Главная→ Запчасти и компоненты для ресторанного и технологического оборудования → Sinmag → SM-201 → Венчик (нержавеющая сталь) Sinmag SM 201

Венчик (нержавеющая сталь) Sinmag SM 201

Name: Венчик (нержавеющая сталь) Sinmag SM 201
Brand: Sinmag

Венчик (нержавеющая сталь) Sinmag SM 201 Венчик для планетарного миксера Sinmag SM 201 предназначен для взбивания, насыщения воздухом и равномерного перемешивания продуктовЗапчасть на сборочном чертеже под номером: 33

Венчик (нержавеющая сталь) Sinmag SM 201 - Венчик (нержавеющая сталь) Sinmag SM 201

Розничная цена

319 $ с НДС

array(34) { ["id"]=> string(6) "445123" ["product_id"]=> string(6) "507392" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> string(1) "0" ["price"]=> float(30306) ["primary_price"]=> string(10) "319.000956" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(1) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> string(0) "" ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(1) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(30306) ["unconverted_price"]=> float(319) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(30306) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(9) { ["brend"]=> array(1) { [1887]=> string(6) "Sinmag" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46765]=> string(39) "планетарного миксера" } ["tip_zapchasti"]=> array(1) { [43424]=> string(12) "Венчик" } ["weight"]=> object(shopDimensionValue)#1210 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "11472" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "1000" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "g" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "weight" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(6) { ["t"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "t" ["title"]=> string(2) "т" ["description"]=> NULL } ["kg"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "kg" ["title"]=> string(4) "кг" ["description"]=> NULL } ["g"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "g" ["title"]=> string(2) "г" ["description"]=> NULL } ["mg"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mg" ["title"]=> string(4) "мг" ["description"]=> NULL } ["lbs"]=> array(3) { ["value"]=> string(3) "lbs" ["title"]=> string(8) "фунт" ["description"]=> NULL } ["oz"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "oz" ["title"]=> string(10) "унция" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(1) "1" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "г" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["dlina1"]=> object(shopDimensionValue)#1212 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "813" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "340" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "mm" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "length" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(9) { ["m"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "m" ["title"]=> string(2) "м" ["description"]=> NULL } ["mkm"]=> array(3) { ["value"]=> string(3) "mkm" ["title"]=> string(6) "мкм" ["description"]=> NULL } ["cm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "cm" ["title"]=> string(4) "см" ["description"]=> NULL } ["mm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mm" ["title"]=> string(4) "мм" ["description"]=> NULL } ["in"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "in" ["title"]=> string(8) "дюйм" ["description"]=> NULL } ["ft"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "ft" ["title"]=> string(6) "фут" ["description"]=> NULL } ["yd"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "yd" ["title"]=> string(6) "ярд" ["description"]=> NULL } ["km"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "km" ["title"]=> string(4) "км" ["description"]=> NULL } ["mi"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mi" ["title"]=> string(8) "миля" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "0.34" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "мм" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["diametr"]=> object(shopDimensionValue)#1201 (10) { ["id":"shopDimensionValue":private]=> string(5) "12654" ["value":"shopDimensionValue":private]=> string(3) "220" ["unit":"shopDimensionValue":private]=> string(2) "mm" ["type":"shopDimensionValue":private]=> string(6) "length" ["units":"shopDimensionValue":private]=> array(9) { ["m"]=> array(3) { ["value"]=> string(1) "m" ["title"]=> string(2) "м" ["description"]=> NULL } ["mkm"]=> array(3) { ["value"]=> string(3) "mkm" ["title"]=> string(6) "мкм" ["description"]=> NULL } ["cm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "cm" ["title"]=> string(4) "см" ["description"]=> NULL } ["mm"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mm" ["title"]=> string(4) "мм" ["description"]=> NULL } ["in"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "in" ["title"]=> string(8) "дюйм" ["description"]=> NULL } ["ft"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "ft" ["title"]=> string(6) "фут" ["description"]=> NULL } ["yd"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "yd" ["title"]=> string(6) "ярд" ["description"]=> NULL } ["km"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "km" ["title"]=> string(4) "км" ["description"]=> NULL } ["mi"]=> array(3) { ["value"]=> string(2) "mi" ["title"]=> string(8) "миля" ["description"]=> NULL } } ["selected":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) ["value_base_unit":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "0.22" ["base_code":"shopDimensionValue":private]=> NULL ["unit_name":"shopDimensionValue":private]=> string(4) "мм" ["format":"shopDimensionValue":private]=> bool(false) } ["material"]=> array(2) { [868]=> string(33) "Нержавеющая сталь" [1835]=> string(41) "Анодированый алюминий" } ["strana"]=> string(14) "Тайвань" ["foto_aktualnoe"]=> object(shopBooleanValue)#1209 (3) { ["value":"shopBooleanValue":private]=> int(1) ["feature_id":"shopBooleanValue":private]=> NULL ["sort":"shopBooleanValue":private]=> int(1) } } }

≈ 30 306 ₽ с НДС

Купить в 1 клик

Наличие на складах:

Москва: 0 шт.

