Крюк миксера, 15/30 л Bear Varimixer AR30 VL-1

Описание товара

Крюк миксера, 15/30 л Bear Varimixer AR30 VL-1 R27-78AM — рабочая насадка для замеса плотных дрожжевых и пшеничных тест, используемая в планетарных миксерах Bear Varimixer серии AR. Крюк формирует и растягивает клейковину без излишнего перегрева, что важно для хлебного, пиццного и булочного теста. Для корректной работы необходимо соответствие модели миксера, типа посадочного узла и размера дежи; перед покупкой рекомендуется сверить обозначение AR30 и код R27-78AM с сервисной документацией.

Назначение и особенности эксплуатации

Насадка оптимальна для густых замесов, где требуется интенсивное, но щадящее воздействие. В отличие от венчика и лопатки, крюк эффективно собирает массу к центру, снижая нагрузку на привод. При эксплуатации важно соблюдать рекомендуемую скорость и загрузку теста, особенно на старте замеса, чтобы избежать ударных нагрузок на крепление и механизм миксера.

Причины поломок

• Перегрузка: работа с избыточной массой теста или чрезмерно низкой гидратацией (очень тугое тесто).
• Неправильный режим: высокие скорости для плотных замесов, длительная непрерывная работа без пауз.
• Механические воздействия: падение, удары о край дежи, неправильная установка и перекос в посадочном узле.
• Износ крепления: разбивание шлица/паза, люфт из-за частых смен насадок при загрязнённом или сухом узле.
• Воздействие химии: агрессивные щёлочные или хлорсодержащие моющие, абразивы, длительное замачивание.
• Несоответствие дежи: работа с чужой по диаметру или высоте чашей приводит к касанию и деформации крюка.

Как понять, что запчасть вышла из строя

• Видимая деформация или искривление спирали; крюк цепляет дежу или защитный кожух.
• Трещины, сколы, следы усталостного излома, появление заусенцев.
• Люфт в месте крепления, износ шлица/фиксатора, самопроизвольное проворачивание насадки.
• Неравномерный замес: тесто «катается» по стенке, скапливается комками, перегрев массы.
• Следы коррозии, потемнения или отслаивание защитного слоя; появление серого налёта на тесте при повреждённом покрытии.
• Необычные вибрации и шум при штатной загрузке.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

• Мойте сразу после работы тёплой водой с нейтральным средством; используйте мягкую губку или нейлоновый скребок.
• Не применяйте абразивы, агрессивные щёлочи и длительное замачивание; тщательно сушите перед хранением.
• Проверяйте целостность поверхности и отсутствие трещин; при повреждении контактной поверхности насадку замените.
• Регулярно контролируйте зазор между крюком и дном дежи по инструкции миксера, избегайте касания металла о металл.
• Фиксируйте насадку в посадочном узле до щелчка; удаляйте муку и тесто с крепления, не оставляйте подсохшие остатки.
• Соблюдайте рекомендованный объём и гидратацию теста; начинайте замес на низкой скорости, увеличивая постепенно.
• При необходимости нанесите тонкий слой пищевой смазки на контактный штифт/замок, если это предусмотрено производителем.
• Храните крюк на держателе или подвесе, исключая удары и изгиб.

Когда нужна замена и подбор совместимости

Замена обязательна при деформации, трещинах, выраженном люфте или повреждении покрытия, затрагивающем пищевую безопасность. Для корректного подбора ориентируйтесь на модель миксера Bear Varimixer AR30, вместимость дежи 15/30 л и обозначение VL-1 R27-78AM. Использование неподходящей насадки приводит к ускоренному износу и риску поломки привода.

Синонимы

Крюк для теста; тестомесильный крюк; насадка «крюк»; крюк планетарного миксера; dough hook; крюк для Varimixer; крюк месильный; спираль для теста; крюк AR30.

Крюк миксера, 15/30 л Bear Varimixer AR30 VL-1 R27-78AM — практичное решение для пекарен, кухонь общепита и производственных цехов, где важны стабильное качество замеса и надёжность оснастки. Своевременный уход и соблюдение режимов обеспечат длительный ресурс и безопасную работу оборудования.

Характеристики

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Крюк миксера, 15/30 л Bear Varimixer AR30 VL-1.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Крюк миксера, 15/30 л Bear Varimixer AR30 VL-1 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Условия поставки

Основная валюта на сайте указана в долларах. Счета выставляются в рублях по курсу ЦБ РФ +3% на дату выставления счета.

Минимальный счет на запчасти (без учета доставки):

• на запчасти для электронного торгового оборудования: по наличию на складе - 3000 рублей, под заказ - 5 000 рублей с НДС;
• запчасти для ресторанного оборудования - 7 000 рублей с НДС;
• промышленные аккумуляторы - 30 000 рублей с НДС;
• гири - 5 000 рублей с НДС;
• сетевое оборудование - 15 000 рублей с НДС.

Наличие и срок поставки запчастей уточняйте у Вашего менеджера. Если Ваш заказ получается меньше суммы минимального счета, то цена на запчасти может быть увеличена. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.

Условия платежа - 100% предоплата, если иное не оговорено в договоре.

Способы оплаты

Как купить Крюк миксера, 15/30 л Bear Varimixer AR30 VL-1?

Мы выставляем счёт на вашу организацию и отправляем его по электронной почте. Если вы в первый раз покупаете через нашу компанию, то присылайте реквизиты на почту info@zipstore.ru. Как только мы увидим деньги на нашем расчетном счете и подготовим груз к отправке - мы с Вами свяжемся по электронной почте, на которую выставлен счет.

Получение и доставка

Перед получением товара, убедитесь в его готовности к отгрузке у Вашего менеджера.

1) Самовывоз из Москвы

Необходимо заранее согласовать время получение товара с менеджером и иметь при себе доверенность от организации установленного образца или круглую печать.

Склад находится по адресу: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 33, стр. 3, 2-ой этаж, помещение 3

Чтобы не заблудиться, можете распечатать схему проезда.

2) Доставка транспортной компанией

Товары отгружаются покупателю в течение недели после поступления денежных средств на расчетный счет Продавца, если иное не оговорено в счете. Мы бесплатно доставляем Ваш заказ до транспортной компании "Деловые Линии" в г. Москве при заказе от 50 000 рублей за запчасти. Услуги межтерминальной перевозки Вы оплачиваете самостоятельно при получении груза. Найти ближайший к Вам терминал "Деловых линий" для выдачи посылок можно здесь.

3) Самовывоз из 118 пунктов выдачи в других городах России

Оплата за доставку при получении. Найдите ближайший терминал выдачи посылок на карте.

4) Доставка по Москве

Минимальная стоимость доставки курьером по г. Москве составляет 600 рублей. 

Способ доставки

В нашей компании Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки Крюк миксера, 15/30 л Bear Varimixer AR30 VL-1:

1) Организация доставки силами Zipstore.ru

Мы самостоятельно вызываем для Вас ТК "Деловые Линии". Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар. Для заказа транспортной компании нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки;
• ФИО контактного лица;
• телефон контактного лица.

2) Организация доставки Вашими силами

Через любую Транспортную компанию (далее ТК), которую Вы вызываете к нам своими силами. Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар.

3) Отправка через ЕМS почту силами Zipstore.ru

Если Вы выбрали этот вариант, то стоимость услуги за перевозку включается в счет за товар, так как оплата курьеру  ЕМS почты осуществляется наличными и только при отправке груза. Таким образом, в дальнейшем Вам не придется оплачивать отдельные счета ТК.

Для заказа EMS нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки с индексом;
• ФИО контактного лица;
• мобильный телефон контактного лица.

Гарантийные обязательства

1. Качество Оборудования должно соответствовать техническим характеристикам, изложенным в инструкции по эксплуатации Оборудования.

2. Продавец гарантирует отсутствие производственных дефектов в поставленном Оборудовании в течение гарантийного периода.

3. Гарантийный период на Оборудование составляет 12 месяцев, на оригинальные запасные части 3 месяца, на аналоги 1 месяц, если иное не предусмотрено Спецификацией. 

4. Претензии к внешнему виду товара принимаются в течение 2-х недель, с момента отгрузки товара.

5. Гарантия не распространяется на запчасти для технологического и ресторанного оборудования, интерфейсы (последовательного и Ethernet), материнские платы Godex, расходные материалы.

6. Если в течение гарантийного периода (п.3) Оборудование или его часть, указанные в Счете, окажутся дефектными, Продавец обязуется произвести ремонт или замену Оборудования или его части без оплаты Покупателем при соблюдении следующих условий:

7. При несоблюдении Покупателем условий, указанных в пп. 6.1.-6.12. , гарантия истекает немедленно.

8. Доставка гарантийного Оборудования производится силами и за счет Покупателя.

9. При невозможности замены бракованных Запчастей, неисправного Оборудования или неисправных частей Оборудования, возврат денежных средств производится в течении 14 рабочих дней, с момента заключения специалистами Продавца и оформления письма о возврате денежных средств Покупателем.

10. В случаях обнаружения брака (товара ненадлежащего качества) сразу необходимо упаковать товар, не пользоваться им, в течение ближайшего времени связаться с нами. Отправка товара ненадлежащего качества должна быть произведена в течении 5 дней с момента подтверждения брака Продавцом.

11. Возврат или обмен товара надлежащего качества остается на усмотрение Продавца, если иное не предусмотрено договором поставки (Закон о Защите Прав Потребителей не распространяется на взаимоотношения юридических лиц).

12. Должны быть сохранены упаковка товара (в чистом виде), товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также все полученные от продавца документы (чеки, бухгалтерские документы, инструкция по эксплуатации).

13. Денежные средства возвращаются тем же способом, которым был оплачен заказ.

14. Запчасти и расходные материалы для торгового, складского ресторанного и технологического оборудования не подлежат сертификации, по этой причине отказные письма не выдаются.

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках товара.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

В случае возникновения вопросов, касающихся свойств и характеристик товара, перед оформлением счета обратитесь к нашим сотрудникам. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.