Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Шнек из нержавеющей стали Fimar 12 S

Каталожный номер SL0145
Розничная цена
12 500 с НДС
array(34) { ["id"]=> string(5) "49569" ["product_id"]=> string(5) "91816" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(6) "SL0145" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> string(5) "12500" ["primary_price"]=> float(131.575) ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "RUB" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> string(5) "12500" ["unconverted_price"]=> float(12500) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> string(5) "12500" ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(3) { ["brend"]=> array(1) { [1548]=> string(5) "Fimar" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46737]=> string(18) "мясорубки" } ["tip_zapchasti"]=> array(1) { [43526]=> string(8) "Шнек" } } }
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Шнек из нержавеющей стали мясорубки Fimar 12 S
Запчасть на деталировке под номером: 27
Количество запчастей в комплекте: 1
Оригинальное название запчасти Fimar: Stainless steel screw shaft

Шнек является ключевым узлом мясорубки, отвечающим за подачу и прессование продукта к ножу и решетке. SL0145 — шнек из нержавеющей стали для мясорубок Fimar 12 S — рассчитан на интенсивную работу в заведениях общепита и мясных цехах. Нержавеющая сталь обеспечивает стабильную геометрию витков, устойчивость к влаге и многократным санитарным обработкам. При выборе и установке рекомендуется сверять совместимость с конкретной модификацией вашей мясорубки Fimar (серия 12) по каталогу запчастей или взрыв-схеме.

Назначение и особенности эксплуатации

Шнек преобразует крутящий момент привода в поступательное движение сырья, от эффективности его витков зависят производительность, однородность фарша и нагрузка на мотор. SL0145 — Шнек из нержавеющей стали Fimar 12 S обеспечивает корректную подачу при сохранении минимального зазора между ножом и решеткой, при условии исправности сопряженных деталей и правильной сборки узла.

Основные причины поломок

  • Попадание твердых включений (костные осколки, металлическая стружка, крупные сухожилия), вызывающее сколы или загиб кромок витка.
  • Длительная работа при перегрузке: затупленный нож/решетка, слишком мелкая решетка на жестком сырье, чрезмерная подача продукта.
  • Неправильная сборка узла (неточное позиционирование, перекос), что ведет к повышенному трению и биению.
  • Износ посадочных мест: квадрат/шлицы, место под фиксатор или шпонку — появляется люфт и ударные нагрузки.
  • Коррозия вследствие агрессивных моющих средств, длительного контакта с солевыми растворами или хранения во влажной среде.
  • Механическая деформация при ударе или закусывании сырья с последующим рывком.

Как понять, что шнек вышел из строя

  • Снижение производительности при исправных ноже и решетке, «смазывание» фарша, неравномерная подача.
  • Посторонние звуки (стук, скрежет), вибрация, рывки при работе.
  • Видимые дефекты: трещины, сколы, задиры, деформация витков, «посинение» металла от перегрева.
  • Люфт на валу/в посадочном квадрате, следы износа граней, проворачивание шнека при нагрузке.
  • Появление металлической стружки в продукте или на внутренних поверхностях корпуса.
  • Сложность сборки из-за изменения геометрии, подклинивание при вращении вручную.

Диагностика перед заменой

  • Проверить состояние ножа и решеток: тупой инструмент перегружает шнек и искажает симптомы.
  • Осмотреть посадочные элементы (квадрат, шпонку, фиксаторы) на износ и люфт.
  • Прокрутить узел вручную без продукта: вращение должно быть плавным, без заеданий.
  • Сопоставить дефекты с типовыми нагрузками. При сомнении — заменить шнек и сопряженные детали комплектно.

Рекомендации по уходу

  • Разбирать и промывать шнек сразу после работы; не допускать подсыхания остатков сырья.
  • Использовать нейтральные моющие средства для пищевого оборудования и мягкие щетки; абразивы и агрессивная химия не рекомендуются.
  • Тщательно сушить, затем нанести тонкий слой пищевого минерального масла для защиты от коррозии; перед запуском удалить излишки.
  • Следить за заточкой ножа и состоянием решеток; изношенный режущий узел повышает нагрузку и ускоряет износ шнека.
  • Не перерабатывать твердые кости и крупные замороженные куски; сырье предварительно нарезать и проверять на посторонние предметы.
  • Соблюдать правильную последовательность сборки и момент затяжки прижимной гайки; избегать перекосов и перетяжки.
  • Периодически инспектировать витки и посадочные места на предмет задиров, трещин и люфта; при первых признаках дефектов проводить замену.
  • Хранить SL0145 — Шнек из нержавеющей стали Fimar 12 S в сухом месте, отдельно от агрессивных сред и абразивных материалов.

Своевременное техническое обслуживание, корректная эксплуатация и подбор сопряженных деталей по типоразмеру «12» позволяют продлить срок службы шнека и обеспечить стабильную работу мясорубки Fimar. При заказе запчасти рекомендуем сверить обозначение SL0145 и совместимость с моделью по каталогу производителя.

Характеристики

Производитель Fimar
Запчасть предназначена для мясорубки
Тип запчасти Шнек

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Шнек из нержавеющей стали Fimar 12 S.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Шнек из нержавеющей стали Fimar 12 S на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru