Решетка 4,5 мм для Sirman TC 32 Nevada 3ф

Описание товара

Решетка 4,5 мм для Sirman TC 32 Nevada 3ф — рабочий перфорированный диск для профессиональной мясорубки, отвечающий за финальную текстуру фарша. Диаметр отверстий 4,5 мм считается универсальным для большинства задач: котлетный фарш, начинки, полуфабрикаты, переработка охлажденного мяса и птицы. Эффективность и чистота реза достигаются только в паре с исправным ножом перекрестного типа; правильное прилегание ножа к плоскости диска минимизирует «смазывание» и нагрев продукта, повышает производительность и продлевает срок службы узла. При регулярной эксплуатации в заведениях общепита и на переработке замена решетки — нормальная часть техобслуживания.

Типичные причины поломок

• Естественный износ кромок и фасок из-за регулярной абразивной нагрузки от продукта и сухожилий.
• Потеря соосности и неплотное прижатие ножа к решетке, что вызывает локальный перегрев и выкрашивание.
• Попадание твердых включений: костей, хрящей, металлической стружки, обвязки, пленки.
• Коррозия при длительном контакте с влагой и солевыми растворами, особенно у углеродистых сталей.
• Неправильная заточка/шлифовка — нарушение плоскостности, появление «волны», завал кромок.
• Агрессивная химия и мойка в посудомоечной машине (для некоторых материалов), вызывающие потемнение и питтинг.
• Перегрузка мясорубки теплым продуктом или слишком крупными кусками с сухожилиями.

Как понять, что запчасть вышла из строя

• Фарш становится «смазанным», волокна рвутся, на выходе появляется пастообразная консистенция.
• Повышенный нагрев узла, запах подгоревшего белка, рост вибраций и шума в работе Sirman TC 32 Nevada 3ф.
• Падение производительности при том же сырье и режиме, необходимость частых остановок.
• Видимые задиры, сколы, заусенцы, потускнение режущей поверхности, следы ржавчины.
• Появление металлической стружки в продукте — признак трения не по плоскости или разрушения кромок.
• Неплотная посадка и «биение» при сборке, сложности с прижатием ножа к решетке.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

• Используйте решетку 4,5 мм для Sirman TC 32 Nevada 3ф только с исправным ножом; меняйте их парой или доводите вместе, чтобы сохранить параллельность плоскостей.
• После каждой смены разбирайте, промывайте теплой водой с мягким средством, сразу тщательно вытирайте насухо.
• Для углеродистых сталей наносите тонкий слой пищевого минерального масла перед хранением; храните в сухом месте.
• Не оставляйте в дезрастворах надолго; избегайте посудомоечной машины, если производитель не допускает.
• Не допускайте попадания костей, шпагата, пленок и твердых включений; сырье предварительно обрезайте.
• Работайте с охлажденным продуктом: так снижается трение, нагрузка и риск «смазывания».
• Периодически переворачивайте решетку и ротируйте ее положение относительно ножа для более равномерного износа.
• Заточку и притирку выполняйте на плоских притирах/абразивах, сохраняя идеальную плоскостность контакта; не «заваливайте» кромки.
• Соблюдайте чистоту посадочных мест и резьбовых соединений; при сборке обеспечивайте равномерный прижим без перекоса.
• При падении производительности или ухудшении качества фарша не тяните с диагностикой — изношенная решетка ускоряет износ ножа и шнека.

Совместимость и замена

Для корректной работы подбирайте решетку в формате системы мясорубки TC 32. Важно, чтобы посадка, геометрия и тип сопряжения соответствовали узлу Sirman TC 32 Nevada 3ф. При замене допускается использование оригинальных комплектующих или качественных аналогов с точной геометрией и твердостью, рассчитанной для профессиональной нагрузки.

Синонимы и альтернативные наименования

• Решетка для мясорубки 4,5 мм
• Перфорированный диск 4,5 мм
• Диск для мясорубки TC32 (4,5 мм)
• Сетка мясорубочная 4,5 мм
• Фильера 4,5 мм для мясорубки
• Рабочая пластина 4,5 мм для Sirman TC 32 Nevada

Корректно обслуживаемая решетка 4,5 мм для Sirman TC 32 Nevada 3ф обеспечивает стабильную структуру фарша, снижает нагрузку на привод и помогает поддерживать санитарные требования. Правильный уход, своевременная заточка и работа только с чистым охлажденным сырьем существенно продлевают срок службы всей режущей группы.

Характеристики

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках Решетка 4,5 мм для Sirman TC 32 Nevada 3ф.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

Запасные части и комплектующие подбираются самостоятельно покупателем строго по каталожным номерам из официальных деталировок производителей. В случае, если номенклатура товара совпадает с фактически поставленной, но не подходит на оборудование - в ее замене или возврате может быть отказано.

Цена Решетка 4,5 мм для Sirman TC 32 Nevada 3ф на сайте имеет информационный характер и может отличаться от цены в коммерческом предложении.

Условия поставки

Основная валюта на сайте указана в долларах. Счета выставляются в рублях по курсу ЦБ РФ +3% на дату выставления счета.

Минимальный счет на запчасти (без учета доставки):

• на запчасти для электронного торгового оборудования: по наличию на складе - 3000 рублей, под заказ - 5 000 рублей с НДС;
• запчасти для ресторанного оборудования - 7 000 рублей с НДС;
• промышленные аккумуляторы - 30 000 рублей с НДС;
• гири - 5 000 рублей с НДС;
• сетевое оборудование - 15 000 рублей с НДС.

Наличие и срок поставки запчастей уточняйте у Вашего менеджера. Если Ваш заказ получается меньше суммы минимального счета, то цена на запчасти может быть увеличена. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.

