Ножи Fimar 22/TE

Описание товара

Ножи для мясорубки Fimar 22/TE
Запчасть на деталировке под номером: 28
Количество запчастей в комплекте: 1
Оригинальное название запчасти Fimar: Cutter

Ножи Fimar 22/TE — это сменный режущий элемент для мясорубок линейки Fimar с посадочным размером №22. От состояния ножа напрямую зависит качество фарша, нагрузка на привод и ресурс всей мясорубки. Правильно заточенный и притертый к решетке нож обеспечивает чистый рез волокон, стабильную производительность и минимальный нагрев продукта.

Назначение и особенности

Ножи Fimar 22/TE работают в паре с решеткой, формируя режущую кромку по всей зоне контакта. Важны плоскостность поверхностей, правильная ориентация при сборке и соответствие номера посадки (#22). При износе или неправильной притирке ухудшается рез, появляется «смазанный» фарш, растет нагрузка на редуктор и электродвигатель.

Как понять, что нож вышел из строя

• Фарш становится пастообразным, волокна «мажутся», появляются длинные жилы, не прорезанные ножом.
• Увеличивается усилие на гайке и требуется чаще использовать реверс, чтобы продавить продукт.
• Мясорубка греется сильнее обычного, падает производительность при той же загрузке.
• Слышны посторонние звуки: скрежет, вибрация, рывки при вращении.
• На кромках ножа видны сколы, заусенцы, «завал» угла или полировка до зеркала без острых граней.
• Появляются микрочастицы металла в фарше (продукт терзает тупая кромка).
• Следы ржавчины, пятна и раковины на плоскости контакта с решеткой.
• Неравномерная притирка — матовые пятна чередуются с блеском, контакт неполный.

Основные причины поломок и ускоренного износа

• Работа ножа с сильно изношенной или кривой решеткой — пара должна изнашиваться равномерно.
• Неправильная сборка: перевернутый нож, недотянутая или перетянутая накидная гайка.
• Попадание твердых включений: осколки костей, хрящи, замерзшие крупные куски, металлические предметы.
• Сухой ход без продукта или длительная работа на «пустую» решетку.
• Перегрев и термошок: чередование горячей мойки и холодной загрузки.
• Мойка агрессивной химией и в посудомоечной машине — коррозия и микропиттинг.
• Хранение во влажной среде без консервационной смазки.
• Использование неоригинальных или несовместимых по посадке ножей.
• Смешивание разных «пар»: новый нож со старой решеткой или наоборот.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

• Собирайте узел правильно: режущая кромка ножа должна прилегать к плоскости решетки, гайка затянута до исчезновения люфта.
• Всегда используйте ножи и решетки одного номера (для Fimar 22/TE — типоразмер №22) и по возможности одной серии.
• Поддерживайте чистоту и сухость. После работы промойте теплой водой с нейтральным средством, просушите и нанесите тонкий слой пищевого масла.
• Не мойте в ПММ, не используйте абразивные порошки и хлорсодержащие составы.
• Избегайте костей и крупных замороженных кусков. Продукт предварительно освобождайте от крупных жил и сухожилий.
• Подавайте слегка охлажденное мясо — так уменьшается размазывание и нагрузка на узел резания.
• Регулярно осматривайте кромки. При первых признаках затупления выполните легкую притирку ножа и решетки вместе на плоской поверхности с тонким абразивом (зерно 600–1000), сохраняя плоскостность.
• Меняйте нож и решетку комплектом. Смешивание старого и нового ускоряет износ и ухудшает рез.
• Храните ножи Fimar 22/TE отдельно от других металлических предметов, лучше в чехле или завернутыми в бумагу, чтобы не повредить кромки.
• Контролируйте степень затяжки гайки в процессе работы: при появлении шума или вибрации остановите, разберите, очистите и соберите заново.

Замена и сервис

Если притирка не восстанавливает чистый рез, присутствуют сколы, глубокая коррозия или нож заметно истончился по лопастям, деталь подлежит замене. Рекомендуется использовать оригинальные ножи Fimar 22/TE или качественные аналоги, одобренные для типоразмера №22. Своевременная замена предотвращает перегрев редуктора, износ втулок и повышенный расход энергии.

При регулярной загрузке и корректной эксплуатации нож в паре с исправной решеткой служит долго и стабильно. Соблюдение описанных рекомендаций позволит поддерживать производительность мясорубки, получать однородный фарш и снизить затраты на ремонт. Ножи Fimar 22/TE следует рассматривать как расходный элемент, ресурс которого во многом зависит от режима работы и качества обслуживания.

Характеристики

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Ножи Fimar 22/TE.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Ножи Fimar 22/TE на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Условия поставки

Основная валюта на сайте указана в долларах. Счета выставляются в рублях по курсу ЦБ РФ +3% на дату выставления счета.

Минимальный счет на запчасти (без учета доставки):

• на запчасти для электронного торгового оборудования: по наличию на складе - 3000 рублей, под заказ - 5 000 рублей с НДС;
• запчасти для ресторанного оборудования - 7 000 рублей с НДС;
• промышленные аккумуляторы - 30 000 рублей с НДС;
• гири - 5 000 рублей с НДС;
• сетевое оборудование - 15 000 рублей с НДС.

