Вращающийся диск Fimar 2000RK

Описание товара

Вращающийся диск для овощерезки Fimar 2000RK
Запчасть на деталировке под номером: 3
Количество запчастей в комплекте: 1
Оригинальное название запчасти Fimar: Rotating disk

Вращающийся диск 

Вращающийся диск Fimar 2000RK — сменный рабочий элемент для овощерезок Fimar, отвечающий за стабильное качество реза и производительность. Его задача — обеспечивать ровную геометрию нарезки при длительной эксплуатации в профессиональной кухне. При корректной установке и уходе диск служит долго, однако из‑за интенсивной загрузки и контакта с продуктами с твердыми включениями возможен износ и механические повреждения. Регулярный визуальный контроль состояния и своевременная замена позволяют поддерживать безопасность и качество подготовки ингредиентов.

Назначение и особенности эксплуатации

Диск Fimar 2000RK устанавливается на приводной вал овощерезки и вращается с рабочей скоростью, обеспечивая равномерный рез овощей и фруктов. Для корректной работы важно фиксировать диск согласно направлению и меткам на узле установки, использовать совместимые толкатели и не превышать рекомендуемый объем загрузки. Важно избегать попадания в зону реза косточек, твердых семян, посторонних предметов и льда — это снижает риск сколов и деформации.

Причины поломок

• Естественный износ режущей кромки при интенсивной эксплуатации.
• Микросколы и трещины от твердых включений в продукте или случайных предметов.
• Перегрузка: чрезмерное усилие на толкатель, забивание загрузочного канала.
• Удары и падения при транспортировке или хранении, приводящие к биению диска.
• Коррозия от агрессивных моющих средств (с хлором/щелочами) и длительного контакта с влагой.
• Неправильная установка на вал, из‑за чего возникает люфт и повышенная вибрация.
• Износ центральной втулки/посадочного отверстия, появление овальности.

Как понять, что запчасть вышла из строя

• Нарезка становится неровной: появляются рваные края, сильная «размазанность», повышенное выделение сока.
• Вибрация, посторонний шум, биение при работе; заметное «уводит» диск в сторону при ручном проворачивании.
• Визуально заметны трещины, сколы, деформация плоскости, следы сильного износа кромки.
• Диск Fimar 2000RK плохо фиксируется на валу или появляется люфт после установки.
• Повышенная нагрузка на мотор: нагрев, срабатывание защиты, запах перегрева при штатной загрузке.
• Следы нештатного контакта с кожухом или другими частями (риски, потёртости на корпусе).

Проверка и диагностика

• Отключите питание, снимите диск, очистите от остатков продуктов.
• Осмотрите кромку и плоскость на свету: микротрещины, сколы, искривления.
• Проверьте плоскостность с помощью ровной поверхности/линейки; при заметном просвете возможна деформация.
• Проверьте посадочное место: отсутствие овальности, задиров и излишнего люфта на валу.
• Сделайте пробный рез на свежем продукте: оцените равномерность, усилие подачи и уровень вибраций.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

• Мойте сразу после работы теплой водой с нейтральным моющим средством; используйте мягкую щетку.
• Не применяйте хлорсодержащие и сильные щелочные средства; не оставляйте диск надолго в растворах.
• Тщательно высушивайте перед хранением, избегайте длительной сырости.
• Храните диск Fimar 2000RK в защитном держателе/чехле, не складывайте с другими дисками кромками встык.
• Не допускайте ударов и падений; перевозите в отдельной упаковке.
• Периодически проверяйте посадку на валу и состояние втулки; при необходимости нанесите каплю пищевого масла на посадочную поверхность (не на режущую кромку).
• Работайте с умеренным усилием на толкатель, не забивайте приемный канал, нарезайте продукты подходящего размера.
• Используйте только совместимые комплектующие и соблюдайте руководство по эксплуатации овощерезки Fimar.

Советы по установке и замене

• Всегда обесточивайте оборудование перед заменой.
• Проверьте соответствие маркировки (2000RK) и правильность ориентации при установке.
• После фиксации прокрутите диск вручную для проверки отсутствия задеваний.
• При наличии трещин, значительной деформации или выраженном биении замените диск на новый.

Своевременное обслуживание вращающегося диска Fimar 2000RK поддерживает стабильное качество нарезки, снижает нагрузку на привод и продлевает ресурс овощерезки. При первых признаках износа или повреждений рекомендуется провести диагностику и, при необходимости, заменить деталь.

Характеристики

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Вращающийся диск Fimar 2000RK .

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Вращающийся диск Fimar 2000RK на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Условия поставки

Основная валюта на сайте указана в долларах. Счета выставляются в рублях по курсу ЦБ РФ +3% на дату выставления счета.

Минимальный счет на запчасти (без учета доставки):

• на запчасти для электронного торгового оборудования: по наличию на складе - 3000 рублей, под заказ - 5 000 рублей с НДС;
• запчасти для ресторанного оборудования - 7 000 рублей с НДС;
• промышленные аккумуляторы - 30 000 рублей с НДС;
• гири - 5 000 рублей с НДС;
• сетевое оборудование - 15 000 рублей с НДС.

Наличие и срок поставки запчастей уточняйте у Вашего менеджера. Если Ваш заказ получается меньше суммы минимального счета, то цена на запчасти может быть увеличена. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.

Условия платежа - 100% предоплата, если иное не оговорено в договоре.

Способы оплаты

Как купить Вращающийся диск Fimar 2000RK ?

Мы выставляем счёт на вашу организацию и отправляем его по электронной почте. Если вы в первый раз покупаете через нашу компанию, то присылайте реквизиты на почту info@zipstore.ru. Как только мы увидим деньги на нашем расчетном счете и подготовим груз к отправке - мы с Вами свяжемся по электронной почте, на которую выставлен счет.

Получение и доставка

Перед получением товара, убедитесь в его готовности к отгрузке у Вашего менеджера.

1) Самовывоз из Москвы

Необходимо заранее согласовать время получение товара с менеджером и иметь при себе доверенность от организации установленного образца или круглую печать.

Склад находится по адресу: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 33, стр. 3, 2-ой этаж, помещение 3

Чтобы не заблудиться, можете распечатать схему проезда.

2) Доставка транспортной компанией

Товары отгружаются покупателю в течение недели после поступления денежных средств на расчетный счет Продавца, если иное не оговорено в счете. Мы бесплатно доставляем Ваш заказ до транспортной компании "Деловые Линии" в г. Москве при заказе от 50 000 рублей за запчасти. Услуги межтерминальной перевозки Вы оплачиваете самостоятельно при получении груза. Найти ближайший к Вам терминал "Деловых линий" для выдачи посылок можно здесь.

3) Самовывоз из 118 пунктов выдачи в других городах России

Оплата за доставку при получении. Найдите ближайший терминал выдачи посылок на карте.

4) Доставка по Москве

Минимальная стоимость доставки курьером по г. Москве составляет 600 рублей. 

Способ доставки

В нашей компании Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки Вращающийся диск Fimar 2000RK :

1) Организация доставки силами Zipstore.ru

Мы самостоятельно вызываем для Вас ТК "Деловые Линии". Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар. Для заказа транспортной компании нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки;
• ФИО контактного лица;
• телефон контактного лица.

2) Организация доставки Вашими силами

Через любую Транспортную компанию (далее ТК), которую Вы вызываете к нам своими силами. Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар.

3) Отправка через ЕМS почту силами Zipstore.ru

Если Вы выбрали этот вариант, то стоимость услуги за перевозку включается в счет за товар, так как оплата курьеру  ЕМS почты осуществляется наличными и только при отправке груза. Таким образом, в дальнейшем Вам не придется оплачивать отдельные счета ТК.

Для заказа EMS нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки с индексом;
• ФИО контактного лица;
• мобильный телефон контактного лица.

Гарантийные обязательства

1. Качество Оборудования должно соответствовать техническим характеристикам, изложенным в инструкции по эксплуатации Оборудования.

2. Продавец гарантирует отсутствие производственных дефектов в поставленном Оборудовании в течение гарантийного периода.

3. Гарантийный период на Оборудование составляет 12 месяцев, на оригинальные запасные части 3 месяца, на аналоги 1 месяц, если иное не предусмотрено Спецификацией. 

4. Претензии к внешнему виду товара принимаются в течение 2-х недель, с момента отгрузки товара.

5. Гарантия не распространяется на запчасти для технологического и ресторанного оборудования, интерфейсы (последовательного и Ethernet), материнские платы Godex, расходные материалы.

6. Если в течение гарантийного периода (п.3) Оборудование или его часть, указанные в Счете, окажутся дефектными, Продавец обязуется произвести ремонт или замену Оборудования или его части без оплаты Покупателем при соблюдении следующих условий:

7. При несоблюдении Покупателем условий, указанных в пп. 6.1.-6.12. , гарантия истекает немедленно.

8. Доставка гарантийного Оборудования производится силами и за счет Покупателя.

9. При невозможности замены бракованных Запчастей, неисправного Оборудования или неисправных частей Оборудования, возврат денежных средств производится в течении 14 рабочих дней, с момента заключения специалистами Продавца и оформления письма о возврате денежных средств Покупателем.

10. В случаях обнаружения брака (товара ненадлежащего качества) сразу необходимо упаковать товар, не пользоваться им, в течение ближайшего времени связаться с нами. Отправка товара ненадлежащего качества должна быть произведена в течении 5 дней с момента подтверждения брака Продавцом.

11. Возврат или обмен товара надлежащего качества остается на усмотрение Продавца, если иное не предусмотрено договором поставки (Закон о Защите Прав Потребителей не распространяется на взаимоотношения юридических лиц).

12. Должны быть сохранены упаковка товара (в чистом виде), товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также все полученные от продавца документы (чеки, бухгалтерские документы, инструкция по эксплуатации).

13. Денежные средства возвращаются тем же способом, которым был оплачен заказ.

14. Запчасти и расходные материалы для торгового, складского ресторанного и технологического оборудования не подлежат сертификации, по этой причине отказные письма не выдаются.

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках товара.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

В случае возникновения вопросов, касающихся свойств и характеристик товара, перед оформлением счета обратитесь к нашим сотрудникам. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.