Условия платежа - 100% предоплата, если иное не оговорено в договоре.

Способы оплаты

Как купить Решетка 4,5 мм для Sirman TC 32 Nevada 3ф?

Мы выставляем счёт на вашу организацию и отправляем его по электронной почте. Если вы в первый раз покупаете через нашу компанию, то присылайте реквизиты на почту info@zipstore.ru. Как только мы увидим деньги на нашем расчетном счете и подготовим груз к отправке - мы с Вами свяжемся по электронной почте, на которую выставлен счет.

Получение и доставка

Перед получением товара, убедитесь в его готовности к отгрузке у Вашего менеджера.

1) Самовывоз из Москвы

Необходимо заранее согласовать время получение товара с менеджером и иметь при себе доверенность от организации установленного образца или круглую печать.

Склад находится по адресу: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 33, стр. 3, 2-ой этаж, помещение 3

Чтобы не заблудиться, можете распечатать схему проезда.

2) Доставка транспортной компанией

Товары отгружаются покупателю в течение недели после поступления денежных средств на расчетный счет Продавца, если иное не оговорено в счете. Мы бесплатно доставляем Ваш заказ до транспортной компании "Деловые Линии" в г. Москве при заказе от 50 000 рублей за запчасти. Услуги межтерминальной перевозки Вы оплачиваете самостоятельно при получении груза. Найти ближайший к Вам терминал "Деловых линий" для выдачи посылок можно здесь.

3) Самовывоз из 118 пунктов выдачи в других городах России

Оплата за доставку при получении. Найдите ближайший терминал выдачи посылок на карте.

4) Доставка по Москве

Минимальная стоимость доставки курьером по г. Москве составляет 600 рублей. 

Способ доставки

В нашей компании Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки Решетка 4,5 мм для Sirman TC 32 Nevada 3ф:

1) Организация доставки силами Zipstore.ru

Мы самостоятельно вызываем для Вас ТК "Деловые Линии". Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар. Для заказа транспортной компании нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки;
• ФИО контактного лица;
• телефон контактного лица.

2) Организация доставки Вашими силами

Через любую Транспортную компанию (далее ТК), которую Вы вызываете к нам своими силами. Груз передается водителю или курьеру ТК, при наличии у него транспортной накладной на товар.

3) Отправка через ЕМS почту силами Zipstore.ru

Если Вы выбрали этот вариант, то стоимость услуги за перевозку включается в счет за товар, так как оплата курьеру  ЕМS почты осуществляется наличными и только при отправке груза. Таким образом, в дальнейшем Вам не придется оплачивать отдельные счета ТК.

Для заказа EMS нашими силами, Вам необходимо написать письмо на электронную почту Вашего менеджера, в котором указать:

• адрес доставки с индексом;
• ФИО контактного лица;
• мобильный телефон контактного лица.

Гарантийные обязательства

1. Качество Оборудования должно соответствовать техническим характеристикам, изложенным в инструкции по эксплуатации Оборудования.

2. Продавец гарантирует отсутствие производственных дефектов в поставленном Оборудовании в течение гарантийного периода.

3. Гарантийный период на Оборудование составляет 12 месяцев, на оригинальные запасные части 3 месяца, на аналоги 1 месяц, если иное не предусмотрено Спецификацией. 

4. Претензии к внешнему виду товара принимаются в течение 2-х недель, с момента отгрузки товара.

5. Гарантия не распространяется на запчасти для технологического и ресторанного оборудования, интерфейсы (последовательного и Ethernet), материнские платы Godex, расходные материалы.

6. Если в течение гарантийного периода (п.3) Оборудование или его часть, указанные в Счете, окажутся дефектными, Продавец обязуется произвести ремонт или замену Оборудования или его части без оплаты Покупателем при соблюдении следующих условий:

7. При несоблюдении Покупателем условий, указанных в пп. 6.1.-6.12. , гарантия истекает немедленно.

8. Доставка гарантийного Оборудования производится силами и за счет Покупателя.

9. При невозможности замены бракованных Запчастей, неисправного Оборудования или неисправных частей Оборудования, возврат денежных средств производится в течении 14 рабочих дней, с момента заключения специалистами Продавца и оформления письма о возврате денежных средств Покупателем.

10. В случаях обнаружения брака (товара ненадлежащего качества) сразу необходимо упаковать товар, не пользоваться им, в течение ближайшего времени связаться с нами. Отправка товара ненадлежащего качества должна быть произведена в течении 5 дней с момента подтверждения брака Продавцом.

11. Возврат или обмен товара надлежащего качества остается на усмотрение Продавца, если иное не предусмотрено договором поставки (Закон о Защите Прав Потребителей не распространяется на взаимоотношения юридических лиц).

12. Должны быть сохранены упаковка товара (в чистом виде), товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также все полученные от продавца документы (чеки, бухгалтерские документы, инструкция по эксплуатации).

13. Денежные средства возвращаются тем же способом, которым был оплачен заказ.

14. Запчасти и расходные материалы для торгового, складского ресторанного и технологического оборудования не подлежат сертификации, по этой причине отказные письма не выдаются.

Важная информация

Все информационные материалы, представленные на сайте, носят справочный характер и не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках товара.

Фотография на сайте служит дополнительным источником для определения совместимости запчастей с Вашим оборудованием, и не может являться основным. Основной источник по совместимости запчастей - актуальная документация производителя оборудования, из которой значимой информацией для заказа являются: название запчасти и каталожный номер.

В случае возникновения вопросов, касающихся свойств и характеристик товара, перед оформлением счета обратитесь к нашим сотрудникам. Цены на сайте имеют информационный характер и могут отличаться от цен в коммерческом предложении.