipstore.ru

Мы самостоятельно вызываем для Вас ТК "Деловые Линии". Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар. Для заказа транспортной компании нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки;
• ФИО контактного лица;
• телефон контактного лица.

2) Организация доставки Вашими силами

Через любую Транспортную компанию (далее ТК), которую Вы вызываете к нам своими силами. Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар.

3) Отправка через ЕМS почту силами Zipstore.ru

Если Вы выбрали этот вариант, то стоимость услуги за перевозку включается в счет за товар, так как оплата курьеру  ЕМS почты осуществляется наличными и только при отправке груза. Таким образом, в дальнейшем Вам не придется оплачивать отдельные счета ТК.

Для заказа EMS нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки с индексом;
• ФИО контактного лица;
• мобильный телефон контактного лица.

Гарантийные обязательства

1. Качество Оборудования должно соответствовать техническим характеристикам, изложенным в инструкции по эксплуатации Оборудования.

2. Продавец гарантирует отсутствие производственных дефектов в поставленном Оборудовании в течение гарантийного периода.

3. Гарантийный период на Оборудование составляет 12 месяцев, на оригинальные запасные части 3 месяца, на аналоги 1 месяц, если иное не предусмотрено Спецификацией. 

4. Претензии к внешнему виду товара принимаются в течение 2-х недель, с момента отгрузки товара.

5. Гарантия не распространяется на запчасти для технологического и ресторанного оборудования, интерфейсы (последовательного и Ethernet), материнские платы Godex, расходные материалы.

6. Если в течение гарантийного периода (п.3) Оборудование или его часть, указанные в Счете, окажутся дефектными, Продавец обязуется произвести ремонт или замену Оборудования или его части без оплаты Покупателем при соблюдении следующих условий:

7. При несоблюдении Покупателем условий, указанных в пп. 6.1.-6.12. , гарантия истекает немедленно.

8. Доставка гарантийного Оборудования производится силами и за счет Покупателя.

9. При невозможности замены бракованных Запчастей, неисправного Оборудования или неисправных частей Оборудования, возврат денежных средств производится в течении 14 рабочих дней, с момента заключения специалистами Продавца и оформления письма о возврате денежных средств Покупателем.

10. В случаях обнаружения брака (товара ненадлежащего качества) сразу необходимо упаковать товар, не пользоваться им, в течение ближайшего времени связаться с нами. Отправка товара ненадлежащего качества должна быть произведена в течении 5 дней с момента подтверждения брака Продавцом.

11. Возврат или обмен товара надлежащего качества остается на усмотрение Продавца, если иное не предусмотрено договором поставки (Закон о Защите Прав Потребителей не распространяется на взаимоотношения юридических лиц).

12. Должны быть сохранены упаковка товара (в чистом виде), товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также все полученные от продавца документы (чеки, бухгалтерские документы, инструкция по эксплуатации).

13. Денежные средства возвращаются тем же способом, которым был оплачен заказ.

14. Запчасти и расходные материалы для торгового, складского ресторанного и технологического оборудования не подлежат сертификации, по этой причине отказные письма не выдаются.

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках товара.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

В случае возникновения вопросов, касающихся свойств и характеристик товара, перед оформлением счета обратитесь к нашим сотрудникам. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.