Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Поверхность тефлоновая для вафельницы Airhot WE-1

Розничная цена
50 $ с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "107325" ["product_id"]=> string(6) "170814" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> float(4751) ["primary_price"]=> string(9) "50.009026" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(4751) ["unconverted_price"]=> float(50) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(4751) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1546]=> string(6) "Airhot" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46624]=> string(20) "вафельницы" } } }
4 751 с НДС
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Тефлоновая поверхность для вафельницы Airhot WE-1 — это сменный элемент, который восстанавливает антипригарные свойства рабочей зоны и обеспечивает стабильную выпечку без прилипания и подгорания. Запчасть рассчитана на интенсивную эксплуатацию в заведениях общепита и подходит для регулярной работы с густыми и сладкими тестами. Установка новой поверхности позволяет продлить срок службы оборудования, сократить время на уборку и снизить расход масла.

Airhot WE-1 чувствителен к состоянию антипригарного слоя: от него зависят равномерность прогрева, внешний вид вафель и лёгкость изъятия изделия из формы. Если поверхность изношена, повышается риск порчи продукта, а мойка становится трудоёмкой. Правильный выбор и обслуживание тефлоновой поверхности помогают сохранить стабильное качество выпечки и предсказуемость технологического процесса.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Вафли начинают прилипать при соблюдении обычной рецептуры и температурных режимов.
  • Появляются видимые царапины, сколы, вздутия, матовые участки или отслаивание тефлона.
  • Цвет выпечки становится неравномерным: участок недопекается или подгорает на «пятнах».
  • Появляется запах перегретого покрытия или дым при стандартных настройках.
  • Поверхность ощутимо шероховатая на ощупь, капля воды не «скатывается», а растекается плёнкой.

Основные причины поломок

  • Механические повреждения: использование металлических предметов (лопаток, вилок, скребков).
  • Агрессивная чистка абразивами, металлическими губками, жёсткими щётками.
  • Перегрев при длительной работе без закладки теста или при завышенной температуре.
  • Резкие перепады температуры: промывка горячей поверхности холодной водой.
  • Применение агрессивной химии (щелочные/кислотные составы) и аэрозольных кулинарных спреев с пропеллентами.
  • Естественный износ при длительном интенсивном использовании.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • Перед первым использованием тефлоновой поверхности для Airhot WE-1 проверьте фиксацию, прогрейте вафельницу и тонко протрите рабочую зону рафинированным маслом. Повторяйте лёгкое «смазывание» по мере необходимости.
  • Давайте поверхности полностью остыть перед очисткой. Используйте мягкую губку и нейтральное моющее средство. Избегайте абразивов и металлических предметов.
  • Не заливайте горячую поверхность холодной водой — это вызывает термошок и микротрещины.
  • Работайте с деревянными, силиконовыми или нейлоновыми лопатками. Не разрезайте продукт на поверхности.
  • Поддерживайте корректные температурные режимы, не оставляйте вафельницу включённой без надобности.
  • Храните сухой, чистой, без складирования тяжёлых предметов сверху. Периодически осматривайте на предмет износа.
  • При заметном снижении антипригарных свойств замените деталь; самостоятельное «перекрытие» покрытия лаками или спреями не рекомендуется.

Монтаж и эксплуатационные подсказки

  • Отключите вафельницу Airhot WE-1 от сети и дайте ей остыть.
  • Снимите изношенную поверхность согласно инструкции к оборудованию, очистите посадочные места от остатков теста и жира.
  • Установите новую тефлоновую поверхность, убедитесь в ровной посадке и фиксировке. Избегайте перетяжки крепежа.
  • Сделайте пробной прогрев и выпечку на малом объёме для контроля равномерности и отсутствия прилипания.

Своевременная замена тефлоновой поверхности для вафельницы Airhot WE-1 предотвращает брак и простои, упрощает санитарную обработку и поддерживает стабильное качество готовой продукции. При соблюдении рекомендаций по уходу поверхность служит долго, сохраняет антипригарные свойства и обеспечивает аккуратное извлечение вафель без повреждения структуры и рисунка.

Характеристики

Производитель Airhot
Запчасть предназначена для вафельницы

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Поверхность тефлоновая для вафельницы Airhot WE-1.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Поверхность тефлоновая для вафельницы Airhot WE-1 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru