Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Ванна для фритюрницы Airhot EF4

Розничная цена
14 $ с НДС
array(34) { ["id"]=> string(6) "107592" ["product_id"]=> string(6) "171081" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> float(1283) ["primary_price"]=> string(9) "13.504858" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(1283) ["unconverted_price"]=> float(13.5) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(1283) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(2) { ["brend"]=> array(1) { [1546]=> string(6) "Airhot" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46601]=> string(20) "фритюрницы" } } }
1 283 с НДС
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Ванна для фритюрницы Airhot EF4 — сменный маслосборник, предназначенный для восстановления работоспособности и санитарного состояния аппарата. Деталь изготовлена из пищевой нержавеющей стали, имеет геометрию, соответствующую посадочным местам модели EF4, и совместима со штатным блоком нагрева, корзиной и направляющими. Замена изношенной ванны снижает риски протечек, посторонних запахов и неравномерного прогрева, а также упрощает ежедневное обслуживание.

Назначение и совместимость

Деталь используется для приготовления продуктов во фритюре с соблюдением требуемого уровня масла и теплопередачи. Конструкция рассчитана на размещение блока нагрева и термоконтроля фритюрницы Airhot EF4, обеспечивает корректное положение корзины и меток уровня. При износе исходной емкости (деформация, коррозия, микротрещины) установка новой ванны позволяет вернуть стабильность температуры и чистоту рабочей зоны.

Как понять, что ванна вышла из строя

  • Появляются протечки масла по швам, углам или в зоне кромки — следы подтеков на корпусе, стойкий запах нагретого масла.
  • Видимая деформация стенок или кромки: корзина цепляется, блок нагрева садится неплотно, нарушается зазор.
  • Точечная коррозия, язвины, потемнения, которые не удаляются чисткой; шелушение поверхности.
  • Микротрещины, заметные при заполнении теплой водой (вода уходит, образуются мокрые пятна).
  • Нестабильное кипение, локальный перегрев рядом со стенками при штатном уровне масла (косвенный признак деформации или загрязнения ванны).

Основные причины поломок

  • Термоудары: резкое охлаждение горячей ванны холодной водой, попадание льда/снега в масло.
  • Перегрев «насухо»: включение фритюрницы при недостаточном уровне масла либо без него.
  • Агрессивные моющие средства (с высоким содержанием щелочи, хлора), длительный контакт с солевыми растворами, кислотами.
  • Механические повреждения: удары, падение корзины, использование металлических скребков и абразивов.
  • Хроническое загрязнение нагаром и остатками муки/панировки, что ускоряет коррозионные процессы.

Рекомендации по уходу

  • Фильтруйте масло ежедневно, по регламенту заменяйте его на свежее; не допускайте отходов панировки на дне.
  • Сливайте масло в теплым состоянии (около 50–60 °C), дайте ванне остыть, затем мойте теплой водой с нейтральными средствами (pH близкий к нейтральному).
  • Не используйте хлорсодержащие, сильные щелочные/кислотные составы и металлические губки; подойдут мягкие щетки и нейлоновые губки.
  • После мойки тщательно ополаскивайте и полностью высушивайте поверхность, чтобы исключить водные пятна и коррозию.
  • Не охлаждайте нагретую ванну под струей холодной воды и не залейте воду в горячее масло.
  • Периодически осматривайте кромки, углы и места контакта с блоком нагрева на предмет трещин и деформаций.

Советы по установке и эксплуатации

  • Перед установкой ванны для Airhot EF4 сравните геометрию с демонтированной деталью, удалите загрязнения с посадочных поверхностей.
  • Устанавливайте блок нагрева строго по направляющим; не допускайте контакта нагревательного элемента со стенками ванны.
  • Соблюдайте метки MIN/MAX при заливке масла; превышение уровня ведет к всплескам, недостаток — к перегреву.
  • После монтажа проведите пробную заливку водой для проверки герметичности, затем выполните первый прогрев на масле под контролем температуры.
  • Не вносите самодельных отверстий и не модифицируйте деталь — это снижает ресурс и может привести к протечкам.
  • При наличии сливного узла в конкретной комплектации проверяйте состояние прокладок и подтяжку соединений после обслуживания.

Своевременная замена изношенной емкости и корректный уход продлевают срок службы фритюрницы и улучшают качество результатов жарки. Ванна для фритюрницы Airhot EF4 разработана для стабильной работы в профессиональной кухне при условии соблюдения норм эксплуатации и санитарной обработки.

Характеристики

Производитель Airhot
Запчасть предназначена для фритюрницы

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Ванна для фритюрницы Airhot EF4.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Ванна для фритюрницы Airhot EF4 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru