Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Нож тефлоновый Beckers ES 220

Розничная цена
163 $ с НДС
array(34) { ["id"]=> string(4) "7317" ["product_id"]=> string(5) "16388" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> float(15486) ["primary_price"]=> string(10) "163.005636" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(15486) ["unconverted_price"]=> float(163) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(15486) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(4) { ["brend"]=> array(1) { [1533]=> string(7) "Beckers" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46562]=> string(16) "слайсера" } ["tip_zapchasti"]=> array(1) { [43462]=> string(6) "Нож" } ["material"]=> array(1) { [162654]=> string(12) "Тефлон" } } }
15 486 с НДС
* стоимость и наличие уточняйте у менеджера
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Нож тефлоновый Beckers ES 220 — сменный режущий диск для слайсеров с тефлоновым покрытием, разработанный для стабильной и чистой нарезки деликатесов, сыров, колбас, мяса и продуктов с повышенной липкостью. Тефлон снижает трение, уменьшает прилипание и облегчает санитарную обработку, а также помогает дольше сохранять ровность кромки при корректной эксплуатации. Использование ножа Beckers ES 220 повышает повторяемость толщины ломтиков и снижает нагрузку на операторов и привод оборудования.

Причины поломок

  • Естественный износ режущей кромки из-за абразивных включений в продуктах, контакта с твердыми корками, кожей рыбы и т.п.
  • Попадание под нож костей, хрящей, замороженных участков или твердых инородных предметов.
  • Неправильная заточка: завышенный угол, чрезмерное давление, перегрев при правке.
  • Агрессивная химия и абразивные губки, разрушающие тефлоновое покрытие.
  • Неправильная сборка: перекос фланца, чрезмерная затяжка крепежа, биение диска.
  • Механические удары при транспортировке и хранении без защитного чехла.
  • Длительная работа без очистки: налипание, перегрев зоны реза, ускоренный износ.
  • Мойка в посудомоечной машине: высокие температуры и щелочные составы повреждают покрытие.
  • Контакт кромки с кожухом, прижимным диском или другими узлами из-за неправильных регулировок.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Рез требует заметно большего усилия, двигатель нагружается, скорость падает.
  • Ломтики получаются с «бахромой», рвутся, крошатся, появляется «волна» на срезе.
  • Не удается стабильно удерживать заданную толщину нарезки.
  • Возникают посторонние шумы, вибрации, следы касания на кожухе.
  • Визуально видны зазубрины, сколы, отслоение тефлонового слоя, потемнение зоны кромки.
  • Черные/рыжие точки под поврежденным покрытием, локальная коррозия основания.
  • Встроенная станция правки выводит кромку только на короткое время — нож быстро тупится вновь.

Рекомендации по уходу

  • Очищайте нож Beckers ES 220 сразу после смены: теплая вода, нейтральные моющие средства, мягкая губка. Без абразивов, щелочей и хлора.
  • Не замачивайте надолго и не мойте в ПММ. После промывки насухо протирайте.
  • Для хранения нанесите тонкий слой пищевого минерального масла по кромке, используйте защитный чехол.
  • Правьте кромку короткими и легкими касаниями штатными камнями по инструкции производителя слайсера. Избегайте перегрева и чрезмерного съема металла.
  • Периодически выполняйте профессиональную переточку и контроль биения в сервисе.
  • Содержите прижимной диск, каретку и кожух в чистоте, исключайте боковые контакты с кромкой.
  • Не режьте кости и глубоко замороженные продукты. Для мягких деликатесов допустимо легкое подмораживание перед нарезкой.
  • Проверяйте крепеж и соосность при каждом снятии и установке ножа.

Когда менять нож

  • Сколы на кромке более 1 мм или массовое отслоение покрытия в зоне реза.
  • Невозможность восстановить чистый срез после корректной правки/заточки.
  • Стойкость кромки резко снизилась: нож быстро тупится при штатной эксплуатации.

Синонимы

  • нож слайсера тефлоновый
  • круглый нож для слайсера с тефлоном
  • тефлоновое лезвие для нарезчика
  • режущий диск слайсера
  • нож-диск для нарезки
  • нож для слайсера Beckers ES 220
  • тефлонка для слайсера
  • нож для нарезки колбас и сыра
  • диск ножевой с тефлоновым покрытием

Соблюдение этих рекомендаций помогает продлить срок службы ножа тефлонового Beckers ES 220, сохранять высокое качество реза и минимизировать простои оборудования в профессиональной и розничной эксплуатации.

Характеристики

Производитель Beckers
Запчасть предназначена для слайсера
Тип запчасти Нож
Материал Тефлон

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Нож тефлоновый Beckers ES 220.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Нож тефлоновый Beckers ES 220 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru