Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Нож для слайсера Beckers ES 220

Розничная цена
79 $ с НДС
array(34) { ["id"]=> string(4) "7316" ["product_id"]=> string(5) "16387" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> string(1) "0" ["price"]=> float(7506) ["primary_price"]=> string(9) "79.008156" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> string(0) "" ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(7506) ["unconverted_price"]=> float(79) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(7506) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(3) { ["brend"]=> array(1) { [1533]=> string(7) "Beckers" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46562]=> string(16) "слайсера" } ["tip_zapchasti"]=> array(1) { [43462]=> string(6) "Нож" } } }
7 506 с НДС
* стоимость и наличие уточняйте у менеджера
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Нож для слайсера Beckers ES 220 — это основной режущий элемент, от которого напрямую зависят чистота среза, стабильность толщины ломтиков и общая производительность оборудования. Своевременная замена или профессиональная заточка такого ножа помогает поддерживать качество нарезки и соблюдать санитарные требования на производстве, в магазине или на кухне общепита. Запчасть относится к расходным элементам и подвержена естественному износу, поэтому плановый контроль состояния обязателен.

Причины поломок

  • Естественное затупление режущей кромки при регулярной эксплуатации.
  • Контакт с твердыми включениями: кости, хрящи, замороженные продукты, инородные предметы.
  • Абразивные загрязнения в продукте (песок, твердые оболочки, крошка соли и т.п.).
  • Неправильная мойка: агрессивные или хлорсодержащие средства, абразивные губки.
  • Механические удары и падения, хранение без защиты кромки.
  • Неверная установка на слайсер Beckers ES 220 (перекос, избыточная затяжка, грязь на посадочных поверхностях), вызывающая биение и неравномерный износ.
  • Перегрев при грубой заточке, приводящий к потере твердости режущей кромки.
  • Несвоевременная очистка, образование налета и коррозионных пятен.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Снижение качества среза: продукт рвется, крошится, ломтики получаются «махристыми».
  • Неравномерная толщина нарезки при неизменных настройках слайсера.
  • Рост усилия при работе, необходимость «подталкивать» продукт сильнее обычного.
  • Появление посторонних вибраций и шума, ощущаемое биение диска.
  • Визуально заметные заусенцы, сколы, микротрещины на кромке или по окружности.
  • Следы окисления, темные пятна, трудносмываемые налеты.
  • Частая потребность в переточке без ощутимого улучшения результата.

Рекомендации по уходу

  • Очищайте нож после каждой смены: теплая вода, мягкая губка, нейтральное средство. Избегайте абразивов и сильной химии.
  • Тщательно высушивайте и используйте защиту кромки при хранении и транспортировке.
  • Периодически выполняйте легкое правление совместимым бруском; полную заточку доверяйте специалистам с подходящим оборудованием и соблюдением углов.
  • Не нарезайте продукты с костями, твердыми включениями или в глубокой заморозке, если это не предусмотрено технологией.
  • При установке на Beckers ES 220 очищайте и проверяйте прижимные поверхности, затягивайте крепеж без перетяга, контролируйте отсутствие перекоса.
  • Держите рабочую зону в чистоте: частицы продукта и крошка на столе и щитках ускоряют износ кромки.
  • Регулярно осматривайте кромку на свету; при первых признаках затупления планируйте обслуживание, не доводя до сколов.
  • Храните запасные диски по одному в чехлах/вкладышах, исключая контакт металлических поверхностей друг с другом.
  • Соблюдайте технику безопасности: защитные перчатки при демонтаже/монтаже, фиксация каретки, отключение питания перед обслуживанием.

Корректная эксплуатация и уход продлевают срок службы ножа для слайсера Beckers ES 220, снижают риск простоев и обеспечивают стабильное качество нарезки без перерасхода продукта.

Синонимы

  • Круглый нож для слайсера
  • Диск-нож для слайсера
  • Режущий диск для ломтерезки
  • Полотно для гастрономического слайсера
  • Лезвие для слайсера
  • Нож для ломтерезки
  • Круговое лезвие для слайсера
  • Нож дисковый для пищевого слайсера

Характеристики

Производитель Beckers
Запчасть предназначена для слайсера
Тип запчасти Нож

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Нож для слайсера Beckers ES 220.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Нож для слайсера Beckers ES 220 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru