Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Уплотнение двери для печи (коптильни) Alto Shaam 767-SK

Каталожный номер GS-2398
Розничная цена
61 $ с НДС
array(34) { ["id"]=> string(4) "6544" ["product_id"]=> string(5) "15613" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(7) "GS-2398" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> float(5796) ["primary_price"]=> string(9) "61.008696" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(5796) ["unconverted_price"]=> float(61) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(5796) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(3) { ["brend"]=> array(1) { [1545]=> string(10) "Alto Shaam" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46760]=> string(27) "печи-коптильни" } ["tip_zapchasti"]=> array(1) { [43437]=> string(45) "Уплотнитель (уплотнение)" } } }
5 796 с НДС
* стоимость и наличие уточняйте у менеджера
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Уплотнение двери для печи (коптильни) Alto Shaam 767-SK GS-2398 предназначено для обеспечения плотного прилегания дверцы к корпусу камеры и сохранения стабильного температурно-влажностного режима при копчении и тепловой обработке. Корректно установленный уплотнитель снижает утечки тепла и дыма, уменьшает расход щепы и электроэнергии, а также препятствует попаданию жира и конденсата в щели притвора.

Назначение и особенности

Данный уплотнитель двери выполняет функцию барьера между горячей камерой и внешней средой. Материал рассчитан на работу при повышенных температурах и регулярный контакт с влагой и продуктами копчения. Использование исправного уплотнения повышает равномерность температурного поля, способствует стабильному качеству продукта и уменьшает необходимость частой корректировки режимов.

Причины поломок

  • Естественное старение материала из‑за циклов нагрева/охлаждения и воздействия дыма, жира, конденсата.
  • Агрессивная химия: щелочные и растворяющие средства, несоответствующие pH‑составы, спиртосодержащие очистители.
  • Механические повреждения — зацепы противнями, острыми кромками или инструментом при мойке.
  • Неправильная регулировка замка и петель двери, из‑за чего уплотнение сдавливается или перетирается.
  • Перегрев и локальный перегруз температурой при работе с открытой дверью или при нарушении режимов.
  • Неправильный монтаж: растяжение при установке, перекруты, смещение стыка, отсутствие равномерного прижатия по периметру.

Как понять, что запчасть вышла из строя

  • Видимые дефекты: трещины, надрывы, расплющенные участки, потеря формы, «липкость» поверхности.
  • Утечки: ощутимый выход дыма по периметру двери, запах копчения в помещении, следы нагара на фронтальной панели.
  • Падение эффективности: медленный набор температуры, колебания режимов, повышенный расход щепы или энергии.
  • Следы конденсата и жира на внешнем контуре притвора и под дверью.
  • Тест листом бумаги: если стандартный лист вытягивается из закрытой двери без усилия — прижим недостаточный.
  • Просветы в темноте: при подсветке фонариком из камеры видны участки света по контуру уплотнения.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • После каждой смены удаляйте жир и налёт тёплой водой с нейтральным моющим средством и мягкой губкой.
  • Не используйте абразивы, металлические щётки, растворители и концентрированные щёлочи.
  • Периодически очищайте посадочную канавку и поверхность притвора от крошек, копоти и остатков пищи.
  • Раз в 1–2 недели наносите тонкий слой пищевой силиконовой смазки (NSF H1) для сохранения эластичности.
  • Следите за регулировкой замка и петель, чтобы обеспечить равномерное прижатие по всему периметру.
  • При установке не растягивайте контур; при необходимости прогрейте уплотнитель в тёплой воде для облегчения посадки.
  • Проводите визуальный осмотр не реже одного раза в месяц; при появлении трещин или утечек производите замену.

Когда нужна замена

Если уплотнение двери для печи (коптильни) Alto Shaam 767-SK GS-2398 потеряло упругость, появились разрывы, деформация или сохраняются утечки при корректно отрегулированной двери, деталь подлежит замене. Эксплуатация с изношенным уплотнителем приводит к нестабильности процессов, увеличению времени приготовления и затрат на обслуживание.

Советы по установке

  • Перед монтажом очистите и обезжирьте посадочную поверхность и паз по периметру.
  • Укладывайте контур без перекрутов, равномерно распределяя натяжение; не допускайте зазоров в месте стыка.
  • После установки проверьте притвор тестом на лист бумаги по всем углам и сторонам; при необходимости отрегулируйте замок.

Синонимы

  • Уплотнитель двери коптильни
  • Дверное уплотнение печи
  • Резинка дверная для коптильной камеры
  • Термостойкий уплотнитель двери
  • Прокладка дверная
  • Уплотнительная резина двери
  • Контур уплотнительный дверцы
  • Манжета дверная
  • Уплотнительная прокладка камеры

Своевременная замена и регулярный уход за уплотнением двери для печи (коптильни) Alto Shaam 767-SK GS-2398 поддерживают герметичность камеры, экономят ресурсы и стабилизируют качество готовой продукции.

Характеристики

Производитель Alto Shaam
Запчасть предназначена для печи-коптильни
Тип запчасти Уплотнитель (уплотнение)

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Уплотнение двери для печи (коптильни) Alto Shaam 767-SK.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Уплотнение двери для печи (коптильни) Alto Shaam 767-SK на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru