Лоток для опилок Alto Shaam 767-SK/III

Описание товара

Лоток для опилок Alto Shaam 767-SK/III 4652 — это сменный элемент узла копчения, обеспечивающий стабильное тление щепы и равномерную генерацию дыма в печи-коптильне. Правильная работа лотка влияет на качество аромата, интенсивность дыма и повторяемость результата. При износе или деформации этой запчасти растут затраты щепы, ухудшается контроль процесса и увеличивается время обслуживания оборудования. Лоток печи-коптильни должен плотно устанавливаться в штатное место, исключать выпадение золы и не допускать подсоса лишнего воздуха, иначе снижается эффективность копчения.

Лоток для опилок Alto Shaam 767-SK/III 4652 рассчитан на регулярную эксплуатацию в профессиональной кухне. Он обеспечивает устойчивое тление щепы без открытого пламени и минимизирует риск загрязнения камеры продуктами неполного сгорания. При соблюдении правил ухода срок службы запчасти значительно увеличивается, а чистка оборудования упрощается.

Причины поломок

• Перегрев из-за избыточной загрузки щепой или длительной работы на максимальной интенсивности.
• Термоудары: охлаждение горячего лотка холодной водой сразу после цикла копчения.
• Использование сырой, пропитанной химическими составами либо неподходящей фракции щепы, что ведет к неравномерному тлению и локальным прогорам.
• Накопление дегтя и смол, образующих плотный нагар и перегревающих стенки.
• Механические повреждения при очистке жесткими скребками, ударах или неправильной установке.
• Воздействие агрессивных моющих средств с хлорсодержащими или щелочными компонентами.
• Длительная работа с открытым пламенем при неверных настройках или использовании угля вместо щепы.

Как понять, что запчасть вышла из строя?

• Видимая деформация геометрии: лоток повело, края не прилегают к посадочному месту.
• Трещины, прожоги, сквозные отверстия, разрушение швов или крепежных элементов.
• Систематическое выпадение золы и мелкой щепы в камеру, появление искр и кратковременного пламени.
• Неравномерное или недостаточное задымление при стандартной загрузке щепы.
• Сильный запах перегоревшего металла, изменение цвета поверхности на участках локального перегрева.
• Снижение стабильности процесса: щепа прогорает слишком быстро либо, наоборот, не тлеет без внешней помощи.

Рекомендации по уходу

• Охлаждайте лоток после цикла естественным образом; не заливайте холодной водой.
• Удаляйте золу после каждого использования, не допуская ее спекания и уплотнения.
• Очищайте внутренние поверхности мягкой щеткой и нейтральным моющим средством; избегайте абразивов и хлора.
• Периодически замачивайте лоток в теплой воде с мягким детергентом для размягчения нагара, затем полностью высушивайте.
• Осматривайте кромки и места соединений: при появлении трещин или деформаций заменяйте лоток.
• Используйте только рекомендованную фракцию сухой щепы; не применяйте уголь, брикеты и пропитанные материалы.
• Соблюдайте штатный объем загрузки, не уплотняйте щепу сверх меры, обеспечивайте свободную циркуляцию воздуха.
• Для упрощения обслуживания допустимо использовать однослойную пищевую фольгу как съемную подкладку, если это не противоречит инструкциям производителя конкретной модели.
• Храните запасной лоток в сухом месте, предохраняя от ударов и агрессивных сред.

Регулярный контроль состояния лотка для опилок Alto Shaam 767-SK/III 4652 позволяет поддерживать стабильное качество копчения и снижает риск внеплановых простоев. При первых признаках деформации или прожогов целесообразно заменить деталь, чтобы не перегружать узлы нагрева и не ухудшать санитарное состояние камеры.

Синонимы

Лоток для опилок, кассета для щепы, поддон для щепы, короб для щепы, емкость для щепы, контейнер для щепы, чаша для щепы, лоток дымогенератора, лоток печи-коптильни.

Характеристики

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Лоток для опилок Alto Shaam 767-SK/III.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Лоток для опилок Alto Shaam 767-SK/III на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Условия поставки

Основная валюта на сайте указана в долларах. Счета выставляются в рублях по курсу ЦБ РФ +3% на дату выставления счета.

Минимальный счет на запчасти (без учета доставки):

• на запчасти для электронного торгового оборудования: по наличию на складе - 3000 рублей, под заказ - 5 000 рублей с НДС;
• запчасти для ресторанного оборудования - 7 000 рублей с НДС;
• промышленные аккумуляторы - 30 000 рублей с НДС;
• гири - 5 000 рублей с НДС;
• сетевое оборудование - 15 000 рублей с НДС.

Наличие и срок поставки запчастей уточняйте у Вашего менеджера. Если Ваш заказ получается меньше суммы минимального счета, то цена на запчасти может быть увеличена. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.

Условия платежа - 100% предоплата, если иное не оговорено в договоре.

Способы оплаты

Как купить Лоток для опилок Alto Shaam 767-SK/III?