Санкт-Петербург: 1 шт.

Скидки от суммы заказа

Гарантия от производителя

Ходовые товары на складе

Наличный и безналичный расчет

Доставка по России и СНГ

Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Описание

Оплата

Доставка

Гарантия

Инструкции

Описание товара

Запчасть на сборочном чертеже под номером: 33

Венчик для планетарного миксера Sinmag SM 201 предназначен для взбивания, насыщения воздухом и равномерного перемешивания продуктов. Насадка используется в профессиональных пекарнях, кондитерских цехах, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания, где требуется регулярная обработка больших объёмов сырья.

Рабочая часть венчика выполнена в виде каркаса из металлических прутьев, закреплённых в приводной головке. Такая конструкция обеспечивает интенсивное перемешивание по всему объёму дежи. Венчик подходит для приготовления жидкого и полужидкого теста, кремов, муссов, суфле, безе, взбитых сливок, яичных смесей и других составов, для которых важны однородность и насыщение воздухом.

Насадка изготовлена из нержавеющей стали. Материал устойчив к воздействию влаги и пищевых продуктов, не впитывает запахи и при правильном уходе сохраняет рабочие свойства в течение длительного времени. Металлические прутья должны быть ровными, без трещин, заметных деформаций и следов отслоения. Приводной узел обеспечивает установку венчика на штатное посадочное место миксера.

Перед покупкой необходимо проверить совместимость насадки с конкретной моделью оборудования, а также соответствие посадочного соединения. Венчик предназначен для использования с планетарным миксером Sinmag SM 201. Не рекомендуется устанавливать его на оборудование с отличающимся приводом или геометрией крепления.

Назначение

взбивание яиц, белков, сливок и других продуктов;
приготовление кремов, муссов, суфле и воздушных десертов;
перемешивание жидкого теста и лёгких кондитерских масс;
равномерное соединение ингредиентов с одновременным насыщением смеси воздухом.

Синонимы

Венчик для миксера, насадка-венчик, взбиватель, взбивающая насадка, проволочный венчик, кондитерский венчик, рабочий орган планетарного миксера, венчик для Sinmag SM 201.

Как понять, что венчик вышел из строя

О необходимости замены свидетельствуют видимые повреждения и изменения в работе оборудования:

один или несколько прутьев погнуты, имеют трещины, надломы или разошедшиеся соединения;
прутья касаются дежи или заметно отклоняются от первоначальной формы;
во время работы появляется биение, посторонний шум или выраженная вибрация;
венчик установлен с люфтом, неплотно фиксируется или самопроизвольно смещается;
насадка вращается неравномерно, а продукты перемешиваются неоднородно;
на поверхности появились глубокие царапины, коррозия, сколы или другие повреждения, затрудняющие санитарную обработку;
после деформации венчик задевает стенки или дно дежи.

Небольшое загрязнение или потемнение поверхности не всегда означает неисправность и может быть устранено мойкой. При трещинах, надломах, сильной деформации или повреждении крепления восстановление насадки не рекомендуется: ослабленный пруток может отделиться во время работы и попасть в продукт. Перед заменой необходимо отключить миксер от сети и убедиться, что новая насадка соответствует штатному креплению.

Уход

После каждого использования удаляйте остатки продуктов, не допуская их высыхания на прутьях и в местах крепления.
Промывайте венчик тёплой водой с нейтральным моющим средством.
Используйте мягкую губку или щётку; абразивные порошки и металлические скребки могут повредить поверхность.
После мойки тщательно ополаскивайте насадку и вытирайте насухо.
Не оставляйте венчик надолго в воде и не храните его во влажном состоянии.
Перед установкой осматривайте прутья и приводной узел.

Что влияет на ресурс

Срок службы зависит от соблюдения допустимых режимов работы миксера, скорости вращения, продолжительности циклов и состава обрабатываемых продуктов. Венчик рассчитан преимущественно на лёгкие и жидкие массы. Замешивание плотного теста, чрезмерная загрузка дежи, попадание твёрдых включений, удар о дежу, работа с неправильно отрегулированным зазором и установка насадки с несовместимым креплением ускоряют износ.

На ресурс также влияют регулярность очистки, применение подходящих моющих средств, отсутствие ударов при хранении и своевременное устранение люфта привода миксера. При появлении вибрации или касания венчиком дежи работу следует остановить и проверить насадку и оборудование.

Характеристики

Производитель	Sinmag
Запчасть предназначена для	планетарного миксера
Тип запчасти	Венчик
Вес	1000 г
Длина	340 мм
Диаметр	220 мм
Материал	Нержавеющая сталь Анодированый алюминий
Страна производства	Тайвань
Фото актуальное	Да

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Венчик (нержавеющая сталь) Sinmag SM 201 .

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Венчик (нержавеющая сталь) Sinmag SM 201 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.