Запчасти и компоненты для торгового оборудования. Более 8 500 клиентов и более 1 000 000 товаров! Скрыть

Противень 460х330 (алюминий) Unox XFT 135

Каталожный номер TG305
Розничная цена
21 $ с НДС
array(34) { ["id"]=> string(5) "46118" ["product_id"]=> string(5) "88237" ["id_1c"]=> NULL ["sku"]=> string(5) "TG305" ["sort"]=> string(1) "1" ["name"]=> string(0) "" ["image_id"]=> NULL ["price"]=> float(1996) ["primary_price"]=> string(9) "21.009896" ["purchase_price"]=> float(0) ["compare_price"]=> float(0) ["count"]=> float(0) ["available"]=> string(1) "1" ["stock_base_ratio"]=> NULL ["order_count_min"]=> NULL ["order_count_step"]=> NULL ["status"]=> string(1) "1" ["dimension_id"]=> NULL ["file_name"]=> string(0) "" ["file_size"]=> string(1) "0" ["file_description"]=> NULL ["virtual"]=> string(1) "0" ["ymleasyimport_price_id"]=> NULL ["id_xmlimport"]=> NULL ["stock"]=> array(3) { [1]=> float(0) [3]=> float(0) [4]=> float(0) } ["unconverted_currency"]=> string(3) "USD" ["currency"]=> string(3) "RUB" ["frontend_price"]=> float(1996) ["unconverted_price"]=> float(21) ["frontend_compare_price"]=> float(0) ["unconverted_compare_price"]=> float(0) ["original_price"]=> float(1996) ["original_compare_price"]=> float(0) ["features"]=> array(3) { ["brend"]=> array(1) { [1654]=> string(4) "Unox" } ["zapchast_prednaznachena_dlya"]=> array(1) { [46677]=> string(35) "печи конвекционной" } ["tip_zapchasti"]=> array(1) { [164887]=> string(18) "Противень" } } }
1 996 с НДС
Последнее обновление цены:
-
+
Купить в 1 клик
Скидки от суммы заказа
Гарантия от производителя
Ходовые товары на складе
Наличный и безналичный расчет
Доставка по России и СНГ
Добавлено в корзину!

Товаров: 0

На сумму: 0

Продолжить покупки
Оформить заказ
Описание
Оплата
Доставка
Гарантия
Инструкции

Описание товара

Оригинальное название запчасти: TG305 - TRAY 460x330 FLAT ALUMINIUM Unox XFT 135
На деталировке запчасть Unox XFT 135 под номером: 63

TG305 — противень 460×330 из алюминия для конвекционных печей Unox, совместимый с линейкой XFT, включая модель XFT 135. Формат 460×330 широко используется в пекарнях, кондитерских и на кухнях общепита для выпечки, запекания и регенерации. Алюминиевый сплав обеспечивает быстрый набор температуры и равномерную теплопередачу, что помогает получать стабильный результат партии за партией. Лист лёгкий, удобен в обращении и подходит как для ежедневной интенсивной работы, так и в качестве запасного/дополнительного противня для увеличения производительности.

TG305 — это функциональная оснастка печи, рассчитанная на частые циклы разогрева и охлаждения. На направляющих Unox XFT 135 противень заходит ровно и обеспечивает правильную циркуляцию воздуха вокруг заготовок. Благодаря гладкой алюминиевой поверхности проще контролировать степень подрумянивания, а низкая масса снижает нагрузку на направляющие и оператора.

Почему противни выходят из строя

  • Термическая деформация. Длительная работа на предельных температурах, локальный перегрев, резкие перепады (термошок) или неравномерная загрузка вызывают «винт» и прогиб листа.
  • Механические повреждения. Падения, удары о борта печи, хранение в стопе с перекосом, применение жёстких инструментов приводят к вмятинам, загибам кромки и заусенцам.
  • Химическое воздействие. Щёлочные и хлорсодержащие моющие средства, длительный контакт с солями и кислотами вызывают потемнение, точечную коррозию (раковины) и шершавость поверхности.
  • Нагар и полимеризованные жиры. Слой нагара ухудшает теплопередачу, увеличивает прилипание и способствует перегреву отдельных зон, ускоряя деформацию.
  • Усталостные трещины. Повторяющиеся тепловые циклы в сочетании с нагрузкой на борта провоцируют микротрещины в углах и по кромке.

Как понять, что деталь вышла из строя или требует замены

  • Противень заметно «ведёт»: он не лежит плоско на столе, шатается на направляющих, появляется перекос в печи Unox XFT 135.
  • Глубокие вмятины, выраженный прогиб или «волна» по плоскости, которые вызывают неравномерное подрумянивание заготовок.
  • Трещины, сквозные раковины, острые заусенцы на бортах — риск травм и повреждения направляющих.
  • Сильный нагар, который не удаётся снять замачиванием и мягкой очисткой, сопровождающийся стойким запахом/задымлением и прилипанием продукта.
  • Противень перестал свободно входить/выходить из печи из‑за деформированной кромки, задевов и царапин по направляющим.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

  • Перед первым использованием промойте тёплой водой с нейтральным средством, высушите. Для снижения прилипания можно нанести тонкий слой растительного масла и кратко прокалить.
  • Работайте в температурном диапазоне, рекомендованном производителем печи; избегайте термошока — не заливайте горячий TG305 холодной водой и не выставляйте на сквозняк.
  • Используйте пергамент или силиконовые коврики для защиты поверхности и облегчения очистки.
  • Мойка: тёплая вода и мягкие губки. Средства — pH‑нейтральные; избегайте хлора, активной щёлочи, аммиака и абразивов. Жёсткие скребки и металлические щётки не применять.
  • При сильных загрязнениях — замачивание, затем деликатная очистка без сдирания верхнего слоя алюминия. После мойки обязательно полностью высушивать.
  • Не резать ножами на поверхности, не использовать как подставку под тяжёлую тару, равномерно распределять массу заготовок.
  • Не хранить долго на противне солёные/кислые продукты и маринады — это ускоряет коррозию и потемнение.
  • Хранить в стопе только после полного высыхания. Между листами желательно прокладывать тонкие прокладки, чтобы избежать царапин.
  • Периодически осматривать борта и углы. При появлении трещин, заусенцев и значительной деформации противень выводить из эксплуатации и заменять.

Использование противня TG305 — практичное решение для поддержания стабильной загрузки печи и обновления парка оснастки. Правильная эксплуатация и регулярный уход продлевают срок службы алюминиевого листа и помогают получать предсказуемый результат в печи Unox XFT 135 и других моделях с форматом 460×330.

Характеристики

Производитель Unox
Запчасть предназначена для печи конвекционной
Тип запчасти Противень

 

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Противень 460х330 (алюминий) Unox XFT 135.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Противень 460х330 (алюминий) Unox XFT 135 на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Клиенты

ООО "Зипстор"
127282, RU, Московская область, Москва, ул. Полярная, 33, стр. 3
+7 (800) 551-66-17
info@zipstore.ru