Мы выставляем счёт на вашу организацию и отправляем его по электронной почте. Если вы в первый раз покупаете через нашу компанию, то присылайте реквизиты на почту info@zipstore.ru. Как только мы увидим деньги на нашем расчетном счете и подготовим груз к отправке - мы с Вами свяжемся по электронной почте, на которую выставлен счет.

Получение и доставка

Перед получением товара, убедитесь в его готовности к отгрузке у Вашего менеджера.

1) Самовывоз из Москвы

Необходимо заранее согласовать время получение товара с менеджером и иметь при себе доверенность от организации установленного образца или круглую печать.

Склад находится по адресу: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 33, стр. 3, 2-ой этаж, помещение 3

Чтобы не заблудиться, можете распечатать схему проезда.

2) Доставка транспортной компанией

Товары отгружаются покупателю в течение недели после поступления денежных средств на расчетный счет Продавца, если иное не оговорено в счете. Мы бесплатно доставляем Ваш заказ до транспортной компании "Деловые Линии" в г. Москве при заказе от 50 000 рублей за запчасти. Услуги межтерминальной перевозки Вы оплачиваете самостоятельно при получении груза. Найти ближайший к Вам терминал "Деловых линий" для выдачи посылок можно здесь.

3) Самовывоз из 118 пунктов выдачи в других городах России

Оплата за доставку при получении. Найдите ближайший терминал выдачи посылок на карте.

4) Доставка по Москве

Минимальная стоимость доставки курьером по г. Москве составляет 600 рублей. 

Способ доставки

В нашей компании Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки Лоток для опилок Alto Shaam 767-SK/III:

1) Организация доставки силами Zipstore.ru

Мы самостоятельно вызываем для Вас ТК "Деловые Линии". Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар. Для заказа транспортной компании нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки;
• ФИО контактного лица;
• телефон контактного лица.

2) Организация доставки Вашими силами

Через любую Транспортную компанию (далее ТК), которую Вы вызываете к нам своими силами. Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар.

3) Отправка через ЕМS почту силами Zipstore.ru

Если Вы выбрали этот вариант, то стоимость услуги за перевозку включается в счет за товар, так как оплата курьеру  ЕМS почты осуществляется наличными и только при отправке груза. Таким образом, в дальнейшем Вам не придется оплачивать отдельные счета ТК.

Для заказа EMS нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки с индексом;
• ФИО контактного лица;
• мобильный телефон контактного лица.

Гарантийные обязательства

1. Качество Оборудования должно соответствовать техническим характеристикам, изложенным в инструкции по эксплуатации Оборудования.

2. Продавец гарантирует отсутствие производственных дефектов в поставленном Оборудовании в течение гарантийного периода.

3. Гарантийный период на Оборудование составляет 12 месяцев, на оригинальные запасные части 3 месяца, на аналоги 1 месяц, если иное не предусмотрено Спецификацией. 

4. Претензии к внешнему виду товара принимаются в течение 2-х недель, с момента отгрузки товара.

5. Гарантия не распространяется на запчасти для технологического и ресторанного оборудования, интерфейсы (последовательного и Ethernet), материнские платы Godex, расходные материалы.

6. Если в течение гарантийного периода (п.3) Оборудование или его часть, указанные в Счете, окажутся дефектными, Продавец обязуется произвести ремонт или замену Оборудования или его части без оплаты Покупателем при соблюдении следующих условий:

7. При несоблюдении Покупателем условий, указанных в пп. 6.1.-6.12. , гарантия истекает немедленно.

8. Доставка гарантийного Оборудования производится силами и за счет Покупателя.

9. При невозможности замены бракованных Запчастей, неисправного Оборудования или неисправных частей Оборудования, возврат денежных средств производится в течении 14 рабочих дней, с момента заключения специалистами Продавца и оформления письма о возврате денежных средств Покупателем.

10. В случаях обнаружения брака (товара ненадлежащего качества) сразу необходимо упаковать товар, не пользоваться им, в течение ближайшего времени связаться с нами. Отправка товара ненадлежащего качества должна быть произведена в течении 5 дней с момента подтверждения брака Продавцом.

11. Возврат или обмен товара надлежащего качества остается на усмотрение Продавца, если иное не предусмотрено договором поставки (Закон о Защите Прав Потребителей не распространяется на взаимоотношения юридических лиц).

12. Должны быть сохранены упаковка товара (в чистом виде), товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также все полученные от продавца документы (чеки, бухгалтерские документы, инструкция по эксплуатации).

13. Денежные средства возвращаются тем же способом, которым был оплачен заказ.

14. Запчасти и расходные материалы для торгового, складского ресторанного и технологического оборудования не подлежат сертификации, по этой причине отказные письма не выдаются.

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках товара.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

В случае возникновения вопросов, касающихся свойств и характеристик товара, перед оформлением счета обратитесь к нашим сотрудникам. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.