Наличие и срок поставки запчастей уточняйте у Вашего менеджера. Если Ваш заказ получается меньше суммы минимального счета, то цена на запчасти может быть увеличена. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.

Условия платежа - 100% предоплата, если иное не оговорено в договоре.

Способы оплаты

Как купить Ножи Fimar 22/TE?

Мы выставляем счёт на вашу организацию и отправляем его по электронной почте. Если вы в первый раз покупаете через нашу компанию, то присылайте реквизиты на почту info@zipstore.ru. Как только мы увидим деньги на нашем расчетном счете и подготовим груз к отправке - мы с Вами свяжемся по электронной почте, на которую выставлен счет.

Получение и доставка

Перед получением товара, убедитесь в его готовности к отгрузке у Вашего менеджера.

1) Самовывоз из Москвы

Необходимо заранее согласовать время получение товара с менеджером и иметь при себе доверенность от организации установленного образца или круглую печать.

Склад находится по адресу: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 33, стр. 3, 2-ой этаж, помещение 3

Чтобы не заблудиться, можете распечатать схему проезда.

2) Доставка транспортной компанией

Товары отгружаются покупателю в течение недели после поступления денежных средств на расчетный счет Продавца, если иное не оговорено в счете. Мы бесплатно доставляем Ваш заказ до транспортной компании "Деловые Линии" в г. Москве при заказе от 50 000 рублей за запчасти. Услуги межтерминальной перевозки Вы оплачиваете самостоятельно при получении груза. Найти ближайший к Вам терминал "Деловых линий" для выдачи посылок можно здесь.

3) Самовывоз из 118 пунктов выдачи в других городах России

Оплата за доставку при получении. Найдите ближайший терминал выдачи посылок на карте.

4) Доставка по Москве

Минимальная стоимость доставки курьером по г. Москве составляет 600 рублей. 

Способ доставки

В нашей компании Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки Ножи Fimar 22/TE:

1) Организация доставки силами Zipstore.ru

Мы самостоятельно вызываем для Вас ТК "Деловые Линии". Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар. Для заказа транспортной компании нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки;
• ФИО контактного лица;
• телефон контактного лица.

2) Организация доставки Вашими силами

Через любую Транспортную компанию (далее ТК), которую Вы вызываете к нам своими силами. Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар.

3) Отправка через ЕМS почту силами Zipstore.ru

Если Вы выбрали этот вариант, то стоимость услуги за перевозку включается в счет за товар, так как оплата курьеру  ЕМS почты осуществляется наличными и только при отправке груза. Таким образом, в дальнейшем Вам не придется оплачивать отдельные счета ТК.

Для заказа EMS нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки с индексом;
• ФИО контактного лица;
• мобильный телефон контактного лица.

Гарантийные обязательства

1. Качество Оборудования должно соответствовать техническим характеристикам, изложенным в инструкции по эксплуатации Оборудования.

2. Продавец гарантирует отсутствие производственных дефектов в поставленном Оборудовании в течение гарантийного периода.

3. Гарантийный период на Оборудование составляет 12 месяцев, на оригинальные запасные части 3 месяца, на аналоги 1 месяц, если иное не предусмотрено Спецификацией. 

4. Претензии к внешнему виду товара принимаются в течение 2-х недель, с момента отгрузки товара.

5. Гарантия не распространяется на запчасти для технологического и ресторанного оборудования, интерфейсы (последовательного и Ethernet), материнские платы Godex, расходные материалы.

6. Если в течение гарантийного периода (п.3) Оборудование или его часть, указанные в Счете, окажутся дефектными, Продавец обязуется произвести ремонт или замену Оборудования или его части без оплаты Покупателем при соблюдении следующих условий:

7. При несоблюдении Покупателем условий, указанных в пп. 6.1.-6.12. , гарантия истекает немедленно.

8. Доставка гарантийного Оборудования производится силами и за счет Покупателя.

9. При невозможности замены бракованных Запчастей, неисправного Оборудования или неисправных частей Оборудования, возврат денежных средств производится в течении 14 рабочих дней, с момента заключения специалистами Продавца и оформления письма о возврате денежных средств Покупателем.

10. В случаях обнаружения брака (товара ненадлежащего качества) сразу необходимо упаковать товар, не пользоваться им, в течение ближайшего времени связаться с нами. Отправка товара ненадлежащего качества должна быть произведена в течении 5 дней с момента подтверждения брака Продавцом.

11. Возврат или обмен товара надлежащего качества остается на усмотрение Продавца, если иное не предусмотрено договором поставки (Закон о Защите Прав Потребителей не распространяется на взаимоотношения юридических лиц).

12. Должны быть сохранены упаковка товара (в чистом виде), товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также все полученные от продавца документы (чеки, бухгалтерские документы, инструкция по эксплуатации).

13. Денежные средства возвращаются тем же способом, которым был оплачен заказ.

14. Запчасти и расходные материалы для торгового, складского ресторанного и технологического оборудования не подлежат сертификации, по этой причине отказные письма не выдаются.

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках товара.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

В случае возникновения вопросов, касающихся свойств и характеристик товара, перед оформлением счета обратитесь к нашим сотрудникам